Valkokaalin parantavat ominaisuudet diabetekseen, syöpään ja muihin sairauksiin

Ei ole mikään salaisuus, että ihmisen terveys riippuu hänen ruokavaliostaan. Sisältää valikoiman hedelmiä, vihanneksia, muroja, vehreys Voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja välttää monia terveysongelmia. Lisäksi monet tavalliset elintarviketuotteet, erityisesti kasviperäiset, ovat todellinen luonnonapteekki. Valkokaalin lääkeominaisuudet eivät ole poikkeus. Ensinnäkin tämä johtuu tämän sadon lehtien kemiallisesta koostumuksesta.

Sisältö:

Valkokaali on yleinen puutarhakasvi, jota ihmiset ovat kasvattaneet ja syöneet muinaisista ajoista lähtien. Kaalin meheviä lehtiä, jotka muodostavat kaalin pään, käytetään tuoreena ja marinoituna. Kaalin lehtien kemiallinen koostumus kaali sisältää ravintoaineiden lisäksi myös vitamiineja ja kivennäisaineita. Ravintoarvo:

100 gramman valkokaalin kokonaiskaloripitoisuus on 28 kcal. On tärkeää tietää, että nyt on lajikkeita, joissa lehtien hiilihydraattipitoisuus voi olla jopa 8 g, joten tämä lisää myös kaloripitoisuutta. Vitamiinit:

On huomattava, että U-vitamiini, jota mainitaan harvoin, löydettiin aikoinaan juuri valkokaalin ansiosta ja se todettiin välttämättömäksi haavaumia ehkäiseväksi tekijäksi. Lisäksi valkokaali on sellaisen alkuaineen lähde kuin kalium. Se sisältää 300 mg ja muita makroelementtejä, kuten magnesiumia, kalsiumia, natriumia, fluoria. Hivenaineista kaalin lehdet sisältävät rautaa, jodia, sinkkiä, kuparia, booria, kromia ja seleeniä.

Analysoitaessa valkokaalin kemiallista koostumusta ja kaloripitoisuutta, on syytä sanoa, että tämä on ennen kaikkea arvokas tuote vähäkalorisen ruokavalion järjestämiseen sekä ravintoaineiden ja vitamiini voit käyttää kaalin lehtiä lääketieteellisiin tarkoituksiin. On syytä mainita, että valkokaali on tuoreen käytön lisäksi erittäin hyödyllinen marinoituna. Jos tekniikkaa noudatetaan, C-vitamiinin määrä siinä nousee 70 mg:aan.

Muinainen tiedemies ja filosofi Pythagoras pani merkille kaalin lääkinnälliset ominaisuudet. Hän uskoi, että valkokaali edistää hyvää mieltä ja hyvää mielialaa.

Siitä hetkestä lähtien, kun slaavilaiset alkoivat kasvattaa kaalia 1000-luvun alussa, siitä tuli vakaasti osa lääkekasveja. Ensinnäkin parantajat käsittelivät ihosairauksia kaalinlehdillä. Tämä pätee myös nykypäivän kansanlääketieteessä. Kokonaisia ​​tai murskattuja kaalinlehtiä levitetään ihoalueille, joissa on paisunut, märkivä haavauma ja jopa ihottuma. Joskus paiseesta, johon illalla sidottiin puhdas kaalinlehti tai hunajalla voideltu lehti, jää aamuun mennessä vain pieni punoitus.

Voit pyyhkiä kipeät kohdat tuoreella valkokaalimehulla. Kaalimehu auttaa myös allergisia ihottumia ja teini-ikäisten aknea vastaan. Valkokaalin sisällyttäminen ruokavalioon on hyvä nivelsairauksien, niveltulehduksen, niveltulehduksen ja osteoporoosin ehkäisy. Siitä tehdyt kompressit lievittävät kipua ja turvotusta nivelten erilaisten tulehdusprosessien aikana. Kaali edistää kollageenisynteesiä, millä on myönteinen vaikutus nivel- ja nivellaitteiston tilaan.

Ravintokuidun kemiallisen koostumuksen ja koostumuksen vuoksi kaali kaali lievittää myrkytystä ja puhdistaa kehoa. Oikein fermentoitu kaali ja sen suolavesi auttavat tässä erityisesti. Joskus tämä on ainoa saatavilla oleva lääke, joka lievittää alkoholimyrkytystä ja lievittää krapulan oireita. Kaalimehu puhdistaa verisuonia ja alentaa verenpainetta. Kaikkien edellä mainittujen lisäksi et voi tehdä ilman valkokaalin lääkinnällisiä ominaisuuksia liikalihavuudelle, maha-suolikanavan häiriöille ja aineenvaihduntasairauksille.

Viime vuosina englantilaisten ja kiinalaisten tutkijoiden tutkimukset ovat vahvistaneet valkokaalin terapeuttisen vaikutuksen vakavien sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen ja syöpäsolujen muodostumiseen kehossa, etenemiseen.Verensokerin alentamiseksi riittää, että sisällytät 120 grammaa tuorekaalia mihin tahansa päivittäisen ruokalistan salaattiin, ja rinta-, virtsarakko- ja eturauhassyövän riskin vähentämiseksi sinun on syötävä salaatti tästä vihanneksesta vähintään kolme kertaa. viikko. Kaalin syöpää ehkäisevä vaikutus alkaa näkyä, kun sitä pureskellaan kunnolla.

Tämän prosessin aikana vapautuneet aineet glukosinolaatit, jotka antavat kaalille sen kitkerän maun, muuttuvat isotiosyoneiksi kutsutuiksi aineiksi, jotka taistelevat menestyksekkäästi syöpäsoluja, niiden ulkonäköä ja kasvua vastaan. Tämä johtuu siitä, että kun solut tuhoutuvat, niistä vapautuu erityinen entsyymi - myrosinaasi. Hän muuttaa yhden aineen toiseksi. Siksi on tärkeää paitsi hienontaa kaali salaattia varten, myös, jos mahdollista, myös muussata se kunnolla; tämä tekniikka parantaa salaatin makua ja rakennetta sekä rikastuttaa sitä syövän vastaisilla aineilla. Lämpökäsittelyn aikana ei saa heti altistaa hienonnettua kaalia korkeille lämpötiloille, vaan anna sen seistä ennen keittämistä tai paistamista.

Yksi valkokaalin tärkeimmistä lääketieteellisistä eduista on sen kaloripitoisuus. Jos syöt kerran päivässä annoksen keitettyä kaalia, joka on keitetty minimimäärällä suolaa, niin tämä on varma tapa tasapainottaa painosi. Kaalikeittoon voit lisätä muita vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa ja makeaa pippuri. Kaalisalaatit yhdessä omenoiden, puolukoiden ja kuminoiden kanssa eivät ole vain terveellisiä, vaan myös maukkaita. Käytettäessä valkokaalia lääkinnällisiin tarkoituksiin on syytä muistaa, että se ei korvaa virallista lääketiedettä, vaan toimii apuvälineenä sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.

Video valkokaalin hyödyllisistä ominaisuuksista: