Alfa-rypäleet, kuvaus, valokuva, tyypilliset ominaisuudet, istutus, hoito, karsiminen

Rypäleet ovat marja, jota esiintyy eri maissa ja joka on kuuluisa aromistaan ​​ja maustaan.

Ammattipuutarhurit yrittävät kasvattaa puutarhoissaan parhaita lajikkeita, jotka täyttävät korkeat parametrit.

Parhaiden lajikkeiden luettelossa on myös Alpha-rypäleet. Tässä artikkelissa käsitellään sen ominaisuuksia, hoitoa ja istutustekniikoita.

Sisältö:

• Alfa-rypäleet, kuvaus ja valokuva
• Lajikkeen laadulliset ominaisuudet, maku, käyttötapa
• Mistä ostaa Alpha-rypäleen taimia, istutussäännöt
• Alfa-rypäleiden kasvattaminen viiniä varten: hoitosäännöt
• Kuinka ja milloin Alpha-rypäleitä leikataan syksyllä
• Millaisille sairauksille olet altis?
• Viinin valmistus, resepti

Alfa-rypäleet, kuvaus ja valokuva

Alfa-rypäleet ovat yleisimpiä pohjoisessa. Sen kotimaa on Amerikan Yhdysvallat. Ristittämällä kaksi rypälelajiketta - Riparia ja Labrusca, amerikkalainen tiedemies kehitti uuden lajikkeen ja kutsui sitä Alphaksi.

Lajikkeen tärkeä etu on, että se toimii erinomaisena pölyttäjänä muille tämän perheen lajikkeille. Viiniköynnöksen kasvua havaitaan jatkuvasti, korkeus voi olla yhdeksän metriä, joten lajike on voimakas laji. Koko elämän ajan muodostuu poikia, jotka paksuntavat viiniköynnöstä suuresti, joten karsimista tarvitaan.

Lehdet ovat suuria, tyypillisiä lohkoja ja teräviä hampaita reunoilla.Lehtien pituus on kaksikymmentäviisi senttimetriä ja leveys vaihtelee kahdestakymmenestä kolmeenkymmeneenviiteen senttimetriin. Lehden sisäpuoli on miellyttävän vaaleanvihreä sävy, ja ulkopinnalla on rikkaampi vihreä väri ja sileä rakenne.

Rypäleet kukkivat kesäkuun alusta heinäkuun puoliväliin. Yhdelle versolle muodostuu kerralla useita kukintoja, jotka ovat biseksuaalisia.

Katsotaanpa video Alpha-rypäleistä, miltä pensas ja marjat näyttävät, lajikkeen ominaisuudet:

Lajikkeen laadulliset ominaisuudet, maku, käyttötapa

Lajiketta käytetään eri tarkoituksiin mm valmistaa herkullista viiniä tai alueen maisemointiin. Korkean kasvunsa vuoksi jotkut puutarhurit päättävät istuttaa tämän lajikkeen koristekasvina.

Tärkeimmistä ominaisuuksista on syytä mainita seuraavat seikat:

• Maturiteetti on keskimääräinen.
• Keskimääräinen vastustuskyky tälle kulttuurille ominaisia ​​sairauksia vastaan.
• Klusterit ovat lieriömäisiä tai sylinterimäisiä. Niiden paino on vähintään 90 ja enintään 250 grammaa. Jos viiniköynnös on liian paksu, sillä ei ole tarpeeksi voimaa muodostaakseen hyvää nippua, jolloin sen enimmäispaino on enintään seitsemänkymmentä grammaa.
• Pakkasenkestävät lajikkeet. Todettiin, että juurijärjestelmä ei huonone, jos maaperän lämpötila ei laske alle -12 astetta.
• Aikuiset pensaat ovat suuria.
• Lehdissä on kolme liuskaa ja vahvasti terävät reunat.
• Kukinnot ovat biseksuaalisia. Yhdessä versossa on enintään kolme kukkaa.
• Marjat ovat samankokoisia, muodoltaan pyöreitä ja väri vaihtelee violetista mustaan. Marjan paino on enintään 3 grammaa. Koostumus sisältää 16 prosenttia sokeria, jos tuote on kypsä.
• Tuottavuus on keskinkertainen. Yhdestä pensaasta voi korjata jopa 10 kg viinirypäleitä.
• Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun viimeisinä päivinä ja lokakuun ensimmäisinä päivinä.

Jos puhumme mausta, tuote on hapan, joten kaikki eivät halua syödä tuoreita marjoja. Useimmiten sitä käytetään viinin valmistukseen tai jalostetaan mehuksi. Kaiken käsittelyn jälkeen tuote säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Alfa-rypäleet lisäävät hemoglobiinia, normalisoivat verenpainetta ja puhdistavat sydämen verisuonia. Korkeiden glukoosi- ja fruktoositasojen ansiosta ihmisaivojen toiminta palautuu. Varovaisuutta on kuitenkin noudatettava diabeteksesta ja korkeasta happamuudesta kärsivien.

Mistä ostaa Alpha-rypäleen taimia, istutussäännöt

Ennen istutusta sinun tulee ostaa laadukas ja terve pistokka etukäteen. Ostokset tehdään erikoisliikkeissä tai virallisilla puutarhanhoitosivustoilla Internetissä. On välttämätöntä kerätä kaikki tiedot valitusta lajikkeesta; myyjän tai konsultin on annettava ne.

Istutus suoritetaan juurruttamalla pistokkaat. Jos taimet ovat hyviä, kasvussa ei ole ongelmia.

Kasvuprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• Aluksi istutetaan useita hyviä taimia. Pistokkaat vahvistuvat maassa ja alkavat kehittyä.
• Ihannetapauksessa tulisi muodostua enemmän kuin 2 versoa. Sinun on valittava niistä vahvin ja siistein ja murrettava loput. Älä missään tapauksessa käytä karsimia, koska karsiminen voi vahingoittaa kasvia ja joskus johtaa sen kuolemaan. Jos rikot sen kädelläsi, paikka, jossa se katkesi, ei vahingoitu.
• Uskotaan, että Alpha-lajike hyväksytään hyvin kaikentyyppisissä maaperässä. On kuitenkin suositeltavaa käyttää hiekkaa sisältävää maaperää. Maaperän kosteuden tulee olla keskimääräistä.Rypäleiden istutusta ei suositella, jos edellisenä päivänä satoi runsaasti.
• Muutama päivä ennen istutusta pistokkaat liotetaan vedessä.
• Reiän syvyys on 80 cm.
• Kuivauskerros ja mineraalilannoitteisiin sekoitettu maaperä kaadetaan reikään.
• Viiniköynnökselle on asennettava tuki, suunnilleen reiän keskiosaan.
• Leikkaus työnnetään kaulaan asti ja peitetään kokonaan maalla.
• Kasvi tulvii vettä.
• Jos istutetaan useita pistokkaita samanaikaisesti, niiden välisen etäisyyden tulee olla puolitoista metriä. Jos viinirypäleet istutetaan riveihin, niiden välinen etäisyys on myös otettava huomioon, jotta pensaat eivät häiritse toisiaan, kun pensaat kasvavat runsaasti. Pienin riviväli on 2 metriä.
• Kun versot ovat nuoria, ne on peitettävä talveksi.

Sitten kaikki riippuu kasvin asianmukaisesta hoidosta.

Alfa-rypäleiden kasvattaminen viiniä varten: hoitosäännöt

Hieno kokemus sisään rypäleiden hoito ei vaadita tässä tapauksessa.

Riittää, kun noudatat yksinkertaisia ​​​​sääntöjä:

• Suorita kastelu. Keväällä ensimmäinen kastelu suoritetaan, kun pensaat avataan talvisuojan jälkeen. Runsas kaataminen suoritetaan toukokuun viimeisinä päivinä ja jatkuu kesäkuuhun asti. Samanaikaisesti kastelun kanssa on suositeltavaa levittää lannoitetta; sekoita se veteen. Yksi pensas käyttää neljää ämpäriä, mikä on noin 40 litraa vettä. Jos kastelet letkusta, sinun on asennettava letku suoraan holkin alle, älä käytä ruiskua.
• Lannoitteiden syöttö. Ruokinta suoritetaan säännöllisesti koko kauden, paitsi talvella. Lannoitteena käytetään rautasulfaattia ja kloroosia. Näillä aineilla on myönteinen vaikutus pensaan kasvuun ja kehitykseen. Voit myös käyttää luomuravintolisiä:
• kanan tai kyyhkyn ulosteet;
• yrttikeitteet ja infuusiot;
• puutuhka (tässä tapauksessa tuote sekoitetaan veteen, suhteessa 1:2).

Jos et voi valmistaa lannoitetta itse, voit ostaa valmiita lannoitteita puutarhakaupoista. On tärkeää käyttää tällaisia ​​​​tuotteita tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Tukea tehdään. Koska viiniköynnös kasvaa ylöspäin erittäin nopeasti, on tärkeää sitoa versot tuen saamiseksi erityisesti alemmalle oksille, jotka taipuvat maata kohti rypäleterttujen painon alla. Voit tehdä kaaren, viinirypäleet purkautuvat nopeasti sen yli ja luovat kauniin koristeen.

Kuinka ja milloin Alpha-rypäleitä leikataan syksyllä

Rypäleiden karsiminen on erittäin tärkeää; jos lehtien annetaan tiivistyä, tämä vaikuttaa negatiivisesti satoon.

Ennen toimenpiteen suorittamista on tärkeää tietää joitain vivahteita. Syksyllä, kun pensas muodostuu, on syytä ottaa huomioon, että alemmat versot ovat hedelmällisempiä kuin ylemmät.

Epäkypsät versot tulee poistaa; ne voidaan tunnistaa kuoren väristä; se on hieman vihertävä. Myös nuoret versot ovat kosketettaessa kylmiä, kun taas kypsät versot ovat lämpimiä. Siksi versoa kannattaa tuntea kädellä ennen leikkaamista, jos se on kylmä, poista se.

Aikuiset oksat leikataan 10 silmän mittaisiksi. Leikkausalueet käsitellään briljanttivihreällä.

Syksyn karsinnan lopussa oksat tulee painaa maahan ja peittää kuusen oksilla, oljella tai muulla hengittävällä materiaalilla. Jos tätä ei ole saatavilla, käytä liuskekiveä tai kattohuopaa, mutta tässä tapauksessa on tärkeää jättää pieniä rakoja, jotta versot tuulettuvat. Tällainen suoja suoritetaan vain nuorille pensaille, ja jos kasvi on yli 3 vuotta vanha, talvisuojaa ei tarvita.

Leikkaaminen suoritetaan myös kesällä, sen avulla voit harventaa kruunua ja säädellä pensaan kasvua.Lisäksi lehdet poistetaan ajoittain, jotta se ei luo varjoa marjoille.

Millaisille sairauksille olet altis?

Rypäleet ovat alttiita taudeille, varsinkin jos pensasta ei hoideta kunnolla.

Tämän kasvin yleisimmät sairaudet/

Viinin valmistus, resepti

Käytä tätä rypälelajiketta varten seuraavaa reseptiä.

Valmistelua varten ota:

• puolitoista kiloa sokeria;
• viisi kiloa rypäleitä.

Keittoperiaate:

• Marjat poimitaan ja lajitellaan siten, että huonot tai vaurioituneet poistetaan välittömästi. Tässä tapauksessa rypäleterttuja ei pidä pestä, koska juuri iholla on viinin käymiseen tarvittava hiiva.
• Valmistetut marjat kaadetaan isoon astiaan, esimerkiksi kattilaan, ja marjat muussataan perusteellisesti. Sellua pitäisi olla.
• Jotkut ihmiset lisäävät muutaman omenaviipaleen maun vuoksi, jos rypäleillä ei ole paljon makua.
• Pannu on asetettava lähelle lämpöä ja peitettävä kankaalla tai sideharsolla. Kolmen päivän kuluttua viini alkaa käydä aktiivisesti ja muodostuu vaahtoava pää.
• Massaa tulee sekoittaa joka päivä, käyminen kestää 5 päivästä viikkoon.Jos käyminen on heikkoa, voit lisätä hieman kuivahiivaa.
• Nyt korkki on poistettu; jäännösmehu tulee puristaa sideharsoa pitkin. Puhdistettu mehu laitetaan lasipulloihin, lisätään sokeria ja sekoitetaan huolellisesti. On tärkeää, että pulloa ei täytetä yläreunaan asti, jotta siellä jää tilaa käymiselle.
• Lääkintäkäsine asetetaan kaulan päälle ja lävistetään neulalla. Teipin avulla käsine kiinnitetään tiukasti kaulaan. Pullot on suositeltavaa sijoittaa huoneeseen, jonka lämpötila on vähintään 18, mutta enintään 22 astetta.
• Koko ajanjakson ajan sokeria lisätään useita kertoja; mitä enemmän sokeria, sitä korkeampi viiniaste.
• Käyminen kestää noin 30 päivää. Tuloksena tulisi olla sedimenttiä sisältävää viiniä, ja lääkekäsine putoaa. Nyt sinun on tyhjennettävä sedimentti huolellisesti letkun tai sifonin avulla.

Viini kaadetaan pulloihin tai pulloihin ja jätetään kellariin. 2 viikon kuluttua sinun on tarkistettava, onko sedimenttiä muodostunut; jos on, kaada viini uuteen astiaan. Toista sama toimenpide 30 päivän kuluttua.

Katsotaanpa video viinin valmistamisesta Alpha-rypäleistä:

Viiniä voidaan säilyttää useita vuosia +15 asteen lämpötilassa.

Joten Alpha-rypäleet ovat hyvin yleinen lajike, jota käytetään aktiivisesti herkullisen viinin tai mehun valmistukseen. On tärkeää kastella, ruokkia ja karsia pensas ajoissa, koska tämä edistää hyvää satoa ja suojaa pensasta taudeilta.