Kurpitsaa

Monet puutarhurit haluavat kasvattaa squash-vihanneksia tonttillaan. Mutta kummallista kyllä, nuorempi sukupolvi ei aina ymmärrä mitä tehdä sen kanssa ja kuinka kokata!

Haluaisin heti huomauttaa, että squash on sama kesäkurpitsa, vain hieman eri muotoinen! Squash-hedelmät voivat poiketa toisistaan! Ne voivat olla kellon tai lautasen muotoisia, ja tietysti kurpitsan värivalikoima on hyvin monipuolinen! Se voi olla keltainen (tätä väriä yleensä edustaa squash), valkoinen tai vihreä!

Joten kuinka keittää squashia!

Hyvin yksinkertainen resepti, kutsuin sitä "Säkit juustoa"! Ja ystäväni jakoi tämän reseptin kanssani!

Ainesosat:

1. Patisson - 2-3 kappaletta (riippuen haluttujen annosten määrästä ja kurpitsan koosta);
2. Muna - 2 kpl;
3. Jauhettu mustapippuri (maun mukaan);
4. Juusto (kaikki kova lajike);
5. Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
6. Majoneesi;
7. Suola;
8. Vihreät sipulihöyhenet (squash-lautasten lukumäärää varten)!

Keittomenetelmä:

1. Pese kurpitsa ja leikkaa renkaiksi;
2. Vatkaa munat erillisessä kulhossa ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita;
3. Kasta kurpitsaviipaleet munaan ja paista molemmin puolin paistinpannulla, kunnes ne ovat täysin kypsiä;
4. Raasta juusto toiselle lautaselle, sekoita se aiemmin valkosipulipuristimen läpi puristetun valkosipulin ja majoneesin kanssa;
5. Laita juustoseos jokaisen paistetun kurpitsan päälle ja kerää pusseihin (pääasia, että kurpitsa on vielä lämmin, muuten se voi repeytyä);
6. Jotta pussit pysyvät paikoillaan, voit kiinnittää ne vihreillä sipulin höyhenillä! (mutta voit yksinkertaisesti asettaa sen auki - sopii välipalaksi);

Hyvää ruokahalua!