Mitä ja miten kasvattaa sieniä maaseudulla omatoimisesti

Kesällä ja syksyllä tontilla työskentely vie omistajilta paljon aikaa. He eivät aina voi valita päivää ja mennä metsään sienestämään.

Kuitenkin ne, jotka haluavat puuhata sängyissä, voivat kasvaa sieniä omillaan. Sellaiset sienet, joilla on paljon kokemusta niiden viljelystä, ja oikemmat metsäsienet sopivat myös yksinviljelyyn. Yritetään selvittää, mitä ja miten kasvattaa sieniä maassa kesällä.

Sisältö:

• Kuinka kasvattaa herkkusieniä kesällä dachassa
• Kasvavat osterisieniä, shiitakea maassa
• Metsän sienten kasvatus tontilla

Kuinka kasvattaa herkkusieniä kesällä dachassa

Herkkusienet ovat yksi harvoista sienityypeistä, joita kasvatetaan teollisessa mittakaavassa. Lähes 50% kaikista maailmassa viljellyistä sienistä on herkkusieniä. Luonnossa herkkusieniä löytyy sekä metsästä että niityiltä ja pellolta. Nämä sienet kehittyvät hyvin paikoissa, joissa karjaa aiemmin laidutettiin ja maa sisältää runsaasti mädäntynyttä lantaa.

Herkkusienet suosivat kosteita paikkoja, joissa on korkea orgaanisen aineksen pitoisuus. Ottaen huomioon, että he eivät käytännössä tarvitse auringonvaloa, ei ole vaikeaa valita heille paikkaa maassa. Kun olet luonut erityisen maaperän, herkkusieniä voidaan kasvattaa kaikkien hedelmäpuiden, korkeiden marjojen alla pensaat ja jopa kodinhoitohuoneita.

Maaperää herkkusienille

Herkkusienien kasvattamiseksi onnistuneesti sinun on huolehdittava sellaisen sängyn luomisesta, jossa on korkea orgaanisen aineksen pitoisuus.Näitä tarkoituksia varten on hyvä idea ostaa hevosenlantaa. Jos sitä on vaikea löytää, myös lehmänlanta toimii. Herkkusienille sinun on ensin luotava erityinen kasa, johon asetat:

• 50 kg hevosen tai lehmän lantaa
• 12 kg kalkkia
• 12 kg kipsiä
• 15-20 kg olkia

Jos ruokaa ja muuta orgaanista jätettä on kertynyt, ne voidaan myös lisätä kasaan. Kaikki ainekset tiivistetään hyvin, kastellaan niiden päälle ja peitetään kalvolla. Tuloksena oleva kasa jätetään pariksi viikoksi. Maaperän valmiutta osoittaa terävän ammoniakin hajun häviäminen. Tämä tapahtuu yleensä 15-20 päivän kuluttua.

Sängyn valmistelu herkkusienille mökissä

Jälkeen pohjustus on valmiina kasaan, valittuun paikkaan kaivetaan tarvittava leveys ja syvyys 30 cm. Kaivanto täytetään saadulla koostumuksella. Kaikki on kasteltu hyvin. Jäljelle jää vain istuttaa rihmasto puutarhapetiin.

Rihmastoa tai herkkusienirihmastoa voi ostaa joko kaupasta tai löytää luonnosta ja siirtää maalaistaloon. Koska herkkusienien viljely on jatkunut yli 100 vuotta, on erittäin helppo löytää myyntiin niiden rihmasto, joka kasvaa erityisolosuhteissa ja juurtuu hyvin.

1 neliömetriä varten tarvittava myseelimäärä. m. on yleensä merkitty pakkaukseen. Herkkusienien kasvattaminen tällaisella rihmastolla on täysin turvallista, mitä ei voida sanoa villirihmaston käytöstä.

Itse asiassa luonnossa, vaikka tappavia myrkyllisiä herkkusieniä ei ole, on silti syötäväksi kelpaamattomia ja jopa myrkyllisiä lajeja, esimerkiksi keltanahkainen herkkusieni. Voit valmistaa rihmastoa itse, jos onnistut löytämään paikan, jossa kasvavat seuraavan tyyppiset syötävät herkkusienet:

• valkoinen
• ala
• kaksoisrengas
• puutarha

Sinun on leikattava huolellisesti osa myseelilankojen täynnä olevasta maaperästä ja siirrettävä se paikalle. Tuotu materiaali asetetaan valmistetun päälle pohjustus ja peitä oljilla. On suositeltavaa, että ulkolämpötila ei tällä hetkellä laske alle +20.

On myös yksinkertainen tapa levittää herkkusieniä ei rihmaston, vaan itiöiden avulla. Riittää, kun tuodaan kypsistä herkkusienien hedelmäkappaleista korkit. Aseta ne valittuun ja valmisteltuun paikkaan. On tärkeää, että se on riittävän kostea ja lämmin. Muutaman päivän kuluttua ne poistetaan.

Sadonkorjuu

Jos myseelilangat tulevat näkyviin pinnalle parin viikon kuluttua, niin alueen kolonisaatio onnistui. Valkoiset langat tulee ripotella kevyesti hedelmällisellä maaperällä ja kostuttaa. Maaperän kuivuessa sitä on ruiskutettava kevyesti, samalla kun on varmistettava, ettei se tiivisty vedestä.

Jos kaikki tehdään oikein, kuukauden kuluttua sienten hedelmäkappaleet ilmestyvät pinnalle. Ne soveltuvat keräykseen ja kulutukseen. Näin ollen maan ensimmäisen herkkusadon kasvattaminen kestää noin 60 päivää.

Kasvavat osterisieniä, shiitakea maassa

Osteri- ja shiitake-sienet ovat myös suosituimpia viljeltyjä sieniä ympäri maailmaa. Shiitake-hedelmiä ei vain syödä, vaan niitä käytetään useiden sairauksien, mukaan lukien syövän, hoitoon ja ehkäisyyn. Toisin kuin herkkusienet, nämä sieniä luonnossa ne asettuvat puihin, myös kuolleisiin.

Siksi niiden kasvattamiseksi sinun on tuotava alueelle useita haapa-, poppeli- ja leppärunkoja. Runkojen halkaisija ei saa olla alle 15 - 20 cm ja rungon tulee olla terveistä puista. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi kaataa puu. Ne, jotka ovat rikki tai kaatuneet huonon sään takia, toimivat myös.

Valmistettu runko sahataan enintään 0,4 m pituisiksi tukiksi. Koko pintaan on tehtävä 10 - 20 reikää, joiden syvyys on 4-5 cm ja halkaisija 2-3. Reiät asetetaan tasaisesti toiselle puolelle. Ne sisältävät myöhemmin sienirihmastoa. Osterisieniä ja shiitake-rihmastoa voi ostaa kaupasta.

Myseelillä täytön jälkeen reikä peitetään sammalilla. Jos myseelipalat ovat pieniä, niiden reikien on oltava pieniä, ja täytön jälkeen ne yksinkertaisesti peitetään mehiläisvahalla. Itse kiilat on haudattava puiden tai pensaiden varjoon, haudattava 10-15 cm maaperään.

Kiilojen sijoituspaikan tulee olla varjoisa ja kostea. Ottaen huomioon sen tosiasian, että rihmasto kehittyy kiiloissa melko pitkään, kaikki on valmisteltava huhtikuussa, jolloin ilman lämpötila on + 15 astetta. Vaikka lämpötila joskus laskee, tämä ei ole ongelma osterisienten ja shiitaken sienirihmastolle.

On tärkeää kostuttaa tukit koko jakson ajan. Rihmasto kasvaa noin kaksi kuukautta, ja 90 päivän kuluttua voidaan odottaa ensimmäistä satoa. Osterisienillä tai shiitake-rihmastolla saastuttamat kiilat voivat kantaa hedelmää 3–6 vuotta. Käyttämällä samanlaista tekniikkaa voit kasvaa ja metsäsieniä.

Metsän sienten kasvatus tontilla

Metsäsienien kasvattamiseksi maassa on otettava huomioon sellainen ilmiö kuin mykorritsa. Se tarkoittaa, että onnistuneen korjuun kannalta on tärkeää, että alueella on yksi tai kaksi metsäpuuta. Porcini-sienet elävät menestyksekkäästi yhdessä tammien, mäntyjen ja koivujen kanssa. Tatakoita ja tatakoita varten tarvitaan sopivan lajin puita.

Halkaisijaltaan 1,0-1,5 m puun runkoympyrästä poistetaan varovasti 10 - 15 cm:n syvyydeltä pintakerros multaa. Ripottele kaikki 2 cm:n kerroksella kompostia.Osta myseeli kaupasta ja laita sen palaset kompostin päälle. He tekevät tämän niin, että pakkaus riittää yhdelle puulle. Rihmasto peitetään poistetulla maaperällä.

Tämän jälkeen 50 g sokeria liuotetaan vesiämpäriin ja tämä seos on kaadettava 2-3 ämpäriin yhden puun alle. Kaada seos varovasti, jotta maa ei huuhtoudu pois. Vuonna laskeutumiset Metsäsienten sienirihmasto ei vaadi erityistä hoitoa. Puun alle laitettu kerros olkia ja sammalta auttaa ylläpitämään kosteutta ja suojaamaan kuivumiselta.

Metsän sienesatoa voi odottaa vasta ensi vuonna. Kesän alkaessa istutuspaikka on kostutettava säännöllisesti. Tämä on erityisen tärkeää aikoina, jolloin luonnollista sadetta ei ole. Jos kaikki tehdään oikein, pian porcinin tai muiden metsäsienten hedelmäkappaleet ilmestyvät maan pinnalle.

Vielä kolme tai neljä vuotta ne kasvavat tässä paikassa joka kesä. Sen jälkeen sinun on toistettava alueen kolonisointiprosessi myseelillä. Yllä kuvattujen menetelmien lisäksi voit yrittää kasvattaa sieniä yksinkertaisella tavalla itiöiden kautta. Tätä varten syötävien sienien korkit on asetettava kostealle, hedelmälliselle tontille.

Suuret korkit voidaan rikkoa paloiksi. Muutaman päivän kuluttua jäljellä olevat korkit poistetaan. Ja paikka, jossa ne makasivat, kostutetaan huolellisesti ja säännöllisesti. Ensi vuonna kastelu jatkuu ja keskellä kesää pitäisi ilmestyä tähän paikkaan ne sienet, joiden korkit oli laitettu.

Video sienien kasvattamisesta kesämökissä: