Honeysuckle Titmouse, lajikkeen kuvaus, hyvän sadon saamisen salaisuudet

Syötävä kuusama - Tämä ei ole vain kaunis koristepensas, joka näyttää hyvältä millä tahansa alueella, vaan myös erilaisten vitamiinien varasto, maukas marja happamuudella, josta voit valmistaa hillokkeita, hilloja, säilykkeitä ja pakastaa talveksi.

Hän avaa marjakauden ensimmäisenä ja auttaa selviytymään vitamiinin puutteesta, minkä vuoksi kasvi kerää vuosi vuodelta yhä enemmän suosiota puutarhureiden keskuudessa.

Sisältö:

1. Lyhyt kuvaus pensaasta
2. Kuvaus kuusamalajikkeesta Sinichka
3. Paikan valinta ja pensaiden istuttaminen
4. Kasvien hoidon säännöt ja ominaisuudet
5. Hedelmien sadonkorjuu, varastointi ja jalostus

Lyhyt kuvaus pensaasta

Kuusama on tiheä, haarautuva pensas, jonka keskikorkeus on 1,5-2 m. Kasvi pakkasenkestävä, kestää pakkasia kukinnan aikana ja asettaa munasarjan.

Kukat ovat pieniä, biseksuaalisia, kerätty kukintoihin ja maalattu vaaleankeltaisilla sävyillä. Niitä pölyttävät hyönteiset: kärpäset, kimalaiset, mehiläiset. 2 kukasta muodostuu 1 marja, jossa on kaksi kammiota.

Hedelmät ovat tummansinisiä vaalealla päällysteellä, noin 2 cm pitkiä ja 1-1,4 halkaisijaltaan. Ne kypsyvät epätasaisesti ja putoavat, kun ne jätetään pensaan pitkäksi aikaa. Marjat murea, pehmeä, vaikea kuljettaa, säilytetty jääkaapissa enintään 3 päivää.

Erityinen piirre on sen hidas kasvullinen kasvu ja kehitys: 1 elinvuoden loppuun mennessä pensas saavuttaa vain 6-7 cm korkeuden, 3 - 55-70 cm:n lopussa.Se saavuttaa 1,5-2 metrin korkeuden vasta 7-vuotiaana.

Tällä hetkellä jotkut puutarhaviljelyn tutkimuslaitokset harjoittavat kasvien valintaa: Siperia, Moskovan alueella ja useissa muissa kaupungeissa.

Puutarhureiden ja kesäasukkaiden suosituimmat ja mielenkiintoisimmat kuusamalajikkeet ovat:

• Sininen lintu ja Tomichka,
• Sinichka ja Pavlovskaja,
• delfiini, sininen kara,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, Cinderella,
• Gidzyukin, nymfin muistoksi,
• Amphora, Kamchadalka.

Kuinka valita oikea sinulle lajike tästä valtavasta valikoimasta?

Asiantuntijat neuvovat arvioimaan seuraavien kriteerien perusteella:

• hedelmän koko;
• tuottavuus;
• makuominaisuudet (läsnäolo katkera, hapan, makeus);
• mureneminen ylipysähdyksen aikana;
• talvikestävyys;
• vastustuskyky sairauksille ja tuhohyönteisille;
• erottaminen haarasta;
• koristeellisuus;
• kukinnan ja kypsymisen ajoitus.

Kuvaus kuusamalajikkeesta Sinichka

Tämä lajike on korkea, suurella pyöreällä kruunulla ja kasvaa sopivissa olosuhteissa jopa 200 cm. Lehdistö on kirkas, vihreä ja teräväpohjainen. Viittaa varhain kypsyviin lajikkeisiin.

Kasvi pitää vapaista, valaistuista aurinkoisista alueista, mutta reagoi rauhallisesti myös tilapäiseen varjostukseen. Marjoilla on miellyttävä tuoksu, niissä ei ole lainkaan katkeruutta, ne ovat makeita, mutta happamia.

Muoto on pitkänomainen, pitkänomainen ja yläosa on muodoltaan samanlainen kuin lautanen. Hedelmien keskipituus on 3 cm. Tämä on melko suurihedelmäinen lajike kuusama. Hedelmien kuori on ohut ja pehmeä. Paino noin 0,7-0,9 g.

Vaikka hedelmät pysyisivät pensaassa pitkään kypsymisen jälkeen, ne irtoavat vähän. Sopii sekä tuoreen kulutukseen että prosessointiin ja ruoanlaittoon.

Lajikkeen ominaisuus on (noin 3-vuotiaana), että kuori irtoaa rungosta.Se kirjaimellisesti "jättää" rungon ja oksien jälkeen ja putoaa pitkinä nauhoina maahan.

Puutarhurit pitävät tärkeimpinä etuina munasarjojen ja silmujen erinomaista pakkaskestävyyttä jopa -5 asteessa ja kykyä kantaa hedelmää jopa 30 vuoden iässä (5 - 7 kg per pensas).

Niitä arvostetaan vaatimattomuudestaan ​​​​ja alhaisesta alttiudesta sairauksille ja tuholaisille. Tuottavuutta voidaan lisätä löysäämällä maata usein, levittämällä typpipitoisia lannoitteita keväällä ja multaamalla puunrunko.

Ihanteelliset pölyttäjät kuusama Titmousea pidetään Cinderella, Kamchadalka, Start, Malvina.

Kesäasukkaiden arviot Kamchatka Sinichka kuusamalajikkeesta Internetissä ovat vain positiivisia: kaikki panevat merkille pensaan vaatimattomuuden hoitoon ja viljelyyn, kyvyn sietää alhaisia ​​lämpötiloja ja reagoida rauhallisesti muuttuviin olosuhteisiin, alhainen irtoaminen, erinomainen maku ja miellyttävä aromi. hedelmää.

Paikan valinta ja pensaiden istuttaminen

Hyvän kasvun ja hedelmällisyyden varmistamiseksi on tärkeää valita sopiva paikka. Ihanteellinen valinta olisi aurinkoinen, hyvin valaistu alue, joka on suojattu kylmältä vedolta.

Ylämaan pensaat ja varjostetut puutarhat eivät siedä hyvin. On suositeltavaa kasvattaa paikalla vähintään 3 erilaista tätä satoa. Tämä selittyy sillä, että ristillä pölytys hedelmien maku paranee.

Nuorten pensaiden silmut kukkivat aikaisin keväällä, joten syysistutus on parempi (syyskuun lopussa tai lokakuun alussa), mutta myös kevätistutus on hyväksyttävää (huhtikuun lopussa, toukokuun alussa).

On tärkeää valita hyvät, terveet taimet. Niiden tulee olla vahvoja, tuoreen näköisiä, joustavilla oksilla, suurilla silmuilla ja hyvin kehittyneellä juurijärjestelmällä.Ikäsuhteeltaan parhaan taimen katsotaan olevan 2-3 vuotta vanha, istutuksen jälkeen se kukkii ja tuottaa ensimmäisen sadon 3 vuoden kuluessa. Ihanteellinen korkeus on 30-110 cm.

Kasvien istutusta koskevat säännöt ovat seuraavat:

• Ennen työskentelyä tulee varmistaa, että istutusreikien välinen etäisyys on vähintään 150 cm. Kuusama kasvaa ajan myötä erittäin voimakkaasti ja oksat ovat melko hauraita ja hauraita.
• varten koriste- istutuksia, tämä etäisyys kasvaa edelleen, jopa 300 cm.
• Istutusreiät leikataan 40x40 cm neliön muotoisiksi, niistä kaivetaan maata, lisätään kompostia tai mädäntynyttä humusta, levitysmäärä on vähintään 2 ämpäriä lannoitetta kuhunkin reikään.
• On myös tarpeen lisätä superfosfaattia (3 rkl) ja puutuhkaa (1 l). Jos maaperä on liian kevyt ja siinä on paljon hiekkaa, lisää humuksen/kompostin määrää. Kaikki lannoitteet sekoitetaan tasaiseksi.
• Reiät kaadetaan varovasti vedellä ja keskelle tehdään pieni tubercle.
• Nuori valmistettu taimi asetetaan reikään ja ripottelee maata, tiivistetään rungon ympärille ja muodostuu runkoympyrä, jonka ympärillä on sivut. Juuren kaulusta saa syventää 3-5 cm.

On tehtävä laskeutumisen jälkeen multaa puunrunkoympyrä kosteuden säilyttämiseksi maaperässä, lisäravinteen tarjoamiseksi ja juurijärjestelmän suojaamiseksi. Katteena saa käyttää tavallisia sanomalehtiä, puulastuja, humusta ja turvetta.

Jos sinulla on useamman lajikkeen taimia kerralla, istuta ne vuorotellen. Tämä tekniikka auttaa parantamaan ristipölytystä ja lisäämään merkittävästi satoa.

Pensaiden karsimista istutuksen jälkeen ei voida hyväksyä, koska se hidastaa niiden kasvua ja kehitystä.

Kasvien hoidon säännöt ja ominaisuudet

Kuusama on vaatimaton kasvi, joka vaatii vain vähän hoitoa, mutta agroteknisiä perussääntöjä ei pidä laiminlyödä sitä kasvatettaessa.

Kastelu

Säännöllinen kastelu, Sitä tarvitaan erityisesti hedelmän ja kukinnan aikana. Yksi pensas tarvitsee noin 1 ämpäri vettä viikossa ja kuivina päivinä 1,5-2 ämpäriä.

Lannoitteiden ja lannoitteiden levitys

Ihanteellinen aika lannoittaa maaperää on syksy, erityisesti sen viimeiset kuukaudet. Käytä ruokinnassa seosta, jossa on 5 kg kompostia, 40 g kaksoissuperfosfaattia ja 100-150 g tuhkaa.

Tätä lannoitetta käytetään enintään kerran 2 vuodessa. Keväällä, silmujen turpoamisen aikana, lannoitukseen käytetään ammoniumnitraattia (15 grammaa neliömetriä kohti).

Tuholaistorjunta

Erilaisten sairauksien ja tuholaisten tunkeutumisen poistamiseksi kasvia käsitellään säännöllisesti erityisillä valmisteilla. Tämä tehdään kesän lopussa sadonkorjuun jälkeen.

Yleisimmät sairaudet ovat:

• kerkoporoosi;
• härmäsieni;
• ramulariaasi.

Jos huomaat kasvissa merkkejä näistä sienitaudeista, ryhdy välittömästi toimiin: revi ja polta kaikki pensaan saastuneet osat, käsittele se valmisteilla.

Ja tuholaisten joukossa esiintyy useimmiten:

• kirva;
• mittakaavassa hyönteisten;
• valkokärpänen;
• lehtien rulla

Ennen sadonkorjuuta pensaat on käsiteltävä tehokkailla kemikaaleilla tuholaisia ​​vastaan: Aktara, Karbafos.

Pensaiden muodostuminen, karsiminen

Saniteetti karsiminen suoritetaan pensaan 6 vuoden iästä alkaen. Kasvin kannalta on tärkeää estää paksuuntumista. Leikkauksen aikana sairaat, katkenneet, vaurioituneet oksat poistetaan aivan alustasta.

3 vuoden välein harvennetaan kruunua jättäen vahvimmat ja vahvimmat oksat.Kun leikkaat, älä kosketa latvoja, koska niissä on kukkia sisältäviä silmuja. Yli 15-vuotiaille kasveille kaikkien 45 cm korkeiden oksien täydellinen karsiminen on mahdollista; tällaiset kasvit kasvavat nopeasti takaisin ensi vuonna.

Kiipeilylajikkeille suoritetaan vain terveysleikkaus.

talvehtiminen

Terve kasvi ei tarvitse erityistä suojaa talveksi, mutta on silti tarpeen ryhtyä toimenpiteisiin sen valmistelemiseksi kylmän sään alkamiseen:

• syksyllä multaa poistetaan pensaan alta ja pudonneet lehdet haravoitetaan;
• rungon ympärillä oleva maaperä kaivetaan 17-22 cm syvyyteen ja lannoitteita levitetään vuodenajan mukaan;
• nuoret ohuet oksat voidaan sitoa yhteen, jotta ne eivät katkea suuren lumikerroksen alla;
• pensaat peitetään säkkikankaalla tai synteettisestä materiaalista valmistetuilla verkoilla silmujen suojaamiseksi talvehtivilta linnuilta.

Hedelmien sadonkorjuu, varastointi ja jalostus

Jokaiselle kesän asukkaalle nautinnollisin harrastus on sadonkorjuu. Koska pensaat eivät kypsy aivan tasaisesti, pensaan alle asetetaan kerros muovikalvoa tai kangasta.

Mutta tämä menetelmä ei sisällä varastointia, ja sadon laatu vastaavasti laskee. Jotta marjat säilyisivät pidempään, ne pakastetaan.

Ennen jäätymistä sato lajitellaan, pestään, kuivataan ja laitetaan säiliöihin tai pusseihin varastointia varten.

Makeisten ystäville sopii toinen pakastusmenetelmä: marjat murskataan tehosekoittimessa sokerin kanssa, jätetään homogeeniseksi monososeeksi tai yhdistetään muuntyyppisten marjojen soseisiin: mansikoita, metsämansikoita, mustikoita ja sekoitetaan. . Valmis makea massa asetetaan astioihin ja asetetaan jäätymään.

Toinen hyvä tapa säilyttää ravintoaineita on kuivaus.

Tämä voidaan tehdä uuneissa, uuneissa ja erikoiskuivareissa enintään +60 asteen lämpötilassa. Jos valmistat uunissa, sitä ei tarvitse peittää, vaan marjakerrosta sekoitetaan jatkuvasti. Täydellinen kuivumisaika on noin 6-10 tuntia.

Tietenkin paras ja hyödyllisin tapa käyttää kuusama – on syödä se tuoreena, täynnä vitamiineja ja hivenaineita. mutta erilaiset säilöntätavat olisivat hyvä vaihtoehto: hillot, hillot, säilykkeet, hedelmäjuomat, marmeladit ja marjat säilyttävät osan eduistaan.

Kuusama reseptit talveksi

Hillo

• kuusama - 1000 gr.
• Sokeri - 1200 gr.
• Vesi - 120 ml.

Keitä ensin sokerisiirappi, keittämisen jälkeen laita marjat siihen 3-5 minuutiksi ja sammuta liesi. Tässä muodossa hillo jätetään, kunnes se jäähtyy, kytketään sitten uudelleen päälle ja keitetään noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä ja kaadetaan sitten valmistettuihin astioihin.

Hillo

Sitä pidetään tavallisena hillona, ​​mutta sitä valmistetaan väkevämmällä sokerisiirappilla (70 % sokeria) kerralla, kunnes hedelmät ovat täysin pehmenneet. Valmis hillo kaadetaan purkkeihin ja kääritään rullalle.

Kissel

• kuusama - 500 gr.
• Sokeri - 350 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Vesi - 2,8-3,5 l.

Hedelmistä uutetaan mehu, ja puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt massa kaadetaan vedellä, lisätään sokeria ja kiehutaan. Saatu liemi suodatetaan toiseen astiaan.

Ilmoitettu määrä perunatärkkelys laimenna 1 lasilliseen kylmää vettä ja kaada vähitellen saatuun liemeen ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen. Laita pannu alhaiselle lämmölle, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

Keittämisen jälkeen puristettu mehu lähetetään sinne ja tuloksena oleva hyytelö sekoitetaan. Lisätty minttu, kanelia ja limetin mehu voi antaa juomalle epätavallisen maun.

Tuore marjamousse

• Sokeri - 100 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Manna - 4 rkl. l.
• Marjat - 200 gr.

Hedelmät murskataan ja tuloksena oleva mehu puristetaan pois. Puristemassa kaadetaan vedellä ja keitetään noin 5 minuuttia keskilämmöllä ja suodatetaan sitten. Lisää saatuun liemeen mannasuurimot ja sokeri ja keitä keskitiheä mannapuuro.

Puuron jäähtymisen jälkeen kaada mehu joukkoon ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi, vahvaksi vaahdoksi. Saatu massa kaadetaan muotteihin ja annetaan jäähtyä jääkaapissa vähintään 1 tunti.

Kuusama - monivuotinen pensas, joka ei vaadi puutarhureiden monimutkaista hoitoa ja pystyy kantamaan hedelmää jopa kevyissä pakkasolosuhteissa. Monet kesäasukkaat ovat jo ansaitusti arvostaneet sen makua, koristeellisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja monet ovat juuri tutustumassa tähän kasviin.

Maukkaat ja terveelliset marjat jättävät harvat ihmiset välinpitämättömiksi, koska ne ilmestyvät ensimmäisten joukossa; paljon myöhemmin puutarhapensaat ilahduttavat kesäasukkaita sadon monipuolisuudella ja runsaudella, jotka sisältävät sellaisia ​​​​vitamiinikomponentteja, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille.

Katsotaanpa mielenkiintoinen video syötävistä lajikkeista syötävä kuusama, kasvatetun sadon istutuksen, hoidon ja sadonkorjuun säännöistä. Kuinka valita oikea lajike ja mihin se istutetaan sivustolla? Miten Sinichka-lajike eroaa monista muista lajikkeista, mitä ruokia voidaan valmistaa tästä kauniista marjasta: