Momordica - kasvi, joka kannattaa istuttaa kotiin tai puutarhaan

Momordican kehitys
Tavallisista ja tutuista puutarhakasveista, kuten kurpitsa, kurkku, kesäkurpitsa, löytyy nykyään myös epätavallinen edustaja nimeltä momordica. Tällä hetkellä amatöörit kasvattavat tätä erittäin viehättävää eksoottista kasvia yhä enemmän omilla tonttillaan ja kotona. Momordica on kasvi, joka herättää kiinnostusta ulkonäöstään, hedelmien mausta ja käytöstä.
Sisältö:

Momordica. yleinen kuvaus

Momordica on kurpitsaperheen suku. Kaikkien momordicatyyppien elämänmuoto on ruohomainen liaanin kaltainen yksivuotinen kasvi trooppisista alueista. Kuten monilla kurpitsakasveilla, sillä on ohuet ja pitkät varret 2,0 metristä 4,0 metriin. Lehdet ovat tyvestä pyöristetyt, yläosaa kohti voimakkaasti leikatut, näyttävät rypäleen lehdiltä.
Kukat momordicassa ne ovat keltaisia; samassa kasvissa on uros- ja naaraskukkia. Välittömästi pölytyksen jälkeen munasarja kasvaa melko nopeasti. Hedelmät ovat kypsymisen alussa vihreitä, kypsyessään ne muuttuvat kirkkaan keltaisiksi, punaisiksi tai oransseiksi. Lisäksi kypsä hedelmä on jaettu kolmeen lohkoon ja peitetty mukuloilla, jotka muodostavat omituisen koristeen. Hedelmän muoto voi olla pyöreä - lieriömäinen, karan muotoinen.
Kypsymättömien hedelmien hedelmäliha on vaaleanvihreä; kun hedelmät ovat kypsiä, se muuttuu kirkkaan punaiseksi.Siemenet ovat ruskeita, niiden lukumäärä on 50 kappaletta.
Yleisesti kutsuttu momordica:
  • katkera kurkku
  • katkera kurpitsa
  • hullu kurkku
  • balsami päärynä
  • Intialainen kurkku
  • hullu meloni
Kasvi sai nämä nimet kypsien hedelmien katkeran maun vuoksi. Aasian ja Afrikan maissa momordicaa kasvatetaan teollisessa mittakaavassa suosittuna vihannes- ja lääkekasvina. Momordica-hedelmillä on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, ja syötäessä käytetään erityistä marinaadia kitkeryyden poistamiseksi. Hedelmien lisäksi näissä maissa lehdet, varret ja kukat valmistetaan ruokaa varten.
Momordica-suvussa on noin 20 lajia, joista seuraavat ovat suosittuja:
  1. Momordica cochin, tämän lajin pehmeä kuori sisältää suuren määrän karoteenia, siitä saadaan erityinen öljy.
  2. Momordica charantia on suosittu vihanneskasvi, jonka kaikkia osia käytetään ravinnoksi.
  3. Momordica balsamica, kasvia käytetään laajalti homeopaattisena lääkkeenä.
Huolimatta siitä, että kaikentyyppiset momordicat ovat tropiikin asukkaita, niitä voidaan kasvattaa myös lauhkeassa ilmastossa sekä avoimessa että suljetussa maassa ja sisätiloissa.

Kasvava momordica

Momordican kehitys

Ottaen huomioon, että Momordica on lähisukulainen kurpitsat ja kurkku, näiden viljelykasvien viljelytekniikalla on paljon yhteistä. Riippumatta siitä, kasvaako katkera kurkku edelleen sisällä vai ulkona, sen siemenet on kylvettävä taimien saamiseksi. Momordica-siementen kylvöaika on maaliskuun lopussa - huhtikuun puolivälissä.
Ennen kylvöä siemenet on liotettava, jonka tarkoitus on:
  • desinfiointi
  • tiheän siemenkuoren pehmeneminen
Valmista liotusta varten heikko kaliumpermanganaattiliuos. Liotusaika on yksi päivä.Momordica-taimien kylvämiseen tarvitset seuraavan maaperän koostumuksen:
  • lehtimaa, 1 osa
  • turve, 1 osa
  • humus, 1 osa
  • hiekkaa, 1/2 osaa
Istuimet siemenet On parempi sijoittaa ne yksittäisiin turpeesta tai pahvista valmistettuihin ruukkuihin, jotta ne eivät vahingoita momordica-taimien juuristoa siirron aikana.
Siemenet upotetaan maahan reunasuunnassa. Upotussyvyys ei saa ylittää kahta tai kolmea sen mitoista. Siemenet tulee istuttaa hyvin kostutettuun maahan. Älä aseta ruukkuja momordica-kasveilla kylmälle ikkunalaudalle, koska lämmin, kostea maaperä tarvitaan ystävällisten versojen ilmestymiseen.
Jos kaikki ehdot täyttyvät, kuudentena - seitsemäntenä päivänä ensimmäiset sirkkalehtien lehdet ilmestyvät maan pinnan yläpuolelle.
Taimi voidaan istuttaa pysyvään paikkaan neljännen tai viidennen oikean lehden ilmestymisen jälkeen. Tämä voidaan tehdä toukokuun viimeisinä päivinä. Istutustekniikka on sama kuin kurkkua istutettaessa. Aluksi taimi tarvitsee kalvopeitteen alkukesän pakkasten varalta.
Kun momordicaa kasvatetaan sisäruukkukasvina, sisällä tai loggialla, se on varustettava pystysuoralla tuella, jota pitkin kasvi kasvaa liana ylös.
Maisemointia varten momordica sijoitetaan huvimajan, kaarien ja aitojen lähelle. Koko kauden esineet, joihin momordica kiipeää, näyttävät erittäin tyylikkäiltä, ​​varsinkin kun hedelmät ovat saaneet punaisen, keltaisen tai oranssin värin.

Intialaiset kurkkuhedelmät ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä

Intialainen kurkku

Karvaan tai intialaisen hedelmät kurkku voidaan käyttää ruoaksi vain, kun ne ovat vihreitä, täysin kypsiä, ne muuttuvat käyttökelvottomiksi ja hyvin katkeraksi.Niistä voi valmistaa lähes kaikki samat ruoat kuin kesäkurpitsasta, pitää vain liottaa niitä suolavedessä pari tuntia kitkeryyden poistamiseksi. Tämän jälkeen se voidaan paistaa taikinassa, käyttää muhennoksissa ja mausteissa Hyvin nuoria momordica-hedelmiä voidaan marinoida kuten kurkut - kurkkukurkut.
Tällä hetkellä tämä kasvi sisältyy erilaisiin ruokavalioihin, joiden tarkoituksena on vähentää kehon painoa.
Momordicaa käytetään sekä kansan- että virallisessa lääketieteessä. Se auttaa moniin sairauksiin:
  • Liitokset
  • hengityselimet
  • iho
  • aineenvaihduntaa
  • kun se on saanut tartunnan madoilta
Parhaillaan tehdään tutkimusta tiettyjen syöpien ja diabeteksen hoidosta tällä kasvilla. Momordican eduista huolimatta itselääkitys ei välttämättä vaadi lääkärin suositusta.
Tämä eksoottinen kulttuuri ulkonäöltään ja kemiallisesta koostumuksestaan hedelmiä, lehtiä, kukkia, ansaitsee kasvatuksen sisällä tai puutarhassa.
Opetusvideo momordicasta:
Intialainen kurkkuMomrodika