Pak choi -kaali. Kaalin ja sen viljelyn ominaisuudet
Ahkerat kiinalaiset ovat antaneet maailmalle monia kasveja, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Näitä ovat varhainen pak choi -kaali. Tällä kasvilla on erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet. Pak choyn kasvattaminen ei ole vaikeaa; voit saada vakaan, suuren sadon vähällä vaivalla ja rahalla.
Sisältö:
Pak choi -kaalin terveyshyödyt
Tällä hetkellä pak choi -kaali on laajalle levinnyt Kiinassa ja Japanissa. Sitä arvostetaan alhaisen kaloripitoisuuden, runsaan hivenaine- ja kuitupitoisuuden vuoksi. Tämä tuote on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua. Sen käyttö auttaa puhdistamaan kehon kuona- ja hajoamistuotteista, eliminoi ummetuksen kehittymisen ja vähentää huonon kolesterolin määrää.
Erityisen arvokkaita ovat lehdet, jotka sisältävät suuria määriä askorbiinihappoa. Jos pak choi käyttää ruokaan järjestelmällisesti suonet saavat joustavuutta ja vahvistuvat. Elimistö käyttää kollageenisynteesissä C-vitamiinia, jonka riittävä määrä on välttämätön edellytys ihon kimmoisuudelle ja nuorelle.
K-vitamiinilla, jota on myös kaalissa, on tärkeä rooli veren hyytymisessä. Tämä kasvi sisältää riittävän määrän A-vitamiinia, jota tarvitaan ihosolujen uusiutumiseen. Se osallistuu myös entsyymin muodostumiseen, joka vastaa valon taitosta näköelimessä.
Sen koostumuksessa oleva aminohappo lysiini tekee tästä kaalista välttämättömän kasvin. PP-vitamiineja sekä B-vitamiinia on läsnä korkeina pitoisuuksina. Muita tärkeitä aineita ovat mm.
- rauta
- magnesium
- kaliumia
- fosfori
- sitruunahappoa
Pak choylla on kaksi lajiketta:
- kasvi, joka on väriltään kokonaan vaaleanvihreä
- tehdas valkoisilla varrella ja tummanvihreät lehdet
Pak choin kasvattamisen ominaisuudet
Pak choy on valkokaalin sukulainen, joka on pitkään ottanut johtavan paikan kasvintuotannossa Venäjällä ja Euroopassa. Mutta kasvatettuna pak choylla on useita täysin uusia ominaisuuksia.
Sitä voidaan kasvattaa käyttämällä taimia. Taimet muodostuvat noin 3-4 viikossa. Koska kaali on niin varhain kypsä, sitä kasvatetaan Aasiassa useita kertoja kauden aikana. Venäjällä se voidaan kylvää kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa. Tämä on paljon parempi kuin alkukevät. On tarpeen kylvää uurteisiin, syvyys - 3-4 cm.
Pak choi ei ole nirso maaperän suhteen. Maaperää ei saa lannoittaa tai lannoittaa vain vähän. Kaalin istutuksen jälkeen sato voidaan korjata kuukauden kuluessa. Monet ihmiset sekoittavat pak choyn erityiseen vehreyteen. Loppujen lopuksi se ei tuota perinteisiä kaalinpäitä. Mutta se on silti kaali, vaikka se näyttää enemmän salaatilta.
Sadonkorjuu
Sato voidaan korjata hyvin nopeasti. 25–30 päivän kuluttua kaali on valmis. Siementen itämisen nopeuttamiseksi taimilaatikoiden maaperä valmistetaan erittäin pehmeäksi, löysäksi. Jos ilmasto on lämmin, voit aloittaa kasvin kylvämisen maaliskuun lopulla. On parempi tehdä tämä useissa vaiheissa, jotta saadaan jatkuvasti tuore sato. Kylvöjen välinen aika voi olla 10 päivää.
Kun 4–5 lehtiä ilmestyy, kasvi siirretään harjanteelle.Tämä tapahtuu yleensä 20-25 päivää kylvöstä.
Joskus pak choi ei juurtu siirron jälkeen. Siksi on parempi kylvää se maahan. Kylvettyjen siementen välisen etäisyyden tulee olla 30 cm, rivien tulee olla tasaiset ja siistit. Pinnan kuivumisen ja siementen katoamisen estämiseksi maaperä peitetään kalvolla. Enintään 10 päivää - ja voit nähdä kaalin versoja!
Ristikukkainen kirppukuoriainen rakastaa herkullisia versoja, joten heti kylvön jälkeen penkki kastellaan tuhkalla. Se pelottaa vihollisen.
Pak choi -kaalin maaperän valmistelu
Oletko päättänyt kasvattaa pak choi -kaalia? Sinun on mietittävä maaperän laatua etukäteen, syksyllä. Sitä ei tarvitse vain kaivaa, vaan myös lannoittaa. Luomu on parasta. Tarvitset 1 ämpäri 1 neliömetrin lannoittamiseen. Superfosfaatti (lusikallinen) on ihanteellinen tähän. Jos maaperä on hapan, voit lisätä kalkkia. Kevään tullessa maa irtoaa.
Juuri ennen laskeutumista he kaivavat maata. Kaivattaessa kerroksia ei saa kääntää 1 neliömetriä kohti. On parempi lisätä ureaa - yksi teelusikallinen riittää. Jos orgaanista lannoitusta ei ole tehty syksyn jälkeen, voit keväällä korjata tilanteen tavallisen humuksen avulla.
Pak choi -kaalin sato
Kaali kestää kasvuolosuhteita ja sairauksia. Se tuottaa hyvän määrän satoa, joka sisältää suuren määrän vitamiineja.
Hyvän sadon saamiseksi sinun on tiedettävä joitain kasvin ominaisuuksia. Ensinnäkin, jos päivä pitenee, kaali voi mennä nuoliin. Siksi toukokuussa istutettu kaali kasvaa hyvin nopeasti, tuottaa sitten varren ja alkaa kukkia. Ja jos istutat sen heinäkuussa, sato on suurin. Jos ilmasto on lämmin, se voidaan istuttaa sekä elokuussa että syyskuussa.Voit istuttaa vähitellen uusia rivejä koko kauden ajan.
Tärkeintä on yrittää valita paikka pak choille. Tärkeä ehto on, että tällä paikalla ei ole kasvatettu muita kasveja edellisenä vuonna. kaalilajikkeita. Tämä on helppo selittää - heillä on yhteisiä tuholaisia. Ei ole suositeltavaa käsitellä sitä kasvukauden aikana. Yleensä kasvi on vaatimaton ja kestää viileää ilmastoa.
Pak choi -kaalin tuholaistorjunta on samanlainen kuin minkä tahansa muun kaalin tuholaistorjunta. Yleisimmät ovat kaalikirppukuoriaiset. Ne tarttuvat nuoren kasvin kaalinlehtiin ja aiheuttavat sille korjaamatonta haittaa. Jos toimenpiteitä ei tehdä, kasvi kuolee kokonaan.
Jos alueella on paljon näitä tuholaisia, ne syövät kasvin jo ennen kuin se nousee maasta. Loppujen lopuksi kirput talvehtivat maaperän ylemmissä kerroksissa. Kirpputartuntojen estämiseksi voit kastella ja irrottaa maaperää. Mutta tämä ei aina tuota tuloksia. Siksi kastelun jälkeen kostutettuihin lehtiin tulisi levittää tuhkaa, josta kirput eivät pidä kovin paljon. Tuhka tulee myös ruiskuttaa maahan heti kylvön jälkeen.
Mielenkiintoinen video aasialaisesta kaalista:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
Kommentit
Rakastan tätä kaalia, haluan todella kasvattaa sitä, siksi kysymys: onko sitä mahdollista kasvattaa parvekkeella ja kummalla puolella se pitää, varjossa vai auringossa? Ja silti ei ole kovin selvää, tykkääkö se istuttaa kuumaan sää tai kylmempiä aikoja, koska artikkelissa on iso hajautus sekä kesä-heinäkuussa että elo-syyskuussa ja meidän syyskuu on aika viileä.