Kuvaus Red Scarlett -perunoista

Tämä perunalajike on saanut nimensä Margaret Mitchellin legendaarisen romaanin "Tuulen viemää" hahmojen nimien perusteella. Kuten Red ja Scarlett, tämän lajikkeen perunoilla on todella jaloja ominaisuuksia.

Perunalajike Hollantilaiset tutkijat kehittivät Red Scarlettin suhteellisen hiljattain. Red Scarlett sai kuitenkin nopeasti takaisin kunniapaikan pöydissä. Se on suosittu muodon, sileyden, hyödyllisten ominaisuuksien ja alhaisten kustannusten vuoksi. Kokeile - et tule pettymään!

Suunnitelma:

1. Punaisten Scarlett-perunoiden ulkonäkö
2. Alueet, joilla lajike on suosittu
3. Kuinka kasvattaa Red Scarlett -perunoita oikein
4. Perunan sisältämät vitamiinit
5. Yksinkertaisia ​​perunaruokia
6. Perunat ja kosmetologia
7. Hemmottele itseäsi kotona perunoilla

Punaisten Scarlett-perunoiden ulkonäkö

Tätä lajiketta edustavat melko suuret pitkänomaiset soikeat mukulat. Yhden mukulan paino voi olla 120 grammaa. Peruna sillä on punainen kuori ja kellertävä liha. Silmät sileän kuoren pinnalla ovat matalia. Perunapensas on erittäin helppo tunnistaa: se on matala, puolipysty, siinä on pieniä vihreitä lehtiä, joissa on hieman aaltoilevat reunat ja purppuranpunainen teriö.

Red Scarlett -lajikkeen mukuloilla on optimaalinen tärkkelyspitoisuus - 10 - 15%. Tämä määrittää vihannesten maun ja tiheyden.

Alueet, joilla lajike on suosittu

Hollantilainen perunalajike Red Scarlett on yksi parhaista ruokaperunalajikkeista sadon suhteen Venäjällä, nimittäin Etelä- ja Keski-alueilla.
Ja tämä on ymmärrettävää, koska hyvissä olosuhteissa pensas tuottaa sadon jo 45. päivänä. Lisäksi Red Scarlettin sato on jopa 270 c/ha, mikä on myös erittäin hyvä tulos.

Video: Perunoiden kasvatus

Kuinka kasvattaa Red Scarlett -perunoita oikein

Red Scarlettille on ominaista varhainen kypsyminen, kasvukausi on noin 70-75 päivää.

Tämä lajike on immuuni erilaisille virustaudeille, jotka ovat ominaisia ​​muille perunalajikkeille. Red Scarlett on mahdollista pitää pitkä aika. Perunat eivät ole alttiita ruskistumaan iskujen seurauksena. Lajikkeen etuja ovat myös sen kyky olla muuttamatta väriä kypsennyksen jälkeen eikä ylikypsyä.

Sinun on kuitenkin noudatettava joitain ehtoja, jotta perunapensaat miellyttäisivät sinua laadullaan useana vuodenaikana peräkkäin. Onhan Red Scarlett hollantilainen lajike, ja perunanviljelyperinteet ovat vakiintuneet siellä pitkään. On olemassa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• maaperän tulee olla melkein ilmava, hyvin löysätty, kohtalaisen kostea;
• penkkien välissä tulee olla 0,6 - 0,7 m leveä aukko ensimmäistä satoa varten ja 0,75 - 0,8 m leveä aukko seuraavaa satoa varten. On tärkeää noudattaa näitä parametreja, koska pinta-alan näennäinen "lisäys" johtaa 70 prosentin sadosta menettämiseen.
• istutettaessa mukulat sijoitetaan jopa neljän senttimetrin syvyyteen;
• ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen riveille on muodostettava harjanteita. Korkeus – 0,2 – 0,25 m, leveys – 0,75 m;
• myöhemmin sinun on käsiteltävä kasveja säännöllisesti (5-6 kertaa) rikkakasvien torjunta-aineilla. Kiinnitä huomiota lääkkeiden oikeaan vuorotteluun - tämä varmistaa perunan vastustuskyvyn sairauksille;
• On suositeltavaa tarkkailla kylvötiheyttä (30 taimia per 1 m²) ja valita siemenet huolellisesti. Joten jokaisella istutusmukulalla on oltava vähintään 5 silmää.
• 10 päivää ennen sadonkorjuuta kaikki latvat on poistettava pellolta. Myös sadonkorjuupäiviä tulee noudattaa. Koska lajike on varhainen, siemensato korjataan heinäkuun lopussa, pääsato elokuun lopussa;
• Helpottaaksesi maan valmistelua uutta kylvöä varten, istuta perunat vuorotellen palkokasveilla.

Jos nämä ehdot täyttyvät, saat suuren ja laadukkaan sadon useiden vuosien ajan.

Perunan sisältämät vitamiinit

Perunaa arvostetaan korkean hyödyllisten hivenainepitoisuuksien vuoksi, ja Red Scarlett -perunat arvostetaan myös niiden jalosta, herkästä mausta.

Ensinnäkin perunat ovat terveellisiä niiden korkean kaliumpitoisuuden vuoksi. Ja kaliumin tiedetään nopeuttavan aineenvaihduntaa, minkä vuoksi sitä käytetään erilaisissa terapeuttisissa ruokavalioissa.

Perunassa on runsaasti C-vitamiinia, jolla on kehomme suojaava tehtävä. Ihmisen tulisi saada noin 100 mg vitamiinia päivässä, ja vain 100 g perunaa korvaa kokonaan 15 % vuorokausiannoksesta. Perunassa on C-vitamiinin lisäksi runsaasti A- ja B-vitamiinia sekä H- ja PP-vitamiinia. Ja jos suljet perunat pois ruokavaliostasi, saatat joutua ostamaan vitamiineja apteekista, koska hyödyllisten mikroelementtien puute muistuttaa sinua edelleen itsestään ja kello on erittäin hälyttävä.

Yksinkertaisia ​​perunaruokia

Tämän lajikkeen perunat on tarkoitettu myytäväksi päivittäistavarakaupoissa ja tavallisissa markkinoilla.

Punaiset Scarlett-perunat ovat äärimmäisen suosittuja ravintola-alan yrityksissä, koska ne eivät ainoastaan ​​​​joita miellyttävää makua, vaan myös niiden kykyä säilyttää hyödylliset ominaisuudet pitkään. Toinen tämän lajikkeen etu on sen suhteellisen alhaiset kustannukset verrattuna muihin perunalajikkeisiin.

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin maitosose tuoreilla kotletteilla? Entä paistetut perunat yrteillä? Mutta nämä ovat niitä astiat, joita esiintyy pöydällämme lähes joka päivä. Perunat voidaan kuitenkin valmistaa niin, että niistä tulee yksinkertaisesti herkku ja pöydän keskipiste!

Video: Perunoiden kasvatus laatikkopentisissä

Paistetut perunalohkot yrteillä

Valmistamiseen tarvitset itse perunat, oliiviöljyä, yrttejä, mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Pese ensin perunat ja leikkaa ne kuorimatta pieniksi viipaleiksi. Sinun täytyy kypsentää sitä kannen ollessa auki 2 minuuttia. Tämän jälkeen sinun on voideltava jokainen viipale oliiviöljyllä, ripottele yrteillä ja valkosipulijauheella. Laita perunat uunipellille ja laita ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista rullaa kunnes se on ruskea. Siinä kaikki, ei muuta kuin lisää pippuria ja koristele astia!

Foliossa paistetut perunat raputikuilla

6 perunaa varten sinun on otettava 200 g rapupuikkoja (tai rapulihaa), 100 g laardia, 4 rkl. l. smetana, nippu yrttejä ja 2 tillin kynttä. Kuorimattomat perunat asetetaan folioon laardiviipaleen päälle. Peruna Sinun on suolattava se hyvin ja käärittävä se folioon. Perunat paistetaan uunissa 200°C (20-25 minuuttia). Tällä hetkellä valmistamme raputikut: kaikki ainekset hienonnetaan ja sekoitetaan. Kun perunat ovat kypsiä, poista kannet ja lisää rapuseos. Koristele lautanen vihanneksilla ja yrteillä - ja olet valmis tarjoiluun!

Perunat ja kosmetologia

Tavallisista perunoista voit valmistaa naamioita ja sekoituksia eri kehon osien hoitoon kaulasta kantapäihin asti. Katso itse:

Kasvojen ja kaulan hoito

Perunalla on ihmeellisin vaikutus ihoomme. Perunamehu taistelee turvotusta, ryppyjä ja jopa aknea vastaan. Helpoin tapa on laittaa hienolle raastimelle raastettu perunamassa kahden sideharsonauhan väliin - ja laittaa tämä "tyyny" kasvoillesi 15 minuutista 1 tuntiin. Laita samalla perunapalat tai puhtaat perunankuoret kaulalle. Mehu kyllästää ihon vitamiineilla ja tasoittaa sitä.

Kosmeettisten naamioiden tehokkuuden lisäämiseksi iho on puhdistettava perusteellisesti. Perunanaamio voi myös auttaa sinua tässä. Sekoita tätä varten raa'at perunat puoleen munanvalkuaiseen ja lusikalliseen hunajaa. Sinun on pidettävä naamiota kasvoillasi 20 minuuttia. Tämä naamio vähentää myös talirauhasten toimintaa.

Voit muuten tehdä naamion myös kaulalle lisäämällä perunamuusiin lusikallinen kasviöljyä tai vatkattua munaa. On tärkeää peittää seos lautasliinalla levityksen jälkeen. Sinun on pestävä naamio pois kylmällä vedellä.

Samaan aikaan perunoilla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, ja samalla niitä voidaan käyttää melkein missä tahansa iässä.

Vartalonhoito

Uskomatonta, että perunat voivat hyvin nopeasti pelastaa sinut kovettumien ongelmista!
Aluksi haavan ympärillä oleva iho on voideltava vaseliinilla tai öljyllä (voit peittää sen sidenauhalla). Kallusin päälle asetetaan raa'an perunamurska, päälle sellofaani tai lämmittävä side, jonka päälle laitetaan side. Anna vaikuttaa 8-10 tuntia. Kun aika on kulunut, poista nauha ja raaputa varovasti pois kuollut iho. Siinä se, ei hätää!

Hemmottele itseäsi kotona perunoilla

Lääkeominaisuudet perunaa on käytetty pitkään, 1800-luvun alusta lähtien. Ja nykyaikainen kansanlääketiede on omaksunut monia tekniikoita.

Esimerkiksi keitetyistä perunoista tuleva höyry on todella parantavaa hengitysteitäsi. Kuivinkin yskä kiusaa sinua harvemmin ensimmäisen toimenpiteen jälkeen. Ja se on hyvin yksinkertainen toteuttaa: kallista pää perunapannun päälle, peitä sekä pannu että pää yhdellä pyyhkeellä ja hengitä syvään 10-20 minuuttia. Mutta muista, että on haitallista suorittaa tällaista hoitoa joka päivä; optimaalinen taajuus on kerran 3 päivässä.

Ohuet perunaviipaleet todella auttavat estämään palovammoja. Tämä pätee erityisesti kesällä, kun keho palaa. Perunamehu lievittää kipua ja vähentää punoitusta. Tämä työkalu todellakin toimii "ambulanssina".

Jotkut lääkärit suosittelevat voimakkaasti perunamehun juomista mahahaavojen, närästyksen, ummetuksen ja korkean happamuuden hoitoon. Kivun vähentämiseksi sinun tulee juoda 200-300 ml mehua päivässä - ja pian ongelmat häviävät.

Kuten näette, Red Scarlett -perunat ovat erittäin terveellisiä, maukkaita kaikessa mielessä. monipuolinen tuote. Nauti sen mausta ja ota kaikki irti tästä kasviksesta!