Vihreät talvella tai kuinka kasvattaa kiinankaalia kotona

Kaali

Informatiivinen artikkeli kiinankaalin eduista ja sen käytöstä lääketieteessä. Kuinka kasvattaa kiinankaalia ikkunalaudalla kotona. Kiinankaali näyttää enemmän salaatilta kuin salaatilta. kaali. Se sai nimensä alkuperämaasta - Kiinasta. Puutarhakasvina se on vain saamassa suosiota. Yritetään selvittää, kuinka kasvattaa kiinankaalia kotona, koska tämä tietty kaalityyppi sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka voivat auttaa ihmistä selviytymään talvesta.

Sisältö:

Kuvaus kiinankaalin ominaisuuksista kasvitieteen näkökulmasta

Pekingin kaali, vaikka se kuuluu Brassica-perheen kaali-sukuun, ei silti ole kaalin alalaji, vaan nauris alalaji. Myös kiinankaali on lähellä Sarapetskin sinappia. Tämän sadon syntymäpaikka on Kiina, jossa sitä kasvatettiin jo 500-luvulla eKr. e. Myöhemmin se levisi Kiinasta Japaniin ja Koreaan. Näissä maissa kiinankaalia käytettiin paitsi vihanneksena. Sen siemenistä saatiin öljyä.

Suurin osa kiinankaalin jalostuksesta tehtiin viime vuosisadan puolivälissä Japanissa. Täällä hybridisaatiolla he yrittivät lisätä tuottavuutta ja varhaista kypsyyttä.Vasta vuoden 1970 jälkeen Euroopan maat ja Yhdysvallat alkoivat kiinnittää huomiota kiinankaaliin ja ovat viime vuosikymmeninä osoittaneet sille melko suuria alueita, mm. kasvaa kasvihuoneissa.

Kiinankaali on kaksivuotinen kasvi, mutta sitä viljellään yksivuotisena. Sen lehdet ovat pitkänomaisia, aallotettuja tai sileitä, ja niissä on selvästi näkyvissä suonet. Suonet ovat joskus lehtiä vaaleampia. Kiinankaalin lehdet muodostavat löysän pään tai ruusukkeen, jopa 25 - 40 cm korkean, on pää- ja lehtimuotoja. Leikattuna kaalin pää on vaalea, useimmiten vaaleankeltainen.

kiinankaali

Kiinalaista kaalia voidaan kasvattaa avoimessa maassa koko kauden. Voit saada kolme satoa kesän aikana. Mutta koska liiallinen lämpö ja kuivuus eivät ole hyödyllisiä tälle sadolle, on parasta kasvattaa sitä keväällä - alkukesällä tai kauden lopussa. Yleensä kiinankaali on melko kylmänkestävä, se tuntuu hyvältä +15 asteen lämpötiloissa ja kestää -4 asteen lämpötilan putoamisen.

Talvella kiinankaalia voidaan kasvattaa paitsi kasvihuoneissa, myös kotona. Huonossa valaistuksessa kiinankaali tuottaa enemmän kasvua kuin lehti- tai pääsalaatti.

Seuraavat lajikkeet sopivat tähän:

  • Kevät - lajike sietää hyvin valon puutetta, tuottaa sadon 28 päivässä, kaalin päät ovat löysät, puoliavoimia, painavat 0,2 kg.
  • Lenok on varhain kypsyvä lajike salaateille, se muodostaa melko tiheän lehtiruusukkeen, joka painaa jopa 0,3 kg.
  • Vesnyanka on varhain kypsyvä lajike, jonka pää painaa jopa 0,3 kg, kypsyy 30 päivässä, vihreät ovat mehukkaita ja pehmeitä.
  • Khibinskaya on varhaisin kypsyvä lajike, lehdet voidaan leikata 25 päivän kuluttua, se on erittäin mehukas ja maukas.

Kuinka istuttaa kiinankaali kotona

Maataloustekniikka kiinankaalin kasvattamiseksi on yksinkertainen. Koska tämä on lyhytpäiväinen sato, se kasvaa hyvin sisätiloissa syyskuusta maaliskuuhun. Se on niinä kuukausina, jolloin vitamiineista ja tuoreesta ruoasta on pulaa. vehreys.

Istutusruukut ja maaperä

Kiinankaali suosii neutraalia tai lievästi emäksistä maaperää. Voit käyttää valmisseosta kaaliviljelyyn tai ottaa puutarhamaata lisäämällä mädäntynyttä kompostia ja puutuhkaa. Istutusastiat on valittava riittävän suurella tilavuudella. On suositeltavaa, että kasvia kohden on vähintään 0,5 - 1,0 multaa. Tämä voi olla joko yksi ruukku tai istutuslaatikko. Pohjalle on asetettava viemärikerros. Paisutettu savi ja murskattu tiili sopivat.

Siementen kylvö

Ruukuissa kasvatettaessa 3-litraiseen ruukkuun kylvetään 3-4 siementä. Voit käyttää yksittäisiä ruukkuja, joiden tilavuus on 0,5-1,0 litraa. Voit kylvää kiinankaalin laatikkoon peräkkäin, siementen välinen etäisyys on 3-4 cm, rivien välinen etäisyys - 10 cm. Kasvien ja käytön myötä istutukset harvenevat, millä on positiivinen vaikutus jäljellä olevien kasvien kasvua.

Siemenet upotetaan kosteaan maahan 0,5 - 1,0 cm:n syvyyteen Peitä ruukut kalvolla ja aseta ne lämpimään huoneeseen, jossa itämiseen asti siemenet lämpötilan tulee olla vähintään +22 astetta. 5-6 päivän kuluttua taimet alkavat ilmestyä, kalvo poistetaan ja ilman lämpötila laskee 5-7 astetta.

Kasvata ja hoitaa

Ihon jälkeen, asianmukaisella hoidolla, kiinankaali kasvaa melko nopeasti. Jotta nuoret lehdet kasvaisivat hyvin, huoneen lämpötilan tulee olla yöllä + 12 + 14, päivällä + 15 + 18 riittää.Jos huoneistossa on suljettu lämmitetty loggia tai talossa on lämmin veranta, sinne voidaan sijoittaa astioita kiinankaalilla.

Kaali

Tämä sato ei vaadi lisävalaistusta. Ensimmäinen sato voidaan korjata, kun valukappaleet ovat kooltaan 8-10 cm, joko vetämällä kasvi ulos juurensa kanssa tai leikkaamalla yksittäisiä lehtiä. Jälkimmäisessä tapauksessa tilalle ilmestyy uusia. Kasvukauden aikana kiinankaali vaatii kastelua. Tämä on tehtävä, kun maaperä kuivuu 2-3 cm.

Hyvin lannoitettua maaperää käytettäessä kiinankaali ei tarvitse lisälannoitusta, koska tämä sato kypsyy aikaisin eikä sillä ole aikaa tyhjentää maaperää 30–40 päivässä. Tuoreita kiinankaalin lehtiä tulee käyttää ensisijaisesti salaattien valmistukseen. Voit myös lisätä sen vihreyksi ensimmäiselle ja toiselle ruoalle ilman lämpökäsittelyä.

Kiinalaisen kaalin edut ja sen käyttö lääketieteessä

Kasvihuoneiden nykyaikainen kehitys voi tarjota yrityksille tuoreita yrttejä ympäri vuoden. Monet kotiäidit pyrkivät kuitenkin tuoreeseen vehreys, kasvatettu itse ikkunalaudalla. Ensinnäkin tällaiset vihreät ovat turvallisia, terveellisiä, eivät sisällä nitraatteja ja muita haitallisia aineita, ja ne ovat aina käsillä.

Kiinalaisen kaalin kasvattaminen kotona tarjoaa jatkuvan erittäin terveellisen tuotteen käytön ruokaan. Tämä koskee ensisijaisesti syövän ehkäisyä.

Etelä-Korean tutkijat ovat löytäneet kiinankaalin maanpäällisistä osista 14 ainetta, jotka estävät syöpäsolujen muodostumisen ihmiskehossa. On tärkeää tietää, että tuoreen kiinankaalin syöminen ei ole vain syövän ehkäisyä.Sen käyttö on aiheellista myös sädehoidon jälkeen. Tuoreen kiinankaalin sisällyttämistä ruokavalioon suositellaan kuntoutusjakson aikana kasvainten kirurgisen poiston jälkeen.

Näin potilaat toipuvat nopeammin. Myös kiinankaalimehua voidaan käyttää lääkkeenä mahahaavojen arpeutumisen edistämiseen. Pienen kaloripitoisuuden ja korkean vitamiinipitoisuuden vuoksi Peking kaali auttaa selviytymään aineenvaihduntahäiriöistä, laihtua ja voittamaan vitamiinin puutteet.

Video kiinankaalin kasvattamisesta:

kiinankaaliKaali