Isohedelmäinen varhainen mansikka Mashenka

Mansikka – suosituin soodamarja. Kasvattajat kehittävät yhä enemmän uusia lajikkeita. Mashenka, jota usein kutsutaan myös Moskovan Jubileeksi, kasvatettiin noin viisikymmentä vuotta sitten kotimaisten kasvattajien toimesta. Tämä lajike on yksi monien puutarhureiden suosikkilajikkeista, ja sen suosio johtuu paitsi marjojen erinomaisesta mausta ja upeasta aromista, myös niiden erittäin suuresta koosta.

Sisältö:

• Mansikoiden edut Mashenka
• Mansikoiden hoito Mashenka
• Mansikkaruokia

Mansikoiden edut Mashenka

Mansikka Mashenka kuuluu varhaisiin lajikkeisiin, ja sillä on voimakas, keskipitkälle leviävä, mutta samalla melko kompaktin kokoinen pensas (tästä huolimatta tätä lajiketta käytetään erittäin harvoin kasvatukseen kotona parvekkeilla tai ikkunalaudoilla).

Tämä lajike on jalostettu ilman suurten hedelmien geeniä. Ensimmäisen sadon hedelmät ovat kooltaan melko vaikuttavat useiden kukkien viereisen kasvun vuoksi. Tämän ominaisuuden vuoksi useat marjat yhdistetään yhdeksi hedelmäksi.

Ensin kovettuvat ja kypsyvät marjat ovat kampamaisen muotoisia, molemmin puolin hieman litistyneitä, ja ne painavat mansikkalle todella valtavan painon, joka usein yltää sataan (ja joskus jopa enemmän) grammaan. Seuraavalla sadolla on vaatimattomampi, mutta samalla melko vaikuttava massa, joka vaihtelee kahdestakymmenestä neljäänkymmeneen grammaan.

Myös kiistattomien etujen joukossa Tämä lajike voidaan erottaa korkeasta sellutiheydestä, jonka ansiosta mansikat säilyvät hyvin, eivätkä käytännössä tukehtu, ja myös sietävät hyvin kuljetusta. Muun muassa Mashenka on melko vastustuskykyinen monille sairauksille, mutta on erittäin herkkä alhaisille lämpötiloille ja auringonvalolle (lehdille ilmestyy usein tummia pisteitä ja erikoisia palovammoja). Muun muassa tämän lajikkeen erinomaista makua ei voida jättää huomiotta.

Mansikoiden hoito Mashenka

Tämä lajike on varsin vaatimaton hoidossa. Rakastaa tasaisia ​​pintoja tai pintoja, joissa on hieman kalteva, lounaaseen tai länteen päin. Jyrkät rinteet tai alangot eivät sovellu. Mikään ei toimi myöskään etelään päin olevalla rinteellä. Keväällä tällaisessa paikassa lumi sulaa liian nopeasti ja mansikat paljastuvat liian aikaisin.

Mansikka Mashenka leviää langoilla ja siemenillä. Viikset tulee ottaa niistä, jotka sijaitsevat ensin pensaasta. Humus on lisättävä maaperään ennen istutusta. Kasvien välinen etäisyys on 45 – 60 cm. Istutus voidaan multaa turpeella tai oljella.

Mashenka keväällä täytyy ruokkia:

• levitä maaliskuun lopussa orgaanisia ja typpilannoitteita;
• huhtikuun lopussa - fosfori-kalium tai monimutkainen lannoite;
• Orgaaninen lannoite tarvitaan ennen kukintaa.

Hedelmäkauden aikana ei lannoitusta tarvita.

Marjojen poimimisen jälkeen hoitoprosessi riippuu kasvien kunnosta. Jos ne ovat terveitä, niin (ennaltaehkäisyyn) ne on ruiskutettava sienisairauksia vastaan ​​ja ruokittava samalla tavalla kuin maaliskuun lopussa. Jos kasvit ovat sairaita, sinun tulee leikata ja polttaa kaikki lehdet ja ruiskuttaa sairauksia vastaan ​​​​liuosta, esimerkiksi Foundationol.

Lehdet tulee leikata heti marjojen poimimisen jälkeen.Jos teet tämän liian myöhään, kasveilla ei ole aikaa valmistautua talveen ja luoda kukannupuja seuraavaa satoa varten.

Myöhään syksyllä ja talvella ei tarvitse tehdä käytännössä mitään. Jos kaikki tehdään ajoissa ja oikein kesällä, lehdet ehtivät kasvaa, kukkanuppuja on muodostunut ja tuholaiset ovat tuhoutuneet. Ei muuta kuin odottelemaan seuraavaa satoa.

Mansikkaruoat Mashenka

Mansikoita Mashenkaa käytetään laajalti kaikenlaisten jälkiruokien ja talvivalmisteiden valmistukseen:

• hyödyllisin – pese vain ja syö;
• lisää banaani, kiivi, mantelit tai pähkinät ja mausta kermalla, suklaakermalla tai liköörillä;
• käyttää katkarapujen tai ankan monimutkaisen lisukkeen osana;
• tee hilloa tai hyytelöä, tee likööriä.

Useimmat ihmiset rakastavat mansikkahilloa, joka säilyttää kokonaisia ​​marjoja. Tätä varten tarvitset:

1. laimenna 1,5 kg sokeria vedellä niin, että saadaan paksu siirappi;
2. Pese ja kuivaa mansikat;
3. Keitä siirappi ja laita mansikat siihen;
4. keitä 5 minuuttia, peitä sitten pannu ja anna, kunnes se on täysin jäähtynyt;
5. Kaada hillo purkkeihin ja sulje.

Hyytelön etuna on, että toisin kuin hillo, se ei leviä. Valmistaaksesi sen talveksi, sinun on pestävä mansikat, laitettava ne kattilaan ja peitetty puolella sokerista. Kun mehu on vapautunut marjoista, voit lisätä loput sokerista ja keittää. Älä keitä hyytelöä keittämisen jälkeen yli 15 minuuttia. Voit lisätä sitruunahappoa maun mukaan. Kaada valmis hyytelö kuumana steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Liköörin valmistamiseksi sinun on laitettava pestyt mansikat puhtaaseen kolmen litran purkkiin ja peitettävä sokerilla. Voit lisätä vaniljaa tai sitruunan kuorta.Peitä säiliö sideharsolla, kiinnitä kuminauhalla ja jätä 3-4 päivää lämpimään paikkaan. Käymisen alkamisen jälkeen sideharso on poistettava ja purkkiin asennettava vesitiiviste. Purkki asetetaan pimeään paikkaan kolmeksi viikoksi. Tänä aikana käymisen tulisi pysähtyä. Likööri on siivilöitävä ja pullotettava. Voit säilyttää sitä ruokakomerossa tai kellarissa.

Vaikka mansikkalikööriä pidetään naisellisena juomana, kukaan mies ei kiellä sitä.