Mitä hyötyä paprikoista on: käyttö kansanlääketieteessä

Erilaisten värien ansiosta paprikat voivat koristella mitä tahansa ruokia. Sitä voidaan kuitenkin käyttää paitsi ruoanlaitossa. parantavien ominaisuuksiensa ansiosta, pippuri käytetään aktiivisesti lääkkeiden valmistukseen.

Sisältö:

• Hyödyllisiä komponentteja
• Paprikan ominaisuudet
• Pippurin käyttö kansanlääketieteessä
• Vasta-aiheet ja pippurin asianmukainen valmistus

Hyödyllisiä komponentteja

Paprika on yksi vähäkalorisista vihanneksista. 100 g sisältää vain 27 kcal, joten voit käyttää sitä rajattomasti.
Paprikat sisältävät seuraavia vitamiineja:

• A-vitamiini - 535 mcg
• PP-vitamiini - 0,04 mg
• B-vitamiini - 10,05 mg
• B6-vitamiini - 0,27 mg
• B9-vitamiini - 18 mcg
• C-vitamiini - 139 mg
• P-vitamiini - 500 mg
• K-vitamiini - 14 mcg
• E-vitamiini - 2,5 mg

Sisällön mukaan A-vitamiini Pippurilla on johtava asema useimpien vihannesten ja hedelmien joukossa. Syömällä tätä kasviksia vain 40 g, elimistö saa tarvittavan vuorokausiannoksen C-vitamiinia. Pippuri sisältää myös runsaasti erilaisia ​​hivenaineita: magnesiumia, sinkkiä, klooria, kalsiumia, fosforia, jodia, rautaa, mangaania, kuparia, sinkkiä, fluoria .

Arvokkaimmat ja hyödyllisimmät ovat siemenet ja varren ympärillä oleva valkoinen massa. On muistettava, että pippurin lämpökäsittely poistaa suurimman osan hyödyllisistä aineista. Kasviskauden aikana on parempi syödä se tuoreena.

Paprikan ominaisuudet

Päivittäisellä paprikan käytöllä voit päästä eroon turvotuksesta ja ihotulehduksesta. Pippuria tulisi sisällyttää diabeteksesta ja unettomuudesta kärsivien ihmisten ruokavalioon. Pippurin sisältämä rutiini (P-vitamiini) parantaa verenkiertoa ja estää verihyytymien muodostumista. Tästä syystä on suositeltavaa syödä tromboosin ja ateroskleroosin ehkäisemiseksi.\

Jos käytät säännöllisesti paprikaa, ihosi, hiustesi ja kynsisi kunto paranee. Vihreiden hedelmien kumari- ja klorogeenihappopitoisuus ja punaisissa hedelmissä lykopeenit ehkäisevät syövän kehittymistä.

Pippuri on hyödyllinen vitamiinin puutteen, anemian, osteoporoosin ja ienverenvuotojen syömiseen. Koostumukseen sisältyvät hyödylliset aineet pippuri stimuloi mahanesteen eritystä, mikä parantaa ruoansulatusprosessia ja suoliston motiliteettia. Lisäksi paprikaa käytetään kosmetiikan valmistuksessa. Nuoruuden, kauneuden ja terveyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa sisällyttää se säännöllisesti ruokavalioosi.

Pippurin käyttö kansanlääketieteessä

Paprikamehu auttaa pääsemään eroon monista sairauksista ja oireista. Tuorepuristettu mehu on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, joten sitä ei voi nauttia vain suun kautta ja käyttää suuhuuhteluaineena. Näin pääset eroon stomatiitista ja ientulehduksesta.

Jos kyynelpussi on tulehtunut, sinun tulee juoda lasillinen mehua 30 minuuttia ennen ateriaa lisäämällä ruokalusikallinen hunajaa. Jos sinulla on jodinpuute ja kilpirauhassairaus, sinun tulee juoda pippurimehua säännöllisesti. Jonkin ajan kuluttua kehon joditasapaino palautuu.Haiman toiminnan ja glukoositason normalisoimiseksi sinun tulee juoda mehua vähintään 3 kertaa päivässä tyhjään vatsaan.

Video paprikan eduista:

Annostus on aluksi 30 ml, ja sitä lisätään vähitellen 150 ml:aan. Jos kasvoilla on pigmenttitäpliä, sinun on sekoitettava yhtä suuret määrät pippurimehua ja porkkanat, sekoita ja voitele ongelmaalueita. Suolistokoliikkiin on hyödyllistä juoda mehusekoitusta: pinaattia, pippuria ja porkkanoita.

On muistettava, että kaikki eivät voi syödä pippuria. On olemassa tiettyjä vasta-aiheita, kun tämän vihanneksen syöminen ei ole toivottavaa ja voi aiheuttaa komplikaatioita.

Vasta-aiheet ja pippurin asianmukainen valmistus

Pippuria eivät saa käyttää henkilöt, joilla on vaikea angina pectoris, verenpainetauti, maha- tai pohjukaissuolihaava. Pippuria missään muodossa ei suositella gastriittiin, paksusuolentulehdukseen, lisääntyneeseen kiihtyneisyyteen ja unettomuuteen. Paprikan käyttö on kiellettyä peräpukamiin, epilepsiaan ja munuaisten ja maksan kroonisiin patologioihin.

Paprikat korjataan yleensä elokuun puolivälissä. Tänä aikana tapahtuu runsaasti hedelmää. Sadonkorjuun aikana on tärkeää leikata hedelmät varsien mukana vahingoittamatta emokasveja. Vain kokonaisia ​​hedelmiä, joissa on tiheä, mehevä hedelmäliha, tulee säilyttää.

Kun paprika on kerätty, laita se muovipussiin, tee siihen pieniä reikiä ja laita se laatikoihin. Tässä muodossa se tulee säilyttää jääkaapissa.

Paprikat voidaan kuivata, pakastaa tai marinoida talveksi. Vapauta hedelmät siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi 3x4 cm. Lisää kiehuvaan veteen ja anna veden valua. Aseta palat tarjottimille ja kuivaa auringossa. Säilytä paprikat lasipurkissa tai muovipusseissa.Voit kuivata paprikat erityisessä kuivausrummussa tai uunissa.

Hedelmien jäädyttämiseksi ne tulee pestä, puhdistaa siemenistä ja taittaa yhteen. Laita seuraavaksi pusseihin, solmi ja laita pakastimeen. Tässä muodossa paprikaa voidaan käyttää täytteenä. Jos pippuria käytetään ruokien lisäaineena, myös kuori, pese, pyyhi kuivalla pyyhkeellä ja leikkaa paloiksi. Laita sitten annospusseihin, solmi tiukasti ja laita pakastimeen.

Pakastetut paprikat säilyvät 3-5 kuukautta. Hedelmät eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, makuaan ja aromiaan. Pakastimen lämpötilan tulee olla vähintään 15 astetta. Säilytetyn paprikan valmistamiseksi kuori ja pese hedelmät, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja keitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.

Marinaadin valmistamiseksi keitetään 3 litraa vettä, lisätään 6 ruokalusikallista suolaa, lisätään lasillinen sokeria, sekoitetaan ja keitetään kaikki yhdessä. Lisää seuraavaksi 0,5 etikkaa. Laita 2 neilikkaa purkin pohjalle valkosipuli, laakerinlehti, useita herneitä kuumaa pippuria. Purista tämän jälkeen paprikapalat purkkiin, lisää 3 rkl kasviöljyä ja kaada marinadi joukkoon. Viimeinen vaihe on sterilointi.