kiinankaali

Valkokaali on liian karkeaa salaateiksi, mutta kaikki eivät myöskään pidä vihreästä salaatista. Hyvä vaihtoehto on kiinankaali, joka on täsmälleen kahden edellä mainitun viljelykasvin risteytys. Kasvissyöjille se on hyödyllisempää kuin valkokaali, koska jälkimmäisen proteiinipitoisuus on puolet pienempi. Kiinankaali on kuitenkin herkempi kasvi, joten se "sairastuu" useammin ja altistuu tuholaisille.

Maukkaita hedelmiä saadakseen kiinankaalin viljely alkaa siementen kylvämisellä tammikuun lopussa. Kasvihuoneissa se kypsyy melko nopeasti ja ilahduttaa puutarhuria maullaan aikana, jolloin tuoreista vitamiinirikkaista viherkasveista on akuutti pula. Kasvatakseen avoimessa maassa siemenet kylvetään taimille huhtikuun lopussa, ja kuukauden kuluttua taimet ovat valmiita istutettavaksi.

Kaikki tietävät, millainen herkkä maku kiinankaalisalaatilla on. Jotta voit käyttää tätä satoa ruoanlaittoon mahdollisimman usein, sinun tulee käyttää lajiketta "Khibiny" tai "Belokochannaya". Molempia lajikkeita kasvatetaan sisätiloissa. Lisäksi ne erottuvat varhaisesta kypsymisestä ja erinomaisesta mausta.