Karhusipuli tai villivalkosipuli - mitä hyötyä niistä on?

Karhusipuli tai villivalkosipuli sietää hyvin varjoa, kasvaa puiden ja pensaiden alla, mutta tarvitsee riittävästi kosteutta. Se suosii hiekka- tai savimaata eikä pidä emäksistä tai happamasta maaperästä. Lisäksi se ei siedä keväällä sulamisveden aiheuttamaa tulvaa.

Karhusipulit lisääntyvät tuoreilla siemenillä tai tytärsipulilla. Kylvä siemenet ennen talvea tai kevättä, kun olet aiemmin kerrostellut niitä 90 päivän ajan. Tämä sipuli lisääntyy hyvin myös itse kylvämällä. Vihreyden leikkaaminen siementen kylvössä alkaa kolmantena vuonna, kun villivalkosipuli on kasvanut. Vihreiden sipulit kerätään ennen kukintaa ja siemenet - kapseleiden tummumisen jälkeen. Leikkauksen jälkeen se ei kasva enää takaisin. Jotta karhusipulin lehdet olisivat mehukkaampia ja suurempia, voit lisätä ravinnoksi kompostia ja mätäneitä lehtiä.

Karhusipulin lääkeominaisuudet ovat suunnilleen samat kuin valkosipulilla.
Ramson on ensimmäinen kevätvihreä, jolla on erinomainen, hieman pistävä maku, ja fytonsidisten ominaisuuksiensa ansiosta se ylittää tässä suhteessa jopa valkosipulin. Tämän tyyppisen sipulin lehtiä ja lehtiä lisätään salaatteihin ja keittoihin sekä piirakkatäytteisiin. Lisäksi hienoksi pilkotut tai murskatut villivalkosipulin lehdet ja sipulit säilyttävät lihan hyvin estäen sen nopean pilaantumisen.

Ramson on lueteltu punaisessa kirjassa.Villivalkosipuli (suositut nimet: villisipuli, karhusipuli, juutalainen sipuli, kyy- ja metsävalkosipuli, levorda, pullo, kanseli) sisältää kaksi samanlaista luonnossa kasvavaa sipulityyppiä - karhusipuli ja voittosipuli, jotka eroavat muodoltaan niiden kukinnot.