Varhaiset salaatin lajikkeet on helppo kasvattaa omalla tontilla

Salaatti on kasvi, joka sisältää monia hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja, vähäkalorinen ja korkea maku tekevät siitä välttämättömän tuotteen laihduttajalle, lehtien erinomaiset koristeelliset ominaisuudet tekevät siitä välttämättömän juhlapöytäruokien koristeluun. Kasvatetut salaatit jaetaan kahteen tyyppiin:

• kaali
• arkki.

Salaatin kasvattaminen ei ole kovin vaikeaa, jopa aloittelijat voivat saada maukkaan ja terveellisen sadon. Itse kasveilla on monia etuja.

• On yllättävää, että herkät vaaleanvihreät versot ovat kadehdittavaa kestävyyttä ja kestävät alhaisia ​​lämpötiloja ja jopa pakkasia useita päiviä. Näin voit kylvää erilaisia ​​salaattilajikkeita hyvin aikaisin ja saada ensimmäisen sadon yhtä aikaisin.
• Salaatin toinen etu on sen aikainen kypsyys. Vain puolitoista kuukautta itämisen jälkeen salaatinlehdet katsotaan jo valmiiksi sadonkorjuuseen, mutta jos et aseta tavoitteeksi enimmäissatoa, voit aloittaa kasvaneiden lehtien keräämisen paljon aikaisemmin, noin kuukauden kuluttua.

Suosituimmat salaattilajikkeet: Oakleaf, Australian, Big Early, Salandbaul, Curly Yellow, Vulcan, Victoria, Moscow Greenhouse, Lollo Rossa, Lollo Biondo Robin, Dubachek.

Kun valmistat salaattiruokia, pese ne ensin hyvin, rapeuden lisäämiseksi voit jättää lehdet hetkeksi kylmään veteen. Salaattia ei suositella leikkaamaan veitsellä, vaan on parempi murskata lehdet karkeasti käsin tai jopa käyttää ne kokonaisina - näin ne säilyttävät enemmän vitamiineja. Lehtisalaattilajikkeita ei käytetä vain raakana - niitä lisätään keittoihin; alkuperäinen ruokalaji saadaan käärimällä hyvin maustettu lihatäyte keitettyihin lehtiin ja paistamalla ne sitten uunissa.