Korianteri: lääkinnälliset ominaisuudet, sen edut ja haitat
Hyvin usein, jos tunnet olosi huonoksi, sinun ei pitäisi kiirehtiä apteekkiin. Tavalliset luonnonvaraiset tai viljellyt kasvit auttavat sinua selviytymään taudista. Joskus yrttien avulla et voi vain lievittää taudin kulkua, vaan myös parantaa tiettyä vaivaa. Lisäksi tiettyjen kasvien sisällyttäminen ruokavalioon toimii hyvänä ennaltaehkäisynä. Tämä koskee täysin korianteria, lääkinnällisiä ominaisuuksia ja joiden edut ovat olleet tiedossa jo pitkään.
Sisältö:
Korianteri, kasvin kuvaus
Monet ihmiset katsoivat kuuluisan elokuvan "Kin Dza Dza", elokuvan otsikossa he käyttivät tuoksuvan vihreän korianterin nimeä. Osoittautuu, että kasvia kutsutaan korianteriksi, ja sen siemeniä, joita syödään, kutsutaan myös. Mutta korianterinvihreät tunnetaan nimellä korianteri. Kasvikorianteri tai siemenkorianteri on korianteri-suvun Apiaceae-heimoon kuuluva kasvi. Yksivuotinen ruohokasvi, korianteri sativum, löytyy kaikkialta puutarhakasvina. Tämän kasvin juuri on karan muotoinen, tajuuri. Ilmaosaa edustavat paljaat suorat tai hieman kaarevat varret ja vuorotellen asetetut lehdet. Lehdet voidaan jakaa kolmeen tyyppiin:
- tyviruusukkeen lehdet, pitkät varret
- varren alaosan lehdet, lyhyet varret
- varren yläosan lehdet ilman petioles, istumista
- Alalehdillä on taipumus kuivua hyvin aikaisin
Kukat kerätään monimutkaiseen sateenvarjoon.Kukinta alkaa keskisateenvarjosta. Lisäksi yhden tason sateenvarjot kukkivat samanaikaisesti kaikilla versoilla. Kukat ovat useimmiten valkoisia, kermanvärisiä tai vaaleanpunaisia. Joskus on yksilöitä, joissa on violetit kukat. Kasvi tuottaa hedelmiä - pyöristettyjä kaksisiemenisiä. Koska kukinta ei tapahdu samanaikaisesti, hedelmät eivät kypsy samanaikaisesti. Lisäksi hedelmät ovat alttiita irtoamiselle.
Korianterin sadonkorjuu alkaa hyvissä ajoin. Ne alkavat leikata sitä, kun hedelmän kypsyys saavuttaa 40-50 % ja ne ovat edelleen erittäin lujasti kiinni kuivumattomissa varsissa. Kasvi pysyy niitettynä jopa viisi päivää. Tällä hetkellä hedelmät kypsyvät. Teollisessa viljelyssä kypsää korianteria puidaan erityisillä puimureilla. Siemenet kuivataan ja varastoidaan suljetuissa astioissa. Ja vaikka korianterin siemenillä ja vihreillä on epäselvä haju ja maku, kasvi on erittäin suosittu ruoanlaitossa. Kemiallisen koostumuksensa ansiosta sillä on useita lääkinnällisiä ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Korianteri, lääkinnälliset ominaisuudet
Korianterin vihreiden osien ja hedelmien lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat niiden kemiallisesta koostumuksesta.
Korianteri tai korianteri sisältävät pääasiassa runsaasti vitamiineja:
- A, B1, B2, C. Se sisältää eteerisiä öljyjä, sokereita ja muita hyödyllisiä aineita.
- Yhdistelmä A-vitamiini Koriantron C:llä ja rutiinilla on kyky vahvistaa kapillaareja.
- Korianterinsiementen kemiallinen koostumus on paljon rikkaampi.
Korianterinsiemenissä olevien rasvaöljyjen pitoisuus on 20%. Näitä ovat rasvahapot:
- isoolinen, 52 %
- öljyhappo, 29 %
- linolihappo, 14%
- palmitiini, 3 %
- steariini, 1,5 %
- maristiini, jopa 0,5 %
Tärkeitä kemikaaleja ovat linalool ja geranioli. Ne ovat osa eteeristä öljyä. Myös siemenissä:
- koriandroli (steroidi)
- Sahara
- vitamiinit
- orgaaniset hapot
- sterolit
- pektiinit
- alkaloidit
Korianteri sisältää mineraaleja, kuten seleeniä, kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia. Lääkeominaisuudet siemenet Korianteria käytetään ensisijaisesti maha-suolikanavan hoidossa. Infuusiot ja keitteet ovat hyviä palauttamaan mahan ja suoliston toimintaa vakavien tartuntatautien jälkeen. Jos kaasua muodostuu liikaa, käytä erikseen tai yhdessä tillinsiementen kanssa. Korianteri auttaa myös gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan hoidossa. Se vähentää haitallisten bakteerien määrää ja lievittää kipua.
Bakterisidisia ominaisuuksia käytetään hengitysteiden tulehdussairauksien hoidossa.
Korianteria käytetään lääketeollisuudessa kaihien, glaukooman ja sidekalvotulehduksen hoitoon tarkoitettujen tuotteiden valmistukseen. Sekä vihreitä osia että siemeniä käytetään miehen tehon tukemiseen ja impotenssin ehkäisyyn. Korianterin hyödylliset ominaisuudet ovat kysyttyjä ruoanlaitossa, kosmetiikassa ja hajuvedessä.
Korianterin edut ja haitat
Korianteria ruoanlaitossa
Hyöty korianteria käytetään laajasti ruoanlaitossa. Vihannesten syöminen parantaa ruoansulatusta ja lievittää raskauden tunnetta syömisen aikana. Vihreitä käytetään vain tuoreina, eikä niitä lämpökäsitetä. Sitä ei vain lisätä ruokiin, vaan se tarjoillaan myös kokonaisena. Korianterin siemeniä, kokonaisia ja jauhettuja, käytetään myös laajasti ruoanlaitossa. Ne eivät vain rikasta ruokaa vitamiineilla ja kivennäisaineilla, vaan myös stimuloivat mahanesteen ja sapen eritystä. Kaikki tämä helpottaa ruoansulatusta, varsinkin kun syöt raskaita lihatuotteita.
On havaittu, että korianterin siemenet tuovat helpotusta liiallisen alkoholin käytön jälkeen. Jos pureskelet ja syöt muutaman palan juhlien jälkeen, alkoholin haju ei katoa, mutta aamulla ei ole päänsärkyä tai muita negatiivisia seurauksia. On tärkeää muistaa, että positiivisen vaikutuksen saavuttamiseksi kehossa riittää kuluttamaan 1-4 grammaa korianteria päivässä. Liiallinen korianterin käyttö ruoassa voi aiheuttaa hermoston toiminnan häiriöitä, lisääntynyttä kiihtyneisyyttä ja unihäiriöitä.
Korianteria kosmetologiassa, hajuvedessä ja aromaterapiassa
Korianterin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään erilaisten voiteiden, voiteiden valmistuksessa kasvojen, käsien ja dekolteen iholle. Kotikosmetiikassa sitä käytetään keitteisiin ja naamioihin aknen, silmänympärysalueen turvotuksen ja ihon kuorinnan hoidossa. Korianteri normalisoi päänahan talirauhasten toimintaa.
Hiusten huuhtelu korianterikeitteellä parantaa merkittävästi hiusten kuntoa ja ulkonäköä. He käyttävät myös hajuvesien, hajuvesien ja deodoranttien valmistuksessa öljy korianteri Hengitettynä korianterin aromi auttaa pääsemään eroon migreenistä, kohtauksista ja sydämen rytmihäiriöistä. Lisäksi korianteri on hyvä korjaava ja ehkäisevä lääke, jota kannattaa käyttää jokapäiväisessä elämässä.
Video korianterin hyödyllisistä ominaisuuksista:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
