Milloin maa-artisokka kaivaa esiin, kuinka se säilytetään oikein, voiko sen pakastaa?

maa-artisokka viittaa vaatimattomiin kasveihin, jotka eivät vaadi erityistä hoitoa. Joten sinun tarvitsee vain istuttaa mukulat ja kostuttaa maaperä ajoittain. On kuitenkin tärkeää kunnioittaa sadonkorjuupäiviä, ts. Sinun on tiedettävä, milloin maa-artisokka kaivaa esiin.

Sisältö:

1. Sadonkorjuuaika - milloin maa-artisokka kaivaa esiin
2. Kuinka istuttaa maa-artisokka oikein
3. Reseptit talveen valmistautumiseen, onko mahdollista jäädyttää maa-artisokka
4. Maa-artisokka kansanlääketieteessä

Sadonkorjuuaika - milloin maa-artisokka kaivaa esiin

Yksi juurikasvin pääominaisuuksista on se, että se sietää täydellisesti talven kylmää maaperässä. Se ei jääty eikä huonone edes voimakkaiden lämpötilanvaihteluiden aikana, jos kastelet istutuksia etukäteen pudonneilla lehdillä tai kuivalla ruoholla.

Usein sato kuitenkin korjataan syksyllä. Mutta tässä tapauksessa on parempi lopettaa kerääminen ennen ensimmäisiä pakkasia ja sateita, koska ne voivat vaikeuttaa kokoonpanoprosessia merkittävästi.

On myös tärkeää ottaa huomioon, että juurikasvi saa suurimman määrän ravinteita syksyn puolivälissä, joten versojen leikkaamista ennen marraskuuta ei suositella. Tämä vaikuttaa makuun negatiivisesti.

Sadonkorjuu kannattaa aloittaa marraskuun lopulla.

Tätä varten tarvitset:

• Leikkaa varret pois jättäen vähintään 20 cm versoja;
• Anna kasvin olla näin useita viikkoja, kunnes se on täysin kypsynyt;
• Kaivaa juurekset ja jätä osa kevätsatoon.

Jälkimmäinen on suositeltavaa poistaa ennen maaperän lämpenemistä keväällä. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä tätä, mukula juurtuu ja kasvaa uudelleen.

Kuinka istuttaa maa-artisokka oikein

Siitä huolimatta tehdas Se ei ole oikukas; sitä hoitaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin vivahteisiin.

Tärkeimpiä ovat:

• Jotta juurekset antoi hyvän sadon, on suositeltavaa valmistella maaperä syksyllä. Tätä varten sinun on kaivettava alue bajonetin syvyyteen, poistettava rikkakasvien juuret, lisättävä lannoitteet;
• Juurikasvien istutus tulisi tehdä aikaisin keväällä, jolloin maaperä lämpenee 16-18 °C:seen;
• Istutusaika: huhtikuun ensimmäinen puolisko tai toukokuun alku;
• Istutusta varten on parempi valita mukulat ilman mekaanisia vaurioita tai sairauden merkkejä. On tärkeää muistaa, että sadon laatu riippuu suoraan siementen laadusta;
• Ennen kuin istutat penkit suoraan, sinun on kaivettava ne uudelleen, löysättävä maaperää ja tasoitava ne;
• Rivivälin tulee olla 70 cm;
• Mukulan reiän syvyys on 15 cm, optimaalinen etäisyys reikien välillä on 30-50 cm.

On tärkeää noudattaa näitä sääntöjä, koska se voi kasvaa jopa kaksi ja puoli metriä korkeaksi. Hoidossa on tärkeää muistaa, että mukulat suosivat maaperät riittävän veden ja ilman läpäisevyys.

Reseptit talveen valmistautumiseen, onko mahdollista jäädyttää maa-artisokka

On olemassa useita tapoja korjata juureksia talveksi. Yleisimpiä ja useimmin käytettyjä ovat seuraavat.

Kuivaus

Ennen kuivaamista on suositeltavaa puhdistaa ja pestä maa-artisokka perusteellisesti. Kannattaa valita hyvät hedelmät, joissa ei ole vaurioita.

Leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi, jotka on asetettava ohueksi kerrokseksi lautaselle ja asetettava raittiiseen ilmaan.

On tärkeää, että ne eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle ennen kuin kosteus on haihtunut kokonaan.

Jäätymistä

Tätä varten mukulat on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Blanšista maidossa ja rahkaherassa 5-10 minuuttia, anna jäähtyä ja laita pakastimeen.

Kuivaus uunissa

Mukuloita ei tarvitse leikata heti. Ennen kuin aloitat kuivaamisen, sinun on vaalennettava niitä seoksessa, jossa on vettä ja teelusikallinen ruokasoodaa yhdeksän minuuttia.

Tämän jälkeen anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, levitä ne sitten ohuiksi kerroksiksi ja laita uuniin, esilämmitetty + 60 C:een ja kuivaa valmiiksi.

Anna sen sitten jäähtyä ja laita lasiastiaan, joka on suljettava tiiviisti. Jos näin ei tehdä, kuivausrumpuun saattaa ilmestyä hyönteisiä.

Joissakin tapauksissa ei vain paloja kuivattu sikiö, mutta myös jauhetta niistä. On tärkeää muistaa, että maa-artisokan voi pakastaa vain pakastimessa, koska se kestää jääkaapissa enintään kuukauden.

Maa-artisokka kansanlääketieteessä

Kuten monet muutkin kasvit, se on löytänyt käyttöä paitsi ruoanlaitossa; sen parantavia ominaisuuksia käytetään laajalti kansanlääketieteessä.

Sitä käytetään:

• Yleisen terveyden välttämättömyydet - tätä varten on suositeltavaa syödä 50 grammaa mukuloita päivittäin lisäämättä mausteita ja kuorimatta kuoria puoli tuntia ennen pääateriaa;
• Immuunijärjestelmän puolustuskyvyn lisäämiseksi voit valmistaa juoman kukinnan aikana kerätyistä ja kuivatuista varreista ja lehdistä. 20 g vihreitä tulee kaataa litraan keitettyä vettä ja antaa hautua.Suodata ja juo koko päivän teen sijaan;
• Diabetes mellitus - tätä varten sinun on kerättävä varret ja kukat kasvit, pese ne huolellisesti pölystä ja leikkaa ne valmistamalla kasviöljyllä maustettu salaatti. Voit lisätä muita vihanneksia halutessasi;
• Haiman toimintahäiriön, korkean verenpaineen tai alhaisen hemoglobiinin tapauksessa on suositeltavaa juoda mukuloista valmistettuja keitteitä. Valmistusta varten sinun on kaadattava viisi mukulaa litralla vettä ja kypsennettävä miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Juo yksi lasi koko päivän ajan;
• Järjestelmällisille päänsäryille - on suositeltavaa raastaa hedelmät, puristaa hedelmäliha ja laimentaa mehu suhteessa 1/1 vedellä. Juo pari lusikallista aamulla ennen aamiaista.

Näennäisestä yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta maa-artisokalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Älä aliarvioi tätä juurekset, oikein käytettynä siitä voi tulla paitsi maukas, myös terveellinen ruokalaji.

Kasvien sadonkorjuu ja istutus ei vaadi erityistietoa, mutta sinun ei pitäisi käsitellä sitä huolimattomasti.

Jos noudatat kaikkia istutuksen, sadonkorjuun ja varastoinnin sääntöjä, juurikasvi ilahduttaa rakastajia runsaalla sadolla ja miellyttävällä maulla.

Kutsumme sinut katsomaan mielenkiintoisen videon maa-artisokan kasvattamisesta ja sen eduista: