Menetelmät porcini-sienten kasvattamiseen kotona

Valkoiset sienet
Posliinisieni on yksi herkullisimmista ja aromaattisimmista, toisin kuin muut sienet. Tatakaatit kasvavat yleensä puiden alla. Kasvata valkoisia, jotta et mene metsään poimimaan sieniä sieni mahdollista kesämökillä. Tätä varten on luotava samat luonnolliset olosuhteet.
Sisältö:

Porcini-sienten istutuspaikan valinta

Boletus tai porcini sieni suosii kuivaa maaperää, jossa on hyvä salaojitus - savi tai hiekkainen. Jos kesämökilläsi kasvaa tammi, kuusi tai koivu, voit turvallisesti valmistaa paikan tatakeiden istutukseen. On parasta kasvaa alueilla, joilla on kohtalainen kosteus ja jotka saavat riittävästi auringonvaloa. On muistettava, että porcini-sieni ei kasva saniaisten ja joidenkin muiden kasvien vieressä.
Porcini
Kaikkia näitä ehtoja on noudatettava, jos haluat kasvattaa porcini-sieniä kesämökilläsi. Istutus voidaan tehdä toukokuusta syyskuuhun. Rihmasto tulee valita terveeksi ja kypsäksi. Jos sieni löytyy koivun alta, on suositeltavaa istuttaa se koivun alle dachaan. Harvinaisissa tapauksissa koivun alta löydetty sieni juurtuu alle tammi tai kuusi. Voit kasvattaa tattia kotona kahdella tavalla: sienirihmastosta ja käyttämällä korkkeja.

Sienen kasvatus ja lisääminen myseelistä

Boletin kasvattamiseksi sinun on ostettava sienirihmasto Internetistä.Jos rihmastossa on ammoniakin hajua, tämän istutusmateriaalin käyttöä ei suositella. Rihmaston normaali väri on oranssi kellertävällä sävyllä. Yleensä yksi paketti riittää puulle. Jälleen pintakerros poistetaan, sitten komposti levitetään noin 2 cm paksuiseksi. Seuraava kerros on myseeli. On suositeltavaa asettaa se shakkilautakuviolla. Peitä seuraavaksi poistetulla maakerroksella ja kastele hyvin. Kosteuden ylläpitämiseksi peitä maa noin 20-30 cm oljilla.
On tärkeää varmistaa, että myseeli ei kuivu. Kastele aluetta tarpeen mukaan. Kesällä kastelun tulee olla runsasta. Itämisen todennäköisyyden lisäämiseksi veteen voidaan lisätä mikro-organismeista koostuvaa lannoitetta. Myseelin suojaamiseksi pakkaselta sinun on peitettävä istutuspaikka sammalilla, pudonneilla lehdillä tai oljilla. Jos myseeli juurtuu, niin sieniä voidaan kerätä vuodessa. Sienet korjataan yleensä 3-4 vuoden kuluessa.
Valkoiset sienet
Tämän ajanjakson jälkeen voit jatkaa sienien kasvattamista tällä menetelmällä.

Tattien lisääntymisen erityispiirteet itiöillä

On tarpeen kerätä porcini-sienten korkit metsästä ja liottaa niitä vedessä 2 tuntia. Suosittelemme valitsemaan isoja, joiden halkaisija on yli 10 cm. Tämän jälkeen lisää veteen sokeri, sekoita ja vaivaa korkit käsin. 10 litraan vettä tarvitset 50 g sokeria. Puhdistettua sokeria ei suositella. Jos hyönteisten toukkia löytyy murtamisen aikana, korkkia ei tarvitse heittää pois. Sitä voidaan käyttää myös istutusmateriaalina. Sokerin lisäksi voit käyttää alkoholia. 10 litran vesiämpäriin tarvitset 3-4 ruokalusikallista alkoholia. Edellytyksenä on lisätä se veteen ennen korkkeja.
Kun rihmasto imeytyy, maaperä on valmisteltava.Poista tätä varten noin 20 cm puun vierestä pintakerrosta maaperää. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta se ei vaikuta puun juuriin. Ennen myseelin istuttamista maaperä on käsiteltävä desinfiointiliuoksella.
Voit käyttää mustan teen keittämistä tai ostaa tammenkuorta apteekista ja valmistaa keitteen. Yhdelle puulle tarvitset noin 2-3 litraa jäähdytettyä liuosta. Kaada musta tee (50-100 g) kuumalla vedellä ja anna hautua 15 minuuttia. Tammenkuoren keite valmistetaan samalla tavalla. Tarvitset 30 g tammenkuorta litraan vettä. Kaada seuraavaksi makeaa vettä puun alle ja peitä se mullalla. Kaada sitten runsaasti vettä - 4-5 ämpäriä puuta kohden. Maaperän kosteus on säilytettävä etenkin kesällä. Talvella on suositeltavaa peittää maa ja poistaa se aikaisin keväällä. Jos tehdään oikein lasku, sitten voit poimia sieniä ensi kaudella.

Muita tapoja kasvattaa porcini-sieniä

Porcini-sienten kasvattamiseen maassa käytetään yleensä yhtä yllä olevista menetelmistä. Voit käyttää myös muita menetelmiä. Ensimmäinen menetelmä: kaivaa pieni alue rihmastoa metsästä ja aseta se valmisteltavalle alueelle. Hoito tässä tapauksessa ei eroa. Toinen tapa: ota kypsät tatakahat ja hienonna ne. Seuraavaksi laita se lämpimään ja kuivaan paikkaan kuivumaan. Tämän jälkeen levitä kuivattu massa varovasti, tiivistä ja kastele. Kolmas tapa: valmista sieni-infuusio ja kaada se rungosta alkaen. Monet ihmiset kasvattavat porcini-sieniä kasvihuoneessa. On erittäin tärkeää valmistaa maaperä istutusta varten. Maaperää varten tarvitset metsä- ja puutarhamaata. Sienen ohella sinun tulee ottaa myös maaperä, jossa se kasvoi. Lisää hieman sahanpurua ja lantaa ja sekoita hyvin.
Tässä tilassa maaseosta tulee säilyttää pimeässä huoneessa viikon ajan. Tämän jälkeen kaada se laatikkoon, istuta myseeli ja aseta se kasvihuoneeseen. Tällä viljelymenetelmällä maaperän on oltava hyvin kostutettu. Aseta tätä varten vesisäiliö 1,5 metrin välein. Sienten hyvän kasvun ja kehityksen varmistamiseksi on varmistettava jatkuva ilmankierto. On tarpeen joko tuulettaa säännöllisesti tai järjestää tuuletus. Jotta auringonvalon säteet eivät putoaisi sieniin, sienten sijainti tulee peittää tummalla agrokuidulla. Porcini-sienet tuntuvat mukavammilta puolipimeissä paikoissa. Valittaessa yksi tai toinen sienien kasvatustapa kesämökilläsuotuisat olosuhteet on luotava ja niitä on ylläpidettävä säännöllisesti. Tämä on ainoa tapa saada hyvä sato.
Video porcini-sienten kasvattamisesta kotona:
PorciniSieni

Kommentit

No, en vain voi uskoa, että tällaista ensimmäisen luokan sientä, voisi sanoa, että sienien kuningas, sekä sahramimaitohattuja ja maitosieniä, voidaan kasvattaa omalla tontillasi! Joskus jopa sellaiset yksinkertaiset ja vaatimattomat sienet kuin herkkusienet, voisi sanoa, yksinkertaiset "kovat työntekijät" sienivaltakunnassa, kieltäytyvät itsepintaisesti kasvamasta. Ja täällä hän on niin nirso ja tärkeä! Tapaat hänet metsässä, iloa koko päiväksi - hattu on vinossa, lihava, tärkeä... Mutta yritän ehdottomasti!

Tietysti haluaisin näitä sieniä ruokavaliossani koko ajan, tiedän, että jotkut viljelijät todella kasvattavat niitä, mutta tälle on vaikea löytää paikkaa tontiltani.

Herkkusieniä on joskus vaikeampi kasvattaa kuin porcini-sieniä - ne ovat edelleen tottuneet villiin, epämukaviin olosuhteisiin.Vaikka olen nähnyt herkkusieniä myös luonnossa laitumella, ne eivät ole pahempia kuin kaupasta ostetut, vain suurempia tietysti. Mutta ilman kokemusta sienistä on parempi ostaa rihmasto aluksi eikä etsiä porcini-sientä itiöiden lisääntymistä varten metsässä. Usein siellä kasvaa porsiinisientä kaksoiskappaleita - sappisieni, pilkullinen tammisieni, de Galin tatti, saatanasieni, kaunis tatti ja ne ovat myrkyllisiä. Aito tatti ei muuta väriä rikkoutuessaan ja tuoksuu miellyttävältä.