Aster-perheen edustajat, heidän erityispiirteensä, mitä hyötyä niistä on

Asteraceae (tai Compositae) on yksi suurimmista perheistä, johon kuuluu monia kuuluisia yrttejä ja kukkia. Niitä käytetään ihmiselämän eri alueilla. Mikä on niiden erikoisuus, mitä ominaispiirteitä niillä on? Tutustutaanpa ryhmän edustajiin paremmin.

Sisältö:

1. Kuvaus perheenjäsenistä
2. Kukintojen ja hedelmien rakenteen erityispiirteet
3. Muiden kasvinosien ominaisuudet
4. Asteraceaen merkitys taloudellisessa toiminnassa ja käyttö ruoanlaitossa
5. Rooli lääketieteessä
6. Asteraceae-lajin koristeelliset edustajat
7. Miksi tarvitsemme asteririkkaruohoja?

Kuvaus perheenjäsenistä

Aster-perheessä, jonka edustajat kuuluvat yli 100 sukuun, on noin 25 000 lajia. Edustettuina vuosittaiset ja perennoja. Suurin osa niistä on ruohomaisia ​​(kamomilla, koiruoho, lanka). Koot vaihtelevat isosta pieneen. Yrtit ovat yleisimpiä leveysasteillamme, toisin kuin muut tyypit.

Asteraceae (tai Asteraceae) -heimon edustajat kasvavat kaikilla maapallon leveysasteilla hyvin vaihtelevissa ilmasto-olosuhteissa. Niitä on eniten trooppisilla ja subtrooppisilla vyöhykkeillä sekä lauhkealla vyöhykkeellä. Ne kasvavat niityillä, vuoristoisilla ja metsäisillä alueilla. Harvempi trooppisissa metsissä, joissa on erittäin korkea kosteus ja alamailla.

Toiseksi eniten ovat osapensaat ja pensaat Korkeus 1-8 m. Harvinaisin muoto on puu, joka kattaa vain 2 % kokonaismäärästä. Nämä ovat pääasiassa eksoottisia 30-40 m korkeita kasveja, jotka elävät Madagaskarilla tai muilla valtameren lähellä olevilla saarilla. Jotkut lajit muodostavat kokonaisia ​​metsiä.

Aster-perheen joukossa on ruusukepuita. Niiden erikoisuus on erikoinen kruunu, joka sijaitsee yläosassa ja muistuttaa nippua. Tällaisten puiden korkeus on 7 m. Elämänpaikka - Uusi-Seelanti.

Lämpimissä maissa pieni määrä kasvaa viiniköynnös. Tämä tyyppi ei ole tyypillinen Asteraceae. Etelä-Afrikassa vesieliöiden edustajia löytyy toisinaan. Heitä on perheen joukossa melko paljon mehikasveja, joka pystyy varastoimaan vettä ja selviytymään kuivuudesta. Niitä on monia Madagaskarissa ja Etiopiassa.

Asteraceae-lajit ovat yleistyneet kaikkialla maailmassa niiden erityisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta, joka takaa vakauden ja selviytymisen äärimmäisissä olosuhteissa. Joillakin on myrkyllisiä ominaisuuksia.

Suosituin ruoan edustaja on auringonkukka.

Koristekukkien perheessä on monia - astereita, krysanteemit, daaliat, gerberat. Kamomillaa ja kehäkukkaa käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Tällaiset kasvit ovat tunnetuimpia ja läheisimpiä meille.

Kukintojen ja hedelmien rakenteen erityispiirteet

Asteraceae-perhe sai nimensä kukan monimutkaisen rakenteen vuoksi. Kukintokori on tärkein erottuva piirre. Halkaisija riippuu lajista, koiruohossa se on enintään pari millimetriä. Mutta auringonkukka ylpeilee 70 cm.

Asteraceae-kukinto näyttää suurelta kukalta. Itse asiassa suuren silmun ulkonäkö syntyy monien pienten kukkien yhdistelmästä; lukumäärä voi vaihdella muutamasta tuhanteen.

Kukat sijaitsevat varren yläosassa, laajennetulla alueella, jonka pinta on tasainen, kovera tai hieman kupera. Tavallinen verhiö koostuu useista suojuslehdistä, jotka muodostavat korin.

Aster-perheessä kukkakaava on seuraava:

Ch() L(5)T(5)P1 tai L(5)T(5)P1, missä Ch – verhiö, L – terälehdet, T – heteet, P – hedelmä.

Verhiöissä on usein karvojen, kalvojen, suomujen ulkonäkö tai ne puuttuvat kokonaan. Terä koostuu 5 sulatetusta terälehdestä. Heteitä on 5, jotka myös kasvavat yhdessä. Hedelmä on aina sama.

Kukkia on neljää tyyppiä:

• Ruokoa havaitaan voikukassa, sikurissa ja salaatissa lehtisalaatti, vuohi Ominaista epäsäännöllinen mutka.
• Putkimaisissa on tavallinen viiden hampaan taivutus. Monissa asteraceae-lajeissa tämä tyyppi on ominaista artisokalle, takiaiselle ja ruiskukille.
• Suppilomaisissa kasveissa ei ole heteitä tai emiä (ruiskukkaiden ulkokukkia).
• Väärät kielet erottuvat kolmesta sulatetusta terälehdestä.

On kasveja, joissa on sekatyyppisiä kukkia. Esimerkiksi ympyrän ympärillä voi olla ruokkoja ja keskellä putkimaisia. On muitakin yhdistelmiä. Astereissa on sekakukkia, daaliat, auringonkukka, kamomilla, kehäkukka. Pölytyksen suorittavat usein hyönteiset.

Compositae-suvun hedelmä on achene.

Koot ovat yleensä pieniä. Hedelmän sisällä on aina yksi siemen ja se on peitetty nahkaisella tai puumaisella kuorella. Siemeniä ympäröivät usein karvat, jotka luovat eräänlaisen laskuvarjon. Hämmästyttävä esimerkki on voikukka. Tämä ominaisuus auttaa tuulta leviämään pitkiä matkoja.

Jotkut siemenet ovat piikin peitossa, mikä mahdollistaa niiden kiinnittymisen eläinten turkkiin ja ihmisten vaatteisiin. Aster-hedelmistä puuttuu proteiinia ja ne sisältävät paljon öljyä.

Muiden kasvinosien ominaisuudet

Asteraceae-perheelle on ominaista myös muita ominaisuuksia. Kasveilla on useimmiten vaihtoehtoiset lehdet, harvoissa tapauksissa - päinvastoin. Muoto ja koko voivat vaihdella lajista riippuen.

Japanilaisella perhosella on suuret lehtiterät (jopa 2 m), joka kasvaa luonnossa Kurilsaarilla, Sahalinilla ja Japanissa. Pienet lehdet (2-4 mm) havaitaan amerikkalaisissa bakkareissa. Harvinaisilla viiniköynnöksillä on epätavallisimmat lehdet.

Lehdet ovat usein varustettu pinnate suonet. On myös näytteitä, joissa on yhdensuuntaiset ja kaarevat suonet.

Asteraceae-puun varsi on yleensä pystyssä. Se on usein peitetty karvoilla, kuten lehdet.

Asterin juuristo on tajuurijuurinen ja hyvin kehittynyt. Pääjuuri on paksuuntunut ja muistuttaa mukulaa. Monet edustajat kehittävät pidentyviä juuria. Joillakin kasveilla on sienijuuri.

Asteraceae-eläinten joukossa on "kompassikasveja", joilla on ainutlaatuiset kyvyt. Keskipäivällä niiden lehdet kääntyvät reunat kohti aurinkoa, leveä puoli on itään, kapea puoli länteen. Tämän tyyppiset kasvit elävät avoimilla alueilla, joissa on runsaasti valoa. Näin ne ovat suojassa ylikuumenemiselta ja vähentävät kosteuden haihtumista. Samanlaisia ​​yksilöitä ovat villi lehtisalaatti ja lohko silfiumia.

Asterin varret ja lehdet reagoivat herkästi paitsi valoon myös kosteuteen. Esimerkiksi ohdaketta käytetään eräänlaisena barometrina. Jos kasvin kori ei aukea aurinkoisella säällä, on sadetta odotettavissa seuraavana päivänä. Syksyn käytöksen mukaan helenium Asiantuntijat ennustavat tulevan talven sääolosuhteet.

Asteraceaen merkitys taloudellisessa toiminnassa ja käyttö ruoanlaitossa

Asteraceaen merkitys taloudellisessa toiminnassa on monitahoinen. Perheen kasveja käytetään lääketieteessä (kamomilla, kehäkukka), ruoanlaitto (salaatti), koristetarkoituksiin (gerberat, asterit).

Auringonkukan taloudellinen merkitys on suuri. Kasviöljyn tuotanto on koko teollisuuden ala. Yhdeltä hehtaarilta kylvöalaa saadaan puolitoista tonnia tuotetta. Kasvi tuli leveysasteillemme 1700-luvulla. Pohjois-Amerikkaa pidetään kukan syntymäpaikkana.

Auringonkukka on ruohokasvi, jonka korkeus on 3-4 metriä. Suhteellisen suuresta koostaan ​​huolimatta kukka on yksivuotinen. Korissa on noin 1000 putkimaista kukkaa, ruokotyyppiset kukat, joissa ei muodostu siemeniä, on järjestetty ympyrään.

Auringonkukka suosii chernozemmaita.

Viljelyn aikana viljelijät tarjoavat lisähoitoa: maaperän löysäämistä, poistamista rikkaruohon peittämä yrttejä ja mineraalilannoitteita. Sadon lisäämiseksi pesiä sijoitetaan peltojen lähelle. Kukka on erinomainen hunajakasvi.

Auringonkukkien ansiosta mehiläisperhe onnistuu tuottamaan yli 5 kg hunajaa päivässä.

Auringonkukkaöljyä tuotetaan teollisesti. Tuote kulutetaan puhtaassa muodossaan ja sitä käytetään margariinin, majoneesin ja leivän valmistukseen. Auringonkukkaöljy on mukana myös linoleumin, maali- ja lakkatuotteiden, saippuan ja vettä hylkivien kankaiden valmistuksessa.

Yhtä tärkeä rooli taloudessa on siementen käsittelyn aikana muodostuneella kakulla. Kasvin versoja käytetään myös eläinten ruokintaan, jotka murskataan ja niistä valmistetaan säilörehua. Joskus kukan maaosa jätetään lannoittamaan maaperää.

Seuraavia Asteraceae-kasveja käytetään ruoanlaitossa:

• Lehtisalaatti.Ruusukkeen nuoria lehtiä käytetään ravinnoksi.
• Sikuri. Kasvi murskataan ja sitä käytetään kahvin lisäaineena. Ihmiset, joille kofeiini on vasta-aiheista, hauduttavat yhden sikurin.
• Lhyökkäys piikkinen. Tätä kompassikasvia käytetään ravintona.
• maa-artisokka. Päärynämukuloita käytetään ruoanlaitossa.
• Saflori. Safloria käytetään mausteena. Terälehdistä saadaan vaaraton elintarvikeväri.
• Voikukka. Osoittautuu, että hyytelö on valmistettu voikukista. Ne leikataan terveellisten salaattien valmistamiseksi.

Vaikka monia kasveja ei käytetä ravinnoksi, tämä ei vähennä asteraceaen merkitystä ihmisen elämässä.

Rooli lääketieteessä

Asteraceae-lajeissa on monia kasveja, joilla on rikas kemiallinen koostumus ja parantavia ominaisuuksia. Tässä ovat suosituimmat.

Auringonkukka

Kukkia ei käytetä vain öljyn talteenottoon. Versoja käytetään lääkevoiteiden ja laastarien valmistukseen. Infuusioita otetaan maksasairauksiin.

Kamomilla

Kukinnot koiranputkea kerätään ja kuivataan. Tämä tehdään lääketeollisuuden tasolla. Kamomilla lievittää täydellisesti tulehdusta, ärsytystä ja parantaa. Sitä käytetään kaikenlaisiin voiteisiin, huuhteluihin, kompressioihin ja inhalaatioihin.

Kehäkukka

Kasvin kukista valmistetaan alkoholitinktuureja ja haudutetaan kuivattuja kukintoja. Kehäkukkapohjaisilla tuotteilla on antiseptinen ja rauhoittava vaikutus.

Vuori arnica

Antikonvulsiiviset ja rauhoittavat tinktuurit valmistetaan arnikauutteesta. Kukista saadaan tehokas anthelmintinen lääke. Infuusioilla on parantava, hemostaattinen ja analgeettinen vaikutus.

Artisokka

Viimeisimmän tutkimuksen mukaan artisokka sillä on kolerettinen, diureettinen ja antireumaattinen vaikutus.Sitä käytetään turvotukseen, reumaan, sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioihin ja keltaisuuteen.

Suo kuivaa ruohoa

Ulkoisesti huomaamattomalla kasvilla, jolla on pieniä kukkia, on tärkeä lääkearvo. Hänen osallistumisellaan valmistetaan lääkkeitä mahahaavojen hoitoon.

Leskenlehti

Keitteet ja infuusiot valmistetaan nuorista lehdistä ja kukinoista. Lääkkeitä otetaan keuhkoputkentulehdukseen, keuhkokuumeeseen, keuhkoastmaan. Toimii yskäävänä, desinfioivana ja tulehdusta ehkäisevänä lääkkeenä.

Echinacea

Echinacea on suosittu kasvi, joka tunnetaan immuniteettia vahvistavista ominaisuuksistaan. Se on kuuluisa antiviraalisista, bakteereja tappavista ja anti-inflammatorisista vaikutuksistaan. Echinaceaan perustuvia valmisteita käytetään ihottumaan, haavoihin ja haavaumiin. Kasvi on osoittanut tehonsa kurkkukipuun, vilustumiseen ja flunssaan. Kukan tärkeä elementti on betaiini, joka voi estää aivohalvauksia ja sydänkohtauksia.

Asteraceae-lajin koristeelliset edustajat

Asteraceae-kasveista on monia kasveja, joita kasvatetaan koristetarkoituksiin. Monet lajikkeet ovat jalostajien keinotekoisesti kasvattamia. Kukkia myydään kukkakauppoihin ja niitä kasvatetaan kukkapenkeissä, puutarhoissa ja puistoissa. Joitakin lajeja pidetään kotona.

Daaliat

Ylelliset monivuotiset kukat, jotka voivat ilahduttaa sinua pitkäkestoisella kukinnalla. Heidän korinsa ovat suuria ja kirkkaita. Daalioita kasvatetaan valkoisena, punaisena, keltaisena, oranssina ja muissa väreissä.

Asters

Viljele yksivuotisia ja perennoja asterit. Nuppu koostuu useista pienistä putkimaisista kukista. Kukan keskiosa on lähes aina keltainen. Loput kukinnan alueet ovat väriltään violetteja, punaisia, valkoisia tai vaaleanpunaisia.

Krysanteemit

Krysanteemit ovat poikkeuksellisen kauniita kasveja. Ne kilpailevat ruusuista loistossaan ja hienostuneisuudessaan.Useimmat krysanteemit ovat monivuotisia. Yli 5 tuhatta lajiketta, joissa on suuret silmut, on kasvatettu. Kasveja on monenlaisia ​​​​värejä. Kukan muoto ja ulkonäkö vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Suurikukkaiset krysanteemit näyttävät ylellisimmiltä ja rikkaimmilta.

Päiväkakkarat

Daisies ovat mielenkiintoisia pieniä kukkia, jotka muodostavat nurmen. Kasvit muodostavat joskus kokonaisia ​​kukkivia mattoja. Päiväkakkarat istutetaan kokonaiset kukkapenkit ja nurmikot. Kukinta tapahtuu kahdesti - keväällä ja loppukesällä. Kukat kukkivat vain aurinkoisina päivinä; korit suljetaan ennen sadetta ja yöllä. Jos huomaat suljetut koiranputket keskellä päivää, tiedät, että pian taivas alkaa tippua.

Gerberat

Toinen upea koristekasvi - gerbera. Ulkoisesti se muistuttaa suurta värillistä kamomillaa. Suuri kirkas kukka näyttää erittäin houkuttelevalta. Gerberaa kasvatetaan kukkapenkeissä ja sisätiloissa.

Monet perheen kukat ovat niin suosittuja ja kauniita, että kasvattajat alkoivat kehittää uusia lajikkeita. Asteraceae-lajeista koristeellisiin tarkoituksiin kasvatetaan myös kasveja, kuten kehäkukka, arnica, hyatris, helenium, kultapippura ja ruiskukka.

Miksi tarvitsemme asteririkkaruohoja?

Asteraceae- ja rikkakasvien suuressa perheessä on monia. Täältä löydät keltaisen emakon ohdakkeen, ohdakkeen, hajuttoman kamomillan ja takiaisen. Jotkut pitävät takiaista lääkekasvina. Peltoohdake ja ohdake muodostavat haarautuneen juuriston, joka ulottuu 4 metrin syvyyteen. Nämä rikkaruohot voivat häiritä viljelykasvien normaalia kasvua.

Rikkaruohoja ovat myös ruohot, ohdake ja sini ruiskaunokki, voikukka, siankärsämö. Monet rikkaruohoista ovat kasvinsyöjien ravintoa.

Yleisesti ottaen rikkakasvien Asteraceae rooli biologiselle maailmalle on erittäin tärkeä.Valtava määrä yrttejä on peitetty siemenillä, joita linnut ja eläimet syövät myöhemmin. Kasvit reunustavat kokonaisia ​​niittyjä ja peltoja säilyttäen tasapainon luonnossa.

On myös ihmisille haitallisia yksilöitä. Esimerkiksi kukinnan aikana tuoksukasvi aiheuttaa allergioita monille ihmisille. Joissakin maissa se tuhotaan valtion tasolla.

Asteraceae-perhe on antanut maailmalle valtavan valikoiman kasveja. Jokaisella niistä on tietty markkinarako. Ja vaikka asteraceae-kasvien taloudellista hyödyllisyyttä on vaikea verrata viljoihin tai palkokasveihin, tämä valtava ryhmä on erittäin tärkeä ekologian ja luonnollisen tasapainon kannalta.

Katso videolta lisätietoja Asteraceae-perheen edustajista: