Kuinka tehdä osterisienirihmasto kotona, ominaisuudet ja säännöt

Yleisin sieniryhmä ovat hattusienet, jotka soveltuvat eläinten ja ihmisten ravinnoksi. On myös muita sieniryhmiä, joita yhdistävä yhteinen asia on rihmasto, ts. myseeli, joka on kasvullinen elin.

Kysymys siitä, kuinka tehdä osterisienirihmasto kotona, nousee usein esiin niille, jotka päättävät kasvattaa sieniä kotona. On olemassa erilaisia ​​​​menetelmiä rihmaston kasvattamiseen itse; katsotaanpa niitä yksityiskohtaisesti.

Sisältö:

1. Hyödyt osterisienten kasvattamisesta kotona
2. Osterisienen lisääntymismenetelmät
3. Mikä on rihmasto, sen tyypit
4. Kuinka kasvattaa rihmastoa, mitkä olosuhteet on luotava
5. Viljan kuninkaallinen myseeli ja sienirihmasto sienen varresta
6. Kuinka tehdä osterisienirihmasto kotona ilman autoklaavia
7. Osterisienirihmaston säilytys

Hyödyt osterisienten kasvattamisesta kotona

Itse kasvatetuilla osterisienillä on useita etuja ostettuihin verrattuna.

Joten itseviljelyn tärkeimpiä etuja ovat:

• Hinta - omin käsin valmistettu materiaali ja siitä kasvatetut osterisienet maksavat paljon vähemmän kuin ostetut;
• Mahdollisuus valvoa tuotteen laatua poistumishetkestä alkaen. Usein kotitekoinen rihmasto ei vain pysy laboratoriossa kasvatetun rihmaston perässä, vaan jopa ylittää sen;
• Osterisienien haitallisten aineiden kerääntymisen vaara on minimoitu.Koska sienet ovat pohjimmiltaan sieniä, jotka imevät kaikki hyödylliset ja haitalliset alkuaineet, kotiviljelyssä vältetään myrkyllisten aineiden kerääntymisen vaara.

Tämän menetelmän ainoa haittapuoli on tuotteen hidas kasvu. Tämä johtuu siitä, että autoklaavin laboratorio-olosuhteita ei voida luoda uudelleen kotona.

Osterisienen lisääntymismenetelmät

On monia tapoja, jotka vaihtelevat vaikeustasoltaan.

Useita suosituimpia sienenpoimijoiden keskuudessa ovat:

• Kasvaa puuhirreillä kolmesta viiteen vuotta. Osterisienten kasvattamiseksi tällä menetelmällä tarvitset juuri leikatun lehtikuusitukin, joka on sijoitettava pimeään paikkaan ulkona tai sisätiloissa;
• Kasvaa ravitsevalla alustalla, jonka roolissa on usein olkiakanat. Tämä menetelmä soveltuu kuitenkin vain lyhytaikaiseen viljelyyn, jonka sato on enintään neljä kuukautta.

Jotta kasvattaa osterisieniä millä tahansa näistä menetelmistä, ensinnäkin sinulla on oltava rihmasto.

Jälkimmäinen viedään välttämättä ravinnesubstraattiin, jossa se itää, tai tukki on infektoitunut myseelillä.

Voit joko asettaa sen tukin alla olevaan reikään tai tiivistää sen pieniin reikiin. Kun lämpötila ja kosteus pysyvät tasaisena, sadonkorjuu ei kestä kauan.

Mikä on rihmasto, sen tyypit

Rihmasto tai kasvullinen runko erottuu kyvystään muodostaa erityisiä elimiä ja muuttaa rakennettaan ympäristöolosuhteiden mukaan.

Toinen erottuva piirre on hienojen kuitujen muodostuminen, jotka tunkeutuvat puiden, eläinten jäänteiden tai substraatin kudokseen imemään ravinteita.Valmistettu itiöistä erikoistuneissa laboratorioissa.

Se on jaettu useisiin tyyppeihin rakenteesta riippuen.

Välimyseeli koostuu näistä kolmesta rakenneelementistä. Näistä suotuisissa ympäristöolosuhteissa tapahtuu itämistä ja hedelmärungon kehittymistä.

Kuinka kasvattaa rihmastoa, mitkä olosuhteet on luotava

Kasvuprosessi tapahtuu useissa vaiheissa, joista jokainen sisältää joitain ominaisuuksia.

Jälkimmäinen on erityisen tärkeää ottaa huomioon tuloksen saamiseksi:

• Ensimmäinen vaihe on kuninkaallisen rihmaston tuotanto, joka valmistetaan laboratoriossa itäneistä itiöistä tai kudoksen osista.
• Toinen vaihe on välimuodon saaminen, jota varten itiöt on siirrettävä koeputkista ravintoalustaan, jotta kylvöpohja kehittyy. Tätä varten vierre sekoitetaan agarin kanssa ja kuumennetaan tulella, kunnes se kovettuu. Seos kaadetaan steriloituihin koeputkiin, jotka asetetaan pieneen kulmaan, kunnes se jäähtyy. Tämän jälkeen emomuotoiset hiukkaset asetetaan pinseteillä koeputkeen. Koeputki suljetaan alkoholipolttimella steriloidulla tulpalla ja lähetetään pimeään paikkaan +23-25oC lämpötilassa kahdeksi viikoksi;
• Kolmas vaihe on siemenmuodon saaminen, joka kylvetään suoraan alustaan.
• Tuotteen valmistus edellyttää ehdottoman steriilien olosuhteiden luomista. Ennen työtä on tarpeen puhdistaa instrumentit perusteellisesti ja suorittaa kaikki käsittelyt lääketieteellisillä käsineillä, jotta bakteerit tai homeet eivät pääse koeputkiin.

Tämä on melko työvoimavaltainen menetelmä, joka sopii paremmin teollisen mittakaavan yrityksille. Tasaisen lämpötilan ja kosteuden ylläpitämiseksi tarvitset erikoislaitteita, eikä jokaisella sienenpoimijalla ole autoklaavia käsillä.

Viljan kuninkaallinen myseeli ja sienirihmasto sienen varresta

Viljarihmaston tuotanto vaatii usein erityisiä laboratorio-olosuhteita, vaikka tekniikka itsessään ei vaadi erityisiä kustannuksia.

Viljojen istutusmateriaalin kasvattamiseen ei ole erityistä järjestelmää, mutta kotituotannon perusmenetelmää edustavat seuraavat kohdat:

• Vilja kaadetaan suureen alumiinisäiliöön, joka täytetään vedellä peittämään useita senttimetrejä;
• Saatu seos asetetaan liesille ja keitetään puoli tuntia, minkä jälkeen se suodatetaan ja tuloksena oleva vilja kuivataan;
• Steriloinnin jälkeen vilja kaadetaan kahteen neljäsosaan purkkeista. Täytetyt astiat steriloidaan jälleen höyryllä;
• Kun purkit ovat jäähtyneet, kuhunkin laitetaan pieni määrä viljaa ja vähän rihmastoa.
• Valkoisen nukan muodostuminen, ensimmäiset kasvun merkit, voidaan havaita jo kolmantena päivänä kylvöstä, mutta tulos tulee todella havaittavissa vasta ensimmäisen viikon lopussa. Vielä seitsemän päivää tämän jälkeen se voidaan kaataa desinfioituun olkiin osterisienten viljelyä varten.

Toinen menetelmä sisältää materiaalin kasvattamisen sienen varresta.

Tätä varten suositellaan:

• Leikkaa pala aaltopahvista ilman merkintöjä ja liota lämmitetyssä vedessä tunnin ajan;
• Leikkaa sieni kuiduiksi puhtaalla ja terävällä veitsellä;
• Valmistele astia viemäröinnillä;
• Poista liotetun pahvin yläkerros, aseta sienipalat ja peitä se poistetulla kerroksella;
• Aseta saadut aihiot säiliöön ja peitä polyeteenillä;
• Varmista, että pahvi ei kuivu ja suihkuta sitä ajoittain vedellä. Tarjoa päivittäinen ilmanvaihto;
• Puolentoista kuukauden kuluttua, kun pahvi on peitetty valkoisella nukkalla, se voidaan siirtää ravintoalustaan ​​myöhempää viljelyä ja istutusta varten.

On mahdollista kasvattaa vegetatiivista runkoa tällä tavalla kotona, vaikka sinun on ponnisteltava. Ennen kuin aloitat, ole kärsivällinen.

Kuinka tehdä osterisienirihmasto kotona ilman autoklaavia

Yksi toimenpiteen onnistumisen pääedellytyksistä on vakaan lämpötilan ja kosteuden ylläpitäminen, mikä ei aina ole mahdollista kotona.

Kuitenkin myös tässä tapauksessa on mahdollista tehdä istutusmateriaalia, tätä varten suositellaan:

• Kerää kypsät sienihatut ja liota niitä keitetyssä vedessä yhden päivän ajan;
• Valuta vesi ja muussaa korkit;
• Käytä saatua massaa kylvämiseen alustalle tai puulle.

Tällaista materiaalia ei suositella varastoimaan, vaan se tulee kylvää välittömästi. Menettelyn onnistumiseksi on tärkeää kylvön jälkeen säilyttää huoneen korkea kosteus ja lämpötila, joka on vähintään + 23 C.

Osterisienirihmaston säilytys

Koska tämä tuote ei pilaa, se on melko helppo säilyttää. Joten talvella se voidaan sijoittaa kellariin ja kesällä jääkaapin alahyllylle vuodeksi.

Säilytysajan pidentämiseksi voit laittaa tuotteen pakastimeen -20 C lämpötilaan tai nestetyppeen. On tärkeää muistaa, että materiaalin toistuva sulattaminen ja uudelleen jäätyminen voi johtaa sen vaurioitumiseen.

Siemenmateriaali voidaan laittaa myös tyhjiöpusseihin, joita pidettiin kiehuvassa vedessä viisitoista minuuttia ja sitten kuivattiin.

On syytä harkita, että jos tällainen paketti rikkoutuu, sinun on poistuttava välittömästi aluksesta, muuten materiaali huononee.

Voit valmistaa osterisienirihmastoa kotona, vaikka se vaatii jonkin verran työtä. Tällä tavalla kasvatettu sieni on kuitenkin paljon halvempi ja ympäristöystävällisempi kuin kaupasta ostettu sieni.

Mielenkiintoinen video osterisienten kasvattamisesta kotona: