Piparjuuren hyödylliset ominaisuudet

Tämä sitkeä rikkaruoho on nauttinut ansaittua tunnustusta monien maailman kansojen keskuudessa useiden vuosien ajan. Meidän on vaikea kuvitella talvilomat ilman hyytelölihaa ja punajuuria piparjuuren kanssa, vilustuminen - ilman piparjuurta hunajalla, pääsiäinen - ilman piparjuurta korissa ja myrskyisiä tunteita - ilman tämän kulttuurin nimeä käyttävää sanaa.

Omillani piparjuuri - monivuotinen kasvi. Mutta kolmen vuoden iän jälkeen sen juuret kovettuvat, ja niitä on vaikea käyttää ruokaan. Muinaisista ajoista lähtien tätä satoa on viljelty mausteena, mausteena erilaisiin ruokiin, ja parannuskeinona tiettyihin sairauksiin.

Piparjuuri on runsas B-vitamiinin lähde. He sanovat, että se sisältää jopa enemmän C-vitamiinia kuin perinteiset sitruunat ja enemmän A-vitamiinia kuin porkkanat. Myös monia hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, kuten fosforia ja kalsiumia, kuparia ja rautaa.

Mitä ovat piparjuuren hyödyllisiä ominaisuuksia? Ensinnäkin se on kaunis verenpuhdistusaine. Sitä käytettiin kansanlääketieteessä eri maissa astman ja tuberkuloosin, keripukin ja jopa syövän hoitoon. Kohtuullisina määrinä tällä kasvilla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan. Mainitsimme jo myös kylmän. Tässä tapauksessa piparjuuri on todella hyvä lääke. Hänellä on antibakteerisia ja yskäystä eristäviä ominaisuuksia Ja taistelee menestyksekkäästi E. colia ja stafylokokkia vastaan. Hän myös hoitaa kurkkukipua ja seborreaa, ja sitä käytetään kosmetologiassa keinona keventää pisamia ja ikäpisteitä.

Vasta-aiheet piparjuuren nauttimiselle ovat sairauksia, kuten hepatiitti ja haavaumat, enterokoliitti ja krooninen paksusuolentulehdus. Koska se lisää ruokahalua, liikalihavien ihmisten tulisi myös pidättäytyä ottamasta piparjuurta usein.