Raparperi

Omenan makuiset lehdet - näin voidaan luonnehtia raparperia, tai pikemminkin sitä osaa, jota käytetään ruokatarkoituksiin. Tämä osio sisältää kaikki tarvittavat tiedot tämän kasvin kasvattamiseksi puutarhassa. Raparperin arvo on korkea: se sisältää monia vitamiineja, makro- ja hivenaineita sekä hyödyllisiä orgaanisia happoja.

On myös huomionarvoista, että raparperin juuria voidaan kasvattaa yhdessä paikassa yli 15 vuotta. Kauden lopussa yläosa kuolee pois, ja kasvin kasvu seuraavana vuonna määräytyy juurisilmujen läsnäolosta. Maukkaiden lehtien saamiseksi runsas kastelu ja hyvin lannoitettu maaperä ovat erittäin tärkeitä. Muuten ne muuttuvat katkeraksi ja kulutukseen kelpaamattomiksi.

Raparperin siemeniä voidaan käyttää sadon istuttamiseen, mutta kasvullinen lisäys on parempi, koska sen avulla voit säilyttää lajikkeen ominaisuudet. Lisäksi raparperijuurakon istutettu osa juurtuu paremmin. Jakamiseen soveltuvat 4-5-vuotiaat kasvit.