Katran - kasvi, jolla on itäiset juuret
Katran on kasvi, jota maassamme vielä vähän tunnetaan. Poikkeuksena ovat eteläiset alueet, joissa sitä esiintyy luonnossa. Katran kuuluu ristikukkaisten heimoon ja on kaalin kaukainen sukulainen. Tämä on monivuotinen kasvi, jonka yläosa kylmimmillä alueilla kasvaa uudelleen joka vuosi.
Sisältö
Kasvin kuvaus ja käyttö
Kasvin maanpäällinen osa on tummanvihreiden lehtien ruusuke, jonka yläpuolelle ilmestyy kesällä jopa 80 cm korkeita varsia, joissa on monia pieniä valkoisia kukkia. Kukinta kestää jopa kolme viikkoa. Katran-juuret ovat samanlaisia kuin piparjuurijuuret, mutta vähemmän haaroittuneet, mikä mahdollistaa sen, ettei siitä tule rikkakasvea paikalla.
Aikuiset juuret ovat tummanruskeita. Massa on valkoista. Luonnollisessa muodossaan Venäjällä sitä tavataan Krimillä ja Kaukasuksella. Sitä alettiin viljellä näillä alueilla viime vuosisadan puolivälissä. Tällä kasvilla on monia lajeja, mutta vain neljä lajia soveltuu kulttuurikäyttöön:
- itämainen
- oksamainen
- merenkulun
- aro (tatari)
klo kasvaa suurimman sadon saamiseksi oksamaista tyyppiä ei käytännössä käytetä, vaan väistyy kolme muuta tyyppiä.
Katranin sovellus
Toinen tämän kasvin nimi - itämainen tai tatarilainen piparjuuri - puhuu puolestaan.Alueilla, joilla se on yleinen luonnollisessa muodossaan, sitä on pitkään käytetty erilaisten ruokien mausteena. Se tuli Keski-Venäjälle suhteellisen äskettäin, kiitos innokkaiden puutarhureiden, jotka eivät koskaan väsy etsimään uusia, tuntemattomia kasveja tonteilleen.
Ja arvostelujen perusteella katranilla on kaikki mahdollisuudet syrjäyttää pääkilpailijansa - piparjuuri. Koska toisin kuin aggressiivinen piparjuuri, se ei tukkeudu aluetta, vaan kasvaa kompaktiksi pensaaksi. Se tuottaa myös korkeamman sadon samalla huolella. Lisäksi katranin lehtiä voidaan käyttää erilaisissa salaateissa parsan korvikkeena.
Ruokakäytön lisäksi tämä kasvi on herättänyt kiinnostusta myös maisemasuunnittelijoilta, sillä toisesta elinvuodesta lähtien se tuottaa vuosittain kokonaisen pilven pieniä valkoisia kukkia, jotka yhdessä kompaktin vihreiden lehtien pensaan kanssa näyttää erittäin houkuttelevalta. Ja ne vastaavat muodikasta suuntausta käyttää puutarhapenkkien alkuperäisasukkaita kukkapenkissä tai järjestää koristeellisia kasvimaat.
Katranin jäljentäminen
Katrania levitetään kahdella tavalla: siemenillä ja kasvullisesti. Siementen lisäysmenetelmä on työvoimavaltaisempi, mutta nykyään sitä käytetään useammin alueellamme olevan kasvin harvinaisuuden vuoksi. Siemenet löytyvät myynnistä tai kerätään aikuisesta kasvista. Niiden itämisen edellytys on kerrostuminen.
Siksi ne istutetaan maahan ennen talvea lokakuun tienoilla. Jotta et menetä katranistutusta puutarhaan keväällä, voit istuttaa siemenet laatikkoon ja kaivaa se tasalle maan kanssa.Siemenet voidaan istuttaa myös keväällä, mutta sitten ne on kerrostettava keinotekoisesti.
Tätä varten liotetut siemenet kylvetään kosteaan hiekkaan ja laitetaan jääkaappiin noin kolmeksi kuukaudeksi pitäen lämpötila nollan tuntumassa.
Tämän ajan jälkeen siemenet Katranin itäminen on epätasaista, joten itäminen voi kestää melko kauan, joten sitä ei pidä kiirehtiä. Istuta yksi kasvu kerrallaan, kun ne itävät. Kasvi on suositeltavaa istuttaa maahan sen jälkeen, kun siinä on 4-5 todellista lehteä.
Kasvi voidaan korjata seuraavana vuonna. Vegetatiivisessa lisäysmenetelmässä istutetaan juuripistokkaita, aivan kuten piparjuurta lisätessä. On parasta ottaa tällaiset pistokkaat keväällä.
Leikatut juurakot istutetaan välittömästi pysyvään paikkaan. Niiden hoito edellyttää oikea-aikaista löysäämistä ja kastelua. Tämän lisäysmenetelmän avulla voit myös saada sadon seuraavana vuonna, ja pensas kasvaa vielä tehokkaammin kuin siemenlisäyksellä.
Kasvuolosuhteet
Katran on melko vaatimaton kasvi. Sen talvikestävyys on korkea, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen ilman suojaa lähes kaikilla alueilla, pohjoisimpia lukuun ottamatta. Jokainen maaperä sopii katranille, lukuun ottamatta erittäin soista. Mutta parempia tuloksia voidaan saavuttaa kasvattamalla tätä kasvia valossa maaperät.
Parhaat edeltäjät katranin istuttamiseen ovat yöviihdeperheen kasvit, kuten perunat, tomaatit ja munakoiso. Tätä kasvia voidaan kasvattaa yhdessä paikassa 5 vuotta, sitten pensas siirretään toiseen paikkaan. Tai mikä on parempi, kasvattaa uusi.
Istutettaessa useita katran-kasveja on tarpeen säilyttää 60-70 cm etäisyys pensaiden välillä, jotta aikuiset kasvit eivät kilpaile ruoasta. Tämä kasvi on kasvatettava aurinkoisessa paikassa, koska se ei siedä varjoa.
Katran hoito ja valmistelu
Katranin hoito koostuu seuraavista toiminnoista:
- kitkeminen
- löystymistä
- kastelu
- tuholaistorjunta
Kiinnitys ja irrotus. Erityisesti nuoret istutukset ja taimet tarvitsevat tätä. Aikuiset kasvit taistelevat menestyksekkäästi rikkaruohoja vastaan yksin, mutta on parempi olla laiminlyömättä maaperän löysäämistä, varsinkin jos istutukset sijaitsevat raskailla ja savimailla.
Kastelu. Säännöllinen kastelu suoritetaan vain nuorille kasveille. Aikuinen kasvi sietää helposti kuivuutta, mikä ei millään tavalla vaikuta sen kaupallisiin ominaisuuksiin. Tuholaistorjunta. Katranin tärkein tuholainen on ristikukkainen kirppukuoriainen. Käytetään samanlaisia torjuntatoimenpiteitä kuin mitä käytetään tämän tuholaisen torjuntaan kaalissa.
Pääsääntöisesti juuret korjataan kahden ja kolmen vuoden ikäisistä pensaista, mutta myös yksivuotisia voidaan käyttää. Muista vain, että nuoret juuret säilyvät erittäin huonosti ja kuihtuvat nopeasti. Aikuisen pensaan juuria voidaan säilyttää kevääseen asti kellarissa olevissa laatikoissa, joissa on hiekkaa. Voidaan säilyttää myös jääkaapissa kasvislokerossa.
Katranilla on kaikki mahdollisuudet ottaa vahva paikka alueellamme sen vaatimattomuuden vuoksi. Sen korkeammat kaupalliset ominaisuudet verrattuna kirottu antaa hänen tehdä tämän helposti.
Video katranin kasvattamisesta:
