Brasiliapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet

Etelä-Amerikan puun hedelmät Bertoletya korkealla kutsutaan parapähkinäksi. Valitettavasti kaikki yritykset kasvattaa sitä keinotekoisesti epäonnistuivat. Sitä pölyttävät vain elävät luonnonvaraiset orkideamehiläiset Amazonin viidakossa. Ja vain siellä puu voi kantaa hedelmää. Tämän tuotteen maailmanmarkkinoille toimittaa Venezuela, Brasilia ja Bolivia. Brasiliapähkinän maku muistuttaa pinjansiemeniä, mutta sanan täydessä merkityksessä se ei ole pähkinä. Tämä - laatikko paksulla kuorella. Sen sisällä ovat siemenet, niitä kutsutaan pähkinöiksi.

Brasiliapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet määräytyy sen kemiallisen koostumuksen perusteella. Se sisältää rasvoja (70%), hiilihydraatteja (10%) ja proteiineja (20%). Lisäksi useimmat rasvat ovat monityydyttymättömiä, mukaan lukien linoli- ja linoleenihappo. Se sisältää myös eteerisiä öljyjä, aminohappoja (mukaan lukien välttämätön arginiini), vitamiineja (B1, A, E), kivennäisaineita (rautaa, magnesiumia, seleeniä, kaliumia, sinkkiä), flavonoideja ja kuituja. Brasiliapähkinöiden säännöllinen kulutus suojaa ateroskleroosin ennenaikaiselta kehittymiseltä, pitää verisuonten seinämät terveinä ja alentaa kolesterolitasoja.

Brasiliapähkinöiden hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu myös vapaiden radikaalien vaikutusten vähentäminen, vähentäminen riski sairastua verenpainetautiin, ehkäisee maksavaurioita, stimuloi immuunijärjestelmää. Tämä tuote on hyödyllinen lihasmassan rakentamisessa. Pähkinän sisältämä arginiini osallistuu kasvuhormonin synteesiin.Brasiliapähkinöiden syöminen vähentää ärtyneisyyttä, alentaa sokeritasoja ja pidentää elinikää.