Miksi maa-artisokka on hyödyllinen: perusominaisuudet ja siitä tehdyt ruoat
Maa-artisokka, tai kuten kaikki kutsuivat sitä "maa-päärynäksi", on ollut suosittu jo pitkään. Mutta meidän aikanamme tämän juureksen kannattajia on paljon vähemmän, koska sen hinta on noussut, ja he alkoivat puhua siitä vähemmän. Mutta useimmat kuluttajat ovat unohtaneet, että maa-artisokalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä vuoksi se kannattaa lisätä ruokavalioon.
Sisältö:
Juuresten hyödylliset ominaisuudet
Ja ensi silmäyksellä juurikasvi saattaa tuntua huomaamattomalta ja täysin hyödyttömältä. Mutta tämä on valtava väärinkäsitys, joka on kumottava.
Tällä kasvilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- Sisältää paljon vitamiinit ja kivennäisaineetjotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle
- Sillä on myönteinen vaikutus koko sydän- ja verisuonijärjestelmään
- Auttaa selviytymään vaarallisista sairauksista, kuten takykardiasta, ateroskleroosista ja sepelvaltimotaudista
- Vähentää merkittävästi veren kolesterolitasoa
- Alentaa merkittävästi verensokeria, minkä vuoksi juureksia suositellaan diabeetikoille.
- Poistaa hyvin myrkkyjä, erityisesti raskasmetallisuoloja
Lisäksi ei vain itse hedelmiä kuluteta, vaan kasvin lehtiä voidaan käyttää myös teen keittämiseen.Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta maa-artisokka voidaan lisätä ruokavalioosi joka päivä; tärkeintä on löytää kauppa, joka myy sitä tuoreena ja ilman kemikaaleja.
Edut ruoansulatukselle
Meidän pitäisi myös puhua maa-artisokan eduista ja ruoansulatusprosessi. Tämä kasvi voi parantaa ruoansulatuskanavan tilaa ominaisuuksiensa vuoksi.
Ruoansulatuksen kannalta hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:
- Maa-artisokka sisältää erittäin harvinaista ainetta, inuliinia, joka pystyy poistamaan kaikki haitalliset aineet kehosta, erityisesti mahalaukusta ja suolistosta.
- Samalla inuliinilla on erinomainen vaikutus kolerettiseen toimintaan.
- Maa-artisokalla on positiivinen vaikutus ja se suojaa kehoa patogeenisten bakteerien ja virusten tunkeutumiselta, joilla voi olla tuhoisa vaikutus koko ruoansulatuskanavaan.
- Edistää normaalin suolistoflooran muodostumista, auttaa hyödyllisten bakteerien lisääntymistä. Tästä syystä maa-artisokka on niin välttämätön ihmisille, jotka kärsivät dysbakterioosista.
- Palauttaa heikentynyttä verenkiertoa ja stimuloi myös itse prosessia hyvin, mikä on erittäin tärkeää limakalvoille.
- Se auttaa erittäin hyvin sairauksien, kuten peptisten haavaumien, koliikkien ja muiden maha- ja suolisto-ongelmien hoidossa.
- Auttaa lopettamaan oksentamisen, vaikka se ei loppuisikaan melko pitkään aikaan.
- Auttaa lievittämään kouristuksen aiheuttamaa kipua.
- Auttaa pääsemään eroon ärsyttävästä närästystä.
- Edistää seleenin nopeinta imeytymistä kehossa.
- Maa-artisokalla on välttämätön vaikutus ruoansulatuskanavaan, ja siksi monet gastroenterologit suosittelevat sen sisällyttämistä päivittäinen ruokavalio parantaakseen suoliston mikroflooraa sekä lievittääkseen muita epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan sairauksien oireita.
Vasta-aiheet käyttöön
Huolimatta siitä, että maa-artisokalla on paljon etuja, kuten aina, on useita haittoja tai pikemminkin rajoituksia.
Juuresta ei suositella syötävän raakana, koska se voi aiheuttaa vakavia ilmavaivoja ja suolistohäiriöitä.
Ihmiset, joilla on yksilöllinen intoleranssi, eivät missään tapauksessa saa syödä kasvia, ei raakana, paistettuna tai höyrytettynä. Ja vaikka tämä on hyvin harvinaista, tuhatta ihmistä kohden on silti useita ainutlaatuisia tapauksia.
Ja tärkeintä muistaa, että maa-artisokkaa ei saa syödä paljon, sillä kaikki on hyvää kohtuudella. Ja vaikka vasta-aiheita ei ole, eikä näkyviä ongelmia ole ilmennyt aiemmin, suuria määriä hedelmiä nautittaessa voi esiintyä erilaisia suolikanavan häiriöitä ja useimmiten ripulia ja lisääntynyttä kaasun muodostumista.
Maa-artisokka ja laihtuminen
Harvat ihmiset tietävät, että useimmat ravitsemusasiantuntijat suosittelevat maa-artisokan syömistä niille, jotka haluavat laihtua. Koska juureksia verrataan usein perunoihin, monet ihmiset ovat haluttomia syömään sitä.
Mutta jos tarkastellaan ravitsemusasiantuntijoiden tekemiä tutkimuksia ja kokeita, voimme turvallisesti sanoa, että "maapäärynä" ruokavaliotuote.
Se sisältää ainetta inuliinia, joka on hiilihydraatti, jonka sulaminen kestää paljon kauemmin. Vatsassa ne turpoavat, mikä luo vaikutelman täydellisestä kylläisyydestä. Ja siksi monet ihmiset tuntevat olonsa kylläiseksi ja täyteläisiksi maa-artisokka-annoksen syömisen jälkeen.
"Maapäärynästä" tehdyt astiat
On monia reseptejä ruokia, joissa pää- tai toissijainen ainesosa on maa-artisokka:
- Resepti 1. Maa-artisokka ja maissisalaatti. Sinun on otettava 4 kasvin mukulaa, kaksi pientä kananmunaa ja purkitettu maissi. Ensin sinun on pestävä mukulat hyvin, leikattava ne pieniksi kuutioiksi ja laitettava kulhoon. Ota sitten kovaksi keitetyt munat, kuori ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja kaada samaan kulhoon. Lisää saatuun seokseen puristettu maissi ja mausta maun mukaan.
- Resepti 2. Paistetut mukulat. Sinun on otettava useita pieniä juureksia, pestävä ne hyvin ja asetettava ne uunipellille. Paista noin puoli tuntia. Kun se on valmis, voit kaataa öljyä, ripotella mausteita ja suolaa.
- Resepti 3. Juustokakut. Sinun on otettava muutama mukula, raasta ne, lisättävä muna ja sitten jauhoja, jotta taikinasta tulee yksinkertaisia juustokakkuja raejuustolla. Tämän jälkeen taikina on suolattava.
- Resepti 4. Muna ja maa-artisokka. Sinun tulee ottaa noin 100 grammaa raastettua maa-artisokkaa (raaka) ja yksi kovaksi keitetty ja hienonnettu muna. Maa-artisokka, muna, suola, etikka sekoitetaan ja maustetaan joko öljyllä tai majoneesilla. Kuka tykkää siitä miten?
"Maapäärynä" on erittäin terveellinen kasvi, ja sinun täytyy vain syödä sitä, ei ainakaan joka päivä, mutta ehdottomasti kerran viikossa.
Video maa-artisokan hyödyistä:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
Kommentit
Sieluni tunsi, että maa-artisokka oli hyödyllinen. Tänä vuonna istutin 5 pensasta, joita pyysin sukulaisilta. Nyt aion parantaa kaikkien terveyttä. Kiitos resepteistä, käytän niitä ehdottomasti.