Figolifolia kurpitsa: uusi vihannes puutarhassa

Kurpitsa
Kurpitsa ei ole uusi vihannes puutarhoissamme. Vain kasvitieteellinen suvu Pumpkin sisältää useita lajeja. Klassisesti tavallinen tai kovakuorinen kurpitsa, samoin kuin suurihedelmäinen kurpitsa, kasvaa puutarhapalstoilla. Viime aikoina kurpitsaa on kasvatettu usein. Luffa-kurpitsaa kasvatetaan Kaukasuksella ja muilla lämpimän ilmaston alueilla. Tunnemme sen luonnollisena pesulappuna.
Figolifolia kurpitsa on toinen kasvitieteellisen kurpitsan suvun edustaja. Sen alkuperää ei ole täysin selvitetty. Hänen uskotaan tulevan Perusta, Meksikosta ja Argentiinasta. Tämän vahvistaa se tosiasia, että sitä kasvatetaan erittäin aktiivisesti Latinalaisessa Amerikassa. Vaikka se on juurtunut Kiinaan sekä IVY-maihin, joissa se on edelleen uusi vihanneskasvi.
Sisältö:

Kasvin kuvaus - kurpitsa

Viljelmässä figoleaf kurpitsa (tai mustasiemeninen kurpitsa tai ficyfalia) - yksivuotinen kasvi, mutta yleensä luonnossa se on monivuotinen.
Katsotaanpa tarkemmin mustasiemenkurpitsaa:
  1. Varret. Kurpitsa on viiniköynnös, sillä on karkeat ja kovat varret, joiden pituus voi olla 20-25 metriä, viisikulmainen.
  2. Tämän kurpitsan lehdet muistuttavat hyvin viikunanlehtiä, minkä vuoksi tämäntyyppinen kurpitsa nimettiin niin, vain ne ovat kooltaan paljon suurempia.
  3. Ficifalian kukat ovat oransseja tai keltaisia, ääriviivat kuten mikä tahansa kurpitsaperheen kasvi.
  4. Hedelmät ovat soikeita pitkänomaisia, niiden väri on vaaleanvihreä tai valkoinen, tummanvihreillä täplillä, kuten jotkut vesimelonilajikkeet. Niiden liha on valkoista; nuorilla kurpitsoilla se on erittäin mehukasta ja makeaa. Hedelmän kuori on ohut, mutta erittäin kestävä. Kurpitsan keskipaino on 2-5 kg, mutta yksilöitä on jopa 20 kg. Hedelmät voivat säilyä jopa 3-4 vuotta!
  5. Siemenet, toisin kuin muut kurpitsatyypit, tämä on musta, samanlainen kuin vesimeloni, vain kaksi tai kolme kertaa suurempi.

Kuinka kasvattaa kurpitsaa

Sikiö

Tämän tyyppisen kurpitsan maataloustekniikka ei eroa muiden meille tuttujen kurpitsatyyppien viljelytekniikasta. Ainoa asia on, että figoleaf kurpitsan hedelmät kypsyvät myöhään, joten se on suositeltavaa kasvattaa taimien kautta.
Keskileveysasteilla (Ukraina, Keski-Venäjä) siemenet kylvetään maaperään huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, kun pakkaset ovat ohi. Taimena kasvatetut taimet istutetaan avoimeen maahan hieman myöhemmin.
Laskeutumispaikka Valitse figoleaf-kurpitsalle vaalea. Maaperän tulee olla hyvin lannoitettu ja hedelmällinen. Koska kasvi on kiipeilykasvi, on hienoa, jos istutuspaikan lähellä on tuki tai jotain muuta, jolle kasvi voi sitten kiivetä. Näin se on kätevä hänelle ja naapurikasveille, joita kurpitsan voimakkaat viiniköynnökset eivät varjosta ja tukahdu.
Viikunalehtikurpitsan täysin kypsät hedelmät korjataan syksyllä, ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun lehdet katoavat. Nuoret hedelmät kerätään tarpeen mukaan. Tämäntyyppinen kurpitsa on myös mielenkiintoinen, koska näihin kasveihin voidaan varttaa muita kurpitsakasveja, kuten vesimeloni jne..
Samanaikaisesti mustasiemenkurpitsa säilyttää lajikkeet hyvin, pölyttymättä muiden kurpitsatyyppien tai muiden kurpitsakasvien kanssa. Ficifalia-kurpitsa kärsii hyvin harvoin kaikista sairauksista.
Sato on erittäin tuottoisa. Yhdestä varresta voi kasvaa jopa kaksi tusinaa hedelmää!

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Kurpitsa

  1. Hedelmä. Ne parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa ja ovat hyödyllisiä diabetekselle. Ne sisältävät runsaasti B-vitamiineja. Niitä käytetään myös sairauksiin, kuten nivelreumaan (ei pidä sekoittaa nivelreumaan!), systeemisiin sairauksiin (reuma, lupus), ihosairauksiin (psoriasis ja muihin, joihin liittyy erityisesti kutina) , sekä palovammoihin ja haavojen paranemiseen. Fificifalian hedelmät auttavat aineenvaihdunnan normalisoituminen, joten se on tarkoitettu liikalihavuuden ja kihdin hoitoon.
  2. Lehdet. Ne sisältävät ravintoaineita, kuten kalsiumia, sekä natriumia, rautaa ja fosforia. Kalsiumpitoisuus on melko korkea.
  3. Siemenet (kohotetut siemenet) ovat B-vitamiinin lähde, kuten muillakin kurpitsatyypeillä, niillä on antihelminttinen vaikutus. Ne voivat myös aiheuttaa keskenmenon, joten ne ovat vasta-aiheisia raskauden aikana.

Mitä keittää figoleaf kurpitsasta

Kurpitsan nuoria ja kypsiä hedelmiä sekä juuria, nuoria versoja jne. käytetään viikunalehtikurpitsan ravinnoksi:
  • Nuoret, kypsymättömät hedelmät ovat miellyttäviä makuun. Niitä voidaan käyttää kuten kesäkurpitsaa: paistettuna, haudutettuna, myös marinoituna, suolattuina, kaadetaan siirapilla, peitetään sokerilla ja laitetaan myös salaatteihin (porkkanoiden, kurkkujen, kaalin, tomaattien kanssa; kaikki ainekset raastetaan, lisätään suolaa ja maustetaan smetana).
  • Kypsät hedelmät voidaan käyttää kaviaarin valmistukseen.
  • Siemenet ovat syötäviä, kuten tavallisen kurpitsan siemenet.
  • Nuoria versoja sekä kukkia ja lehtiä käytetään vihreinä vihanneksina.
Esittelimme sinulle toisen, edelleen eksoottisen kurpitsatyypin. Sillä on omat ominaisuutensa ja ainutlaatuinen maku. Istuta se, valmista herkullisia ruokia viikunalehtikurpitsasta ja ole onnellinen ja terve!
Kurpitsan viljelyn hienouksia videolla:
SikiöKurpitsa