Kuinka kasvattaa munakoisoja

Munakoiso on yksi monien maanmiestemme suosikkivihanneksista. Siitä voi tulla kulinaarisen mestariteoksen perusta taitavan kotiäidin käsissä ja ilahduttaa perhettä pikantilla ja ainutlaatuisella maullaan. Lisäksi tällä vihanneksella on useita parantavia ominaisuuksia, joten sen osittainen läsnäolo ruokavaliossa on vain hyödyllistä. Mutta yleensä ostamme munakoisoja kaupoista tai markkinoilta siitä syystä, että kasvi on melko vaativa ilmasto-olosuhteiden ja hoidon suhteen.

Koska tämä yöviiriperheen edustaja on kotoisin tropiikista, se rakastaa aurinkoa ja korkeita lämpötiloja. Jo +14 °C:ssa kasvi lakkaa kehittymästä ja +6 °C:ssa sato menetetään kokonaan. Lisäksi maaperän ja ilman tulee olla riittävän kosteaa. Munakoisolle sopii parhaiten neutraali, löysä, orgaaninen maaperä. Siksi siihen sekoitetaan usein hapotonta turvetta ja sahanpurua (hiekkaa).

On parasta kylvää siemenet taimille 2 kuukautta ennen istutusta pysyvään maahan. Kylvötekniikka on sama kuin tomaateilla tai paprikoilla. On epätodennäköistä, että pystyt saavuttamaan sadon avoimissa olosuhteissa. Useimmiten munakoisoja kasvatetaan kalvon alla tai lasikasvihuoneissa. Niitä on aika ajoin ruokittava typellä, fosforilla ja kaliumilla. On parempi tehdä tämä säännöllisesti, esimerkiksi kerran viikossa.

Normaalia kukintaa ja hedelmänmuodostusta varten lämpötilan on oltava melko vakaa. Äkilliset muutokset ovat täynnä kukitojen ja alikehittyneiden hedelmien putoamista. Optimaalinen lämpötila-alue on 25-28 °C.

Keskivyöhykkeellä on parempi ostaa erityisesti mukautettuja lajikkeita.Hävitä myöhään kypsyvät, koska niillä ei ehkä ole aikaa tuottaa satoa, ja liian korkeat (niitä on vaikeampi hoitaa).