Pavun siementen itäminen ruokaan ja istutukseen - mitä eroa on

Monet harrastelijapuutarhurit kasvattavat papuja puutarhassaan vain täydentämään muita kasveja, esimerkiksi istuttamalla ne tien varteen perunoiden lähelle tai kaali- ja kurkkupenkkien lähelle. Joka tapauksessa pavut ovat erittäin tärkeitä monissa keittiöissä, ja ilman näitä palkokasveja emme voi kuvitella borssia tai vinegrettiä, ja monien rakastama georgialainen ruokalaji, lobio, on täysin kilpailun ulkopuolella, ja koostumukseltaan pavut kuuluvat 10 ihmisten terveydelle edullisimman tuotteen joukkoon.

Mutta kaikki eivät tiedä, että itäneillä papuilla on vielä suurempia etuja kehollemme, erityisesti se alentaa verensokeria. Pavun siementen itäminen ei ole ollenkaan hankala tehtävä, mutta se vaatii erityistä huomiota. Siemenet pestään ja täytetään lämpimällä, mutta ei missään tapauksessa kuumalla vedellä itämisen nopeuttamiseksi. 2-3 päivän kuluttua ilmestyy juuret ja sitten pavunidut, jotka vielä parin päivän kuluttua saavuttavat 5-7 cm pituuden Nyt itäneet pavut kelpaavat syötäväksi, mutta muistakaa. Tämä tulee tehdä vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Pavun siementen itäminen istutusta varten ei ole järkevää, maaperässä siemenet itävät paljon nopeammin ja juurtuvat välittömästi elinympäristöönsä.Papujen valmistelemiseksi kylvöä varten siemenet käsitellään 2 viikkoa istutuksen jälkeen kemikaaleilla siementen kuljettamien taudinaiheuttajien tuhoamiseksi. Pavun siementen nopeampaa itämistä varten niitä voidaan liottaa lämpimässä vedessä istutuksen aattona enintään 6 tuntia ja tuulettaa sitten ilmassa. Optimaalinen veden lämpötila liotukseen on +50-60 astetta, ja veden tilavuus ei saa ylittää 80% pavun siementen painosta.