Rucolan kasvatus avoimessa maassa, olosuhteet, kylvö, suositellut lajikkeet

Ei niin kauan sitten toukka oli melko yleinen vain luonnonvaraisessa muodossa. Sitä levitetään kaikkialle Eurooppaan, Kaukasiaan, Intiaan, Aasiaan ja Afrikkaan. Kasvilla on useita nimiä. Portugalissa toukan nimi kuulostaa rukolalta, Englannissa - raketilta, Venäjällä - gulyavnik tai villi sinappi ja latinaksi - eruca. Kaikki nämä nimet viittaavat myös tämän päivän suosittuun salaattikulttuuriin. rucola.

Viime vuosikymmeninä kasvia alettiin kasvattaa teollisessa mittakaavassa avoimessa ja suljetussa maassa. Toukkaa ei enää pidetä rikkaruohona. Rucola on trendi uusien puutarhakasvien joukossa. Rucolan kasvattamisesta on tullut suosittua myös yksityisillä pelloilla. Yritetään ymmärtää syitä tällaiseen rakkauteen tätä kulttuuria kohtaan.

Sisältö:

• Rucola, yleistä tietoa
• Mitä olosuhteita tarvitaan rucolan kasvattamiseen avoimessa maassa?
• Rucolan lajikkeet, kylvö ja viljely

Rucola, yleistä tietoa

Eruka sativa tai rukola kuuluu Brassica-suvun Indau-sukuun. Rukkola on pääosin yksivuotinen ruohokasvi, jonka korkeus on 60 - 70 cm. Rukolaa on useita. Ne eroavat lehtien muodosta ja kukkien väristä. Kasveista löytyy sekä valkoisia että keltaisia ​​kukkia. Italiasta ja Välimeren maista peräisin olevassa aidossa luonnonvaraisessa rucolassa uskotaan olevan pieniä, harjattuja ja hieman kohokuvioituja lehtiä.

Ja rucolalla, jota yleensä kasvatetaan teollisuuskasvihuoneissa, on pyöreämmät lehdet. Kukinnot kerätään pitkiin irtonaisiin kukintoihin. Kukinnan päätyttyä muodostuu hedelmät - palot. Palkojen pituus on jopa 4 cm. Paloissa olevat siemenet on järjestetty kahteen riviin. Siementen muoto on useimmiten soikea, väri on ruskea, vaaleanruskea, koko on jopa 3 mm.

Rucolan kukkia ja lehtiä käytetään ravinnoksi. Siemenet käytetään sinappiöljyn valmistukseen. Korkean erukahappopitoisuuden, 20–40 %, vuoksi tätä öljyä käytetään harvoin elintarvikkeissa puhtaassa muodossaan. Kukat ja lähtee Kasveja lisätään yleensä tuoreina salaatteihin. On tärkeää huomata, että mitä nuorempia, pienempiä ja mureampia rucolanlehdet ovat, sitä miellyttävämpi se maistuu. Rucolan lehdet sisältävät vitamiineja:

• E
• TO
• RR
• KANSSA
• KLO 9
• KLO 3

Rucolassa olevat karotenoidit zeaksantiini ja luteiini ovat tärkeitä näön kannalta, koska ne vaikuttavat verkkokalvon makulan alueelle. Niiden käyttö on hyvä ehkäisy kaihia ja silmänpohjan rappeutumista vastaan. Lehdet ja kukat sisältävät myös seuraavia aineita:

• rauta
• fosfori
• kaliumia
• kalsiumia
• natriumia
• magnesium

On tärkeää huomata, että rucola toimii maidonpoistoaineena imettäville naisille, lisäksi sillä on bakteereja tappavia ja desinfioivia ominaisuuksia ja se stimuloi ruoansulatusta. Tutkijat panevat merkille kasvin suotuisan vaikutuksen tyypin 2 diabeteksen etenemiseen; sitä suositellaan syötäväksi aineenvaihduntahäiriöiden ja ylipainoongelmien vuoksi.

Vaikutustutkimuksia tehdään parhaillaan rucola onkologisissa prosesseissa. Kaikki tämä teki tästä viljelykasvista erittäin suositun ja sitä alettiin kasvattaa henkilökohtaisilla maatiloilla, vaikka viime vuosisadan puoliväliin asti luonnonvaraisia ​​muotoja kerättiin pääasiassa.

Mitä olosuhteita tarvitaan rucolan kasvattamiseen avoimessa maassa?

Oman rucolan kasvattaminen ei ole vaikeaa. Kulttuuri ei ole erityisen vaativa. Pienillä, 20–50 päivän ikäisillä lehdillä on suurimmat hyödyt ja paras maku. Siksi voit kylvää rucolaa useita kertoja kauden aikana. Tämä tulisi tehdä huhtikuusta elokuuhun. Ja talvella voit kylvää ja kasvattaa rucolaa ikkunalaudalla.

Kun valitset maata tälle viljelykasville, sinun on muistettava, että erittäin happamat maaperät eivät sovellu sille. Tämä yleensä vaatimaton sato ei kasva niissä. Se tuntuu hyvältä neutraalilla maaperällä tai penkeillä, joissa maaperä on lievästi hapan tai emäksinen. Jos maaperä on hapan, sinun on lisättävä liitua tai kalkkia rucolan istuttamiseksi. Rucola on valoa rakastava kasvi, mutta se sietää hyvin myös vaaleaa varjoa.

Rucolaa ei pidä kylvää huonosti valaistuihin paikkoihin, lehdet menettävät paitsi värinsä myös maun. Kasvi kestää -7 asteen lämpötiloja, mutta silti rucola kasvaa erittäin huonosti pitkäaikaisessa alhaisissa lämpötiloissa, lehdet eivät melkein kehity.

Optimaalinen lämpötila sille ei ole alle + 16. Rucola on melko vaativa kastelun suhteen. Kuivissa olosuhteissa maaperää lehdet menettävät herkän koostumuksensa ja muuttuvat karkeiksi. Kuumissa kesäolosuhteissa lisäkastelu on tarpeen. Voit ruokkia rucola-istutuksia kerran tai kahdesti mädäntyneen mulleinin liuoksella nopeudella yksi lusikka 10 litraa vettä kohti. Typpilannoitteiden käyttöä ei suositella. Kuten kaikki kaalirucola, se kerää nitraatteja.

Ensimmäinen kylvö avoimeen maahan voidaan tehdä huhtikuun kolmantena kymmenenä päivänä. Viimeinen on elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Voit kasvattaa rucolaa taimien läpi saadaksesi aikaisemman sadon.Taimet kylvetään maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Jos perusehdot täyttyvät, voit kylvää rucola avoimeen maahan ja saada terveellisiä viherkasveja.

Rucolan lajikkeet, kylvö ja viljely

Ennen kylvöä kaivaa pekki lapion syvyyteen ja kävele sen läpi hyvin haravalla murtaen isoja ja pieniä kokkareita. On parasta, jos sänky on siellä, missä seuraavat kasvoivat ennen:

• peruna
• herneet
• pavut
• kurpitsa

Valmistuksessa maaperää tee matalat, 10 - 15 mm, urat. Rivien välinen etäisyys on jopa 15 - 30 cm. Vaot ovat hyvin vedenpoistoisia. On suositeltavaa kylvää siemenet 3–10 cm:n etäisyydelle toisistaan. Ripottele urat mullalla. Siemeniä ei saa istuttaa syvemmälle kuin 0,5 cm. Varhaisen kevään kylvöt kannattaa peittää peiteaineella, kuten lutrasililla.

Viikon kuluttua versot ilmestyvät. Jos pakkasuhka ei ole vielä ohi, poista kalvo puutarhasängystä vain päiväsaikaan, kun lämpötila on yli + 1 astetta. Jatkohoito koostuu löysäämisestä, kitkemisestä ja kastelusta. Kun rucolan lehti saavuttaa kymmenen cm pituuden, voit aloittaa leikkaamisen.

Kasvatuslajikkeet yksityistiloilla

1. Pokeri. Lajike erottuu varhaisesta kypsyydestä. Lehdet sopivat leikkaamiseen jo 20. - 25. päivänä. Jopa 18 cm korkea Miellyttävä, hieman sinapin makuinen. Sitä suositellaan paitsi puutarhan kasvattamiseen, myös ruukkukasvina. Tuottavuus jopa 1,3 kg neliömetriä kohti.
2. Rokokoo. Lajike on varhainen, lehdet leveät ja tuottava. Sadonkorjuu on mahdollista 25. päivänä. Voit poistaa jopa 1,5 kg yhdeltä neliömetriltä. metriä.
3. Taganskaja. Varhainen ja kylmänkestävä lajike, jolla on kapeita ja voimakkaasti leikattuja lehtiä. Tekninen maturiteetti on 25. päivä. Tuottavuus jopa 1,2 kg neliömetriä kohti. metriä.
4. Solitaire Lajike voidaan kasvattaa kaksivuotisena lajikkeena.Keväällä se antaa varhaisimman vitamiinisadon vehreys. Tuottavuus jopa 1,6 kg neliömetriä kohti. metriä.

Rucolanlehtiä poimittaessa on tärkeää muistaa, että ne säilyvät tuoreina jääkaapissa enintään viikon.

Rucolan kasvatus videolla: