Parhaat kurkkulajikkeet peittaukseen talveksi

kurkut

Kauan ennen puutarhakauden alkua odotamme kaikki innolla uutta satoa. Useimmat kesäasukkaat miettivät jo ennen istutusta, mitä he valmistautuvat talveksi. Mutta riippumatta siitä, mitä valmisteita teemme, harvat kotiäidit kieltäytyvät suolatuista tai suolakurkuista.

Sisältö:

Mutta jotta tämä pyrkimys kruunattaisiin menestyksellä, ei riitä, että noudatetaan kaikkea purkituksen säännöt ja noudata reseptiä tarkasti. Laatu riippuu suurimmaksi osaksi oikein valitusta peittauskurkkulajikkeesta. Samaa mieltä, on sääli, kun ponnistelut on mennyt hukkaan ja on tullut aika nauttia tehdystä työstä, mutta kaikki osoittautuu säädyttömäksi "päinvastoin". Odotettujen maukkaiden, rapeiden ja mausteisten kurkkujen sijaan sait aivan päinvastaisen tuloksen. Kuinka valita oikeat kurkkulajikkeet peittaukseen?

Kuinka valita parhaat kurkkulajikkeet peittaukseen?

kurkut

Perinteisesti kaikki kurkkulajikkeet jaetaan salaatti, peittaus ja universaali. On hyvä, jos he jakavat kanssasi siemenmateriaalin, josta taatusti saadaan peittauskurkkusato. Jos sinun on valittava, ole varovainen valitessasi siemeniä.

Ulkoiset erot peittauskurkkujen välillä

Kurkkujen peittauslajikkeet on helppo erottaa salaattilajeista jo ulkonäön perusteella, peittauslajikkeet ovat kokkareimpia.Sinun on myös kiinnitettävä huomiota piikkeihin - valkopiikkiset eivät kellastu pensaissa pitkään, niiden iho on paksu eikä läpäise suolavettä. Eli nämä kurkkulajikkeet eivät sovellu suolakurkkuihin, mutta ne, joissa on musta piikkejä, ovat juuri sitä!

Hedelmiin muodostuneet piikit säätelevät kasvin kosteuden haihtumista. Piikit tummuvat pigmentin vaikutuksesta, joka kerääntyessään muuttuu mustiksi ja lopettaa haihtumisen, mikä tekee selkärangan hauraaksi.

Kurkun laatu riippuu myös hedelmälihan tiheydestä, peittauskurkun massa on paljon tiheämpää. Peittaukseen tarkoitetuissa suurituberkulaarisissa lajikkeissa pintaan johtavat poikittaiset verisuonikimput ovat hyvin kehittyneitä, mikä tekee kurkkumassasta rapeaa.

Kurkun siementen valinta istutusta varten, sinun ei pitäisi keskittyä vain kauniiseen pakkauksen kuvaan. Lue kuvaus, se sisältää paljon hyödyllistä tietoa, ja mikä tärkeintä, se osoittaa kurkkujen tarkoituksen.

Parhaat kurkkulajikkeet peittaukseen

Peittaukseen parhaiten soveltuvat kurkut, joiden hedelmät ovat lyhyet, mukulaiset ja mustat piikit. Tuottavimpia kurkkulajikkeita, jotka tunnetaan vuosia, ovat "Nezhinsky" ja "Muromsky". Näiden lajikkeiden kurkut sopivat ihanteellisesti säilömiseen - keskikokoisilla hedelmillä on tiheä ja joustava liha ja ohut kuori.

lajike peittaukseen

Seuraavat Nezhin-dynastiaan kuuluvien peittauskurkkujen lajikkeet ovat myös osoittautuneet hyvin:

  • "aikakausi"
  • "Nosovski"
  • "Nezhinka"
  • "lava"

Kaikilla niillä on erinomaiset peittausominaisuudet, kurkut ovat maukkaita ja rapeita. Toisin kuin hybridit, ne kaikki tuottavat hyvää siemenmateriaalia.

Klassiset kurkkulajikkeet peittaukseen

  • "Altai"
  • "Rannikko"
  • "Voronezh"
  • "Mahtava F"
  • "Vjaznikovsky"

Niiden ainoa haittapuoli on, että hedelmät muuttuvat nopeasti keltaisiksi.Mutta oikea-aikainen sadonkorjuu säästää puutarhurin näistä ongelmista. Lisäksi ei ole salaisuus kenellekään, että korjaamalla kurkkuja päivittäin stimuloimme uusien munasarjojen muodostumista ja pensaan aktiivista kasvua.

Nykyaikaiset kurkkulajikkeet peittaukseen

Väittää, että nykyään on paljon kurkun siemeniä, on vähättelyä. Jopa kokeneet puutarhurit ovat sokeutuneet meille tarjottavasta runsaudesta. Mitä voimme sanoa niistä, joille vihannesten viljely on uutta. Puutarhureiden pelko hybridilajikkeista on täysin väärä. Lähes kaikilla nykyaikaisilla lajikkeilla ja hybrideillä on lisääntynyt vastustuskyky sairauksille, ne sietävät riittämätöntä kastelua ja niillä on korkea maku.

kurkku

Nykyaikaiset kurkkulajikkeet peittaukseen:

  • "Khabar"
  • "Pittaus F1"
  • "Satakieli F1"
  • "Semcross F1"
  • "Gypsy F1"
  • "tynnyrin peittaus F1"
  • "Äidin suosikki F1"
  • "Liliput F1", "Herman"
  • "Hauskoja poikia"
  • "Pariisilainen kurkku"
  • "Courage F1" ja muut.

Niillä kaikilla on korkeat suolausominaisuudet.

Jos pidät pienistä rapeista kurkuista. Silloin paras valinta olisi siemenet "Liliput" ja "Pariisilainen kurkku". Niitä käyttämällä voit helposti saavuttaa erinomaisia ​​tuloksia. Niillä on erittäin korkea saanto, erinomainen maku ja hyvät peittausominaisuudet. Barrel Pickling F1 -lajikkeen suolaus ei vaadi säilöntäaineiden käyttöä. Käyttämällä jopa suurimpia ja huonompia hedelmiä saat varmasti erinomaisen tuloksen.

Tässä lyhyessä katsauksessa on vaikea puhua kaikista lajikkeista, niitä on paljon enemmän. Niillä kaikilla on hyvät ja huonot puolensa, ne eroavat kypsymisajasta ja muista ominaisuuksista. Toivomme, että tämä materiaali on hyödyllinen sinulle.Ja me puolestamme toivotamme sinulle hienoa satoa!

lajike peittaukseenkurkkukurkkulajikkeita peittaukseen

Kommentit

Talvi peittaukseen jätän mieluummin pienimmän valikoiman kurkkuja. Istutan joka vuosi erilaisia ​​lajikkeita, joten en muista nimiä. Ja ne ovat pieniä, koska niitä tulee lisää purkkiin.

Olen lapsuudesta asti rakastanut suolakurkkua, ja joka kerta kun äiti otti kellarista toisen purkin, nappasin ja söin ensin kaikki pienet kurkut! Olen itse kasvattanut "pariisilaista kurkkua" peittaukseen usean vuoden ajan! Herkullisimmat kurkut, ne muuttuvat aina rapeiksi suolattuina ja ovat vaatimattomia kasvuprosessin aikana!

Jos puhumme nimenomaan suolaamisesta - perinteisellä vanhalla tavalla, niin tässä lajikkeen valinnalla on tietysti valtava merkitys. Mutta kuka tuollaista suolaa nykyään? Kaikki on periaatteessa purkitettua. Siksi kaikki tiheät ja keskikokoiset kurkut, jos teet kaiken oikein, ovat rapeita. Mutta henkilökohtaisesti suolaan aina pieniä kurkkuja, joissa on näppylöitä.

Minulla oli surullinen kokemus salaattikurkkujen peittauksesta.

Noin 15 vuotta sitten ostimme kurkut ja aloimme heti peittauksen.

Kuvittele närkästyneisyyttämme, kun kaikki pankit avattiin aamulla. Hieno kokemus. Siitä lähtien olemme valinneet kurkut huolellisesti peittaukseen.

Mutta piikkien kanssa - hyvä neuvo, otan sen huomioon.