Palkokasvien perheen edustajat, niiden tyypit, merkitys kansantaloudessa

Palkokasvit Kasvit luokitellaan kaksisirkkaisiksi kasveiksi. Perhettä edustavat pensaat, viiniköynnökset ja puut. Lajikkeita on valtava määrä ympäri maailmaa. Miksi palkokasveja arvostetaan?

Sisältö:

1. Perheen rakenteelliset piirteet ja erot
2. Miten palkokasvit jaetaan?
3. Suosituimmat syödyt kasvit
4. Palkokasvien merkitys kansantaloudessa
5. Koristeelliset edustajat

Perheen rakenteelliset piirteet ja erot

Palkokasvien perhe, jonka edustajat ovat kuuluisia korkeasta proteiini- ja vitamiinipitoisuudestaan, on yksi kasvaneimmista ja kysytyimmistä. Sisältää valtavan määrän kasveja, joilla on omat ominaisuutensa. Tunnistaa hedelmien erityisrakenteet, ns pavut.

Ryhmään kuuluvat Caesalpine-, Mimosa- ja Palkokasvit (tai Butterfly) -alaryhmät. Palkokasvien perheelle, jonka kukinnoissa on eroja, on ominaista samanlainen kuvaus.

Hedelmät kerätään paloihin, jotka koostuvat kahdesta symmetrisestä venttiilistä. Erikokoiset ja -muotoiset pavut on kiinnitetty tiukasti sisäpintaan.

On lajikkeita, joissa on yksi- ja monisiemenisiä hedelmiä. Täydellisen kypsymisen jälkeen palko avautuu. Tämä on tyypillistä Caesalpinia-kasveille.

Perheen edustajien kukat ovat epäsymmetrisiä, kerätty kainaloihin tai apikaalisiin kukintoihin. Mitä suurempi määrä, sitä pienempi koko.Yksittäiset kukat ovat yleensä suurimpia.

U Motylkov kukat näyttävät lentäviltä koilta. Tästä syystä alaryhmä sai nimensä. Ne näyttävät veneeltä, jonka sisällä on emi ja 10 hedettä. Lähes kaikissa koissa 9 niistä kasvaa yhdessä.

Caesalpieceae on vähemmän epäsäännöllisen muotoisia kukkia. Alemmat terälehdet on yhdistetty veneen muodossa, ja heteet eivät kasva yhdessä.

Edustavia kukkia Mimozovs on symmetrisin muoto, pieni, koottu harjoihin tai päihin, ja ne koostuvat pääasiassa 5 osasta. Heteiden määrä vaihtelee, yleensä vähintään neljä.

Lehdet ovat yhdistelmä, järjestetty vuorotellen varret. Yksinkertaisia ​​lehtiä löytyy paljon harvemmin.

Viljelykasvit erottuvat juurakoidensa erikoisesta rakenteesta. Muodostuu pieniä mukuloita, joissa typpeä syntetisoivat bakteerit elävät. Tämän ominaisuuden ansiosta ne kyllästävät maaperän hyödyllisillä mikroelementeillä ja estävät leviämisen rikkaruohot.

Miten kulttuurit jakautuvat?

Palkokasvien perheellä, jonka lajien ominaisuudet eroavat käyttötarkoituksestaan, on tärkeä rooli ihmisen elämässä ja ravinnossa. Ryhmä jaetaan ehdollisesti käyttösuunnan mukaan.

Hedelmä

Hedelmäkasveihin kuuluvat kasvit, joissa on hedelmiä, joita voidaan käyttää ravinnoksi. Tälle ryhmälle on ominaista korkea pitoisuus pavut korkealaatuinen proteiini ja hyvä sulavuus. Kasvatettu teollisessa mittakaavassa.

Syötä

Rehukasveja edustavat yksivuotiset tai kaksivuotiset heinät. Suosituimpia ovat sinimailas, apila ja virna. Tämä on terveellistä ja tyydyttävää ruokaa lemmikkieläimille.

Koriste

On viljelykasveja, joita kasvatetaan koristetarkoituksiin. Tämä mimosa, lupiini Ja akaasia.

Jokaista Moth-perheen lajia käytetään eri tavoin. Kaikkia ryhmiä yhdistää korkea ravintoarvo ja arvokas kemiallinen koostumus.

Suosituimmat syödyt kasvit

Suurin osa palkokasveista käytetään ravintotarkoituksiin. Pavut, herneet, soijapavut ja muut ruokakasvit sisältävät runsaasti proteiinia, tärkkelystä ja öljyjä. Tämä tekee niistä arvokkaan energianlähteen. Katsotaanpa yleisimpiä kasveja.

Herneet

Leveysasteillamme herneitä viljellään teollisessa mittakaavassa. Viljelyä harjoittivat kreikkalaiset ja roomalaiset muinaisina aikoina.

Tuotteen ravintoarvo on lähellä lihaa. Kasvit kestävät pakkasia -5 C asti. Siemenherneitä kasvatetaan kolmea lajiketta. Sokeria voi syödä raakana, kuivattaessa se kutistuu huomattavasti. Aivolajike on useimmiten purkitettu ja pakastettu. Kuorinta kuivataan ja sitä käytetään keittojen ja murojen keittämiseen.

Pavut

Pavut sisältävät arvokkaita orgaanisia happoja, vitamiineja, hivenaineita, flavonsideja, proteiineja ja karoteenia. Hedelmien muoto, koko ja väri vaihtelevat. Kasvin korkeus on 0,5-3 m. Versot ovat suoria ja kiharaisia.

Tuote kuivataan ja säilötään. On olemassa kuorivia, sokeri- ja puolisokerilajikkeita. Ensimmäistä viljellään useimmiten viljantuotantoon. Parsalla on erityinen paikka. Nämä pavut keitetään ja syödään yhdessä palon kanssa.

Linssit

Linssit ovat yksivuotinen kasvi. Versot kasvavat jopa 70 cm, ja juurakot ovat ohuita ja huonosti haarautuneita. Ruskeat linssit kypsyvät nopeasti ja niitä käytetään keitoissa. Vihreä on usein salaattien ja liharuokien ainesosa. Punaisella on nopea kypsennysnopeus (10-12 minuuttia).

Vihreitä linssejä pidetään herkullisimpana.Hedelmiä käytetään keittojen keittämiseen ja lisukkeena, uuniruokien ja salaattien valmistukseen.

Maapähkinä

Vaikka kaikki kutsuvat maapähkinöitä pähkinöiksi, ne kuuluvat palkokasvien perheeseen. Kasvia kasvatetaan laajalla viljelyalalla ja sillä on suuri merkitys maataloudessa.

Maapähkinä on yksivuotinen kasvi, kasvaa 60-70 cm. Hedelmät kypsyvät syys-lokakuussa. Ulkoisesti ne näyttävät turvonneilta papuilta, joista jokainen sisältää 1-5 jyvää.

Runner-lajiketta pidetään tuottavimpana. Mutta Virginia on kuuluisa suurimmista hedelmistään.

Siemenillä on rikas koostumus ja houkutteleva maku. Maapähkinöistä valmistetaan makeisia ja maapähkinävoita; hedelmät paistetaan ja kulutetaan puhtaassa muodossaan.

Soijapavut

Maatalouden maailmaa on vaikea kuvitella ilman soijapapuja. Tällä palkokasvilla on erityinen paikka. Yksivuotinen ruohokasvi on yksi sukunsa vanhimmista edustajista.

Soijapapu on saavuttanut suosiota ennätyksellisen proteiinipitoisuuden, korkean tuoton ja ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta. Tästä kulttuurista valmistetaan voita, kastikkeita, jauhoja, maitoa ja juustoa. Soija korvaa helposti lihan.

Viljelijät saavat tonnia syötäviä papuja joka vuosi. Niiden pohjalle on rakennettu kokonaisia ​​tuotantokomplekseja.

Palkokasvien merkitys kansantaloudessa

Kun väestö kasvaa, maatalouden paine kasvaa. Riittävä määrä proteiinia tarvitaan oikeaan ravintoon. Palkokasvit auttavat tyydyttämään tarpeen.

Proteiinin puute ruokavaliossa vaikuttaa negatiivisesti fyysiseen kuntoon ja kehon toimintaan. Tutkimusten mukaan nykyajan asukkailta puuttuu noin 30 prosenttia ravinnon proteiineista. Tämä tuntuu erityisesti alueilla, joilla eläinravinnon osuus on pieni.

Samaan aikaan lihan, maidon ja juuston tuotantoon tarvitaan myös kasviperäistä proteiinia. Se on välttämätön eläinten ruokinnassa.

Merkitys palkokasveja erittäin tärkeä maataloudessa ja ruokavaliossa. Ravitsemus- ja normaalielämää varten ihminen tarvitsee oikean proteiinin, jonka koostumus on tasapainoinen. Osoittautuu, että palkokasveissa tärkeiden aminohappojen pitoisuus on useita kertoja suurempi kuin viljassa.

Palkokasvien seuraavat tärkeät toiminnot erotetaan:

• tarjoaa proteiinia ja aminohappoja
• korkea energiaarvo, korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus
• kyky korvata liha menettämättä ravintoarvoa ja "hyödyllisyyttä"
• kyky tarjota ruokaa karjalle

Palkokasveilla on myönteinen vaikutus maaperään. Toisin kuin monet kasvit, ne eivät kuluta typpivarastoja. Moth-suvun edustajien paikan päällä kasvattamat pellot tuottavat suuren sadon.

Palkokasvien koristeelliset edustajat

Palkokasvien perhe sisältää kasveja, joita kasvatetaan esteettisistä syistä. Suosituimmat koristeelliset edustajat:

Mimosa

Tämä on ruohoinen monivuotinen kasvi, joka huokuu herkkää, miellyttävää aromia. Mimosa-sukuun kuuluu yli 500 lajia. Kasvin korkeus on 30-70 cm. Luonnollisessa ympäristössä mimosa voi kasvaa jopa 1,5 m. Kukka voidaan pitää myös sisäkukkana. Sinun on kuitenkin muistettava sen myrkyllisyys. Eläimiä ja pieniä lapsia ei saa päästää kasvin lähelle. Tupakansavusta mimosa voi välittömästi menettää lehdet.

Lupiini

On yksivuotisia ja monivuotisia pensaita lupiini. Siemenet on rikastettu suurella määrällä öljyä, joka on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin oliiviöljy.

Kasvia käytetään kukkapenkkien ja puutarhojen koristeluun.Kukkia on pehmeä kerma, keltainen, violetti, punainen ja muita värejä. Lupiinia käytetään oman puutarhapalstan lannoitteena.

Akaasia

Akaasia on nopeasti kasvava puu, joka saavuttaa 12 metrin korkeuden. Rungon halkaisija on noin 65 cm, kruunu rehevä ja leviävä. Puu on koristeltu pörröisillä keltaisilla kukilla, joilla on miellyttävä tuoksu. Kukinta-aikana puu on yksinkertaisesti täynnä tuoksuvia, kirkkaita kukintoja. Akaasiahunaja on erityisen arvostettua. Akasia on lämpöä rakastava kasvi, joka ei siedä alle -10 C lämpötiloja.

Palkokasvien perhe on yksi planeetan suurimmista. Sato on arvostettu sen korkeiden ravitsemuksellisten ominaisuuksien ja tuottavuuden vuoksi.

Edustajat kasvavat eri ilmastollisilla leveysasteilla. Alueellamme palkokasveja kasvatetaan laajalla viljelyalalla. Perhe kilpailee esiintyvyyden suhteen vain viljan kanssa.

Ja nyt voit katsoa mielenkiintoisen videon palkokasveista: