Sipulisarjan säilyttäminen talvella, säilytysmenetelmät, valmistusvaiheet

Nyt on vaikea kuvitella useimpia ruokia ilman tätä vihannesta, ja syksyn ja talven sairauksien aikana sipulit ovat ensimmäisiä, jotka tulevat apuun kansanlääkkeenä.

Sisältö:

1. Periaatteet sipulisarjan valmistamisesta varastointia varten
2. Tallennustavan valinta
3. Miksi siemenet mätänevät?

Periaatteet sipulisarjan valmistamisesta varastointia varten

Tämän viljelykasvin lajikkeita on monia, mutta tunnettu sarja ei ole edes lajike, vaan yksinkertaisesti vihannes, joka ei ole käynyt läpi kaikkia elinkaaren vaiheita ja on pienen koon vuotuisen kehitysvaiheessa, alkaen 1,5 2 cm halkaisijaltaan.

Vastaanottaa sipulisarjat Kun kylvösiemeniä sakeutetaan, saadaan ensimmäisenä vuonna siemen, joka seuraavalla kaudella edelleen istutettuna tuottaa suuria sipuleita. Koko ongelma piilee istutusmateriaalin asianmukaisessa varastoinnissa kylmän kauden aikana. Kuinka säilyttää sipulisarjat oikein talvella?

Tallennus koostuu useista toiminnoista:

• Valmistelujakso.
• Sadon varastointipaikan valinta.
• Siemenmateriaalin säilöntämenetelmän valinta.

Valmistelu koostuu:

• Sato.
• Lajittelu.
• Kuivaa perusteellisesti.

Sadonkorjuu tulisi tehdä, kun vihannes on täysin kypsä kesän lopussa. Kypsyys määräytyy latvojen värin mukaan: niiden tulee muuttua täysin keltaisiksi ja alkaa kuivua.

Kun sato on kerätty harjuilta, se lajitellaan huolellisesti ja tarkastetaan lahojen ja vaurioiden varalta. Hyvä siemenmateriaali levitetään kuivumaan ennen varastointia talveksi.Paras ja nopein vaihtoehto olisi kuivata juurikasvit auringossa tai huoneissa, joissa on hyvä ilmanvaihto.

Varastointivalmiilla vihanneksilla on kuiva kuori ja ominainen kahina.

Kun kaikki valmistelutyöt on tehty, kannattaa miettiä, missä se säilytetään. Puu- ja muovilaatikot, verkkopussit, avoimet tarjottimet, erikoisastiat tai yksinkertaisesti irrallaan sopivat tähän tarkoitukseen.

Säiliössä tulee olla hyvä ilmanvaihto, säleiköt ja reiät. Pussit jätetään auki, verkot ripustetaan ja levityskerros tehdään noin 20-25 cm. Ilman kosteutta ja ilmanvaihtoa valvotaan.

Tallennustavan valinta

Kesäasukkaat käyttävät säilytykseen kolmea pääsäilytystapaa.

Lämmin

Tämä menetelmä sopii niille, jotka haluavat, mutta eivät osaa säilyttää sipulia talvella. sevok kotona huoneenlämmössä. Tällaisen varastoinnin pakolliset olosuhteet ovat hyvä ilmanvaihto, alhainen kosteus (itämisen estämiseksi) ja mukava 18-25 asteen lämpötila. Lämpötilan vaihtelut eivät ole toivottavia, koska sen laskeessa juurikasvi ampuu nuolia, ja kun se kasvaa, siemenmateriaali kuivuu ja menettää kylvöominaisuudet.

Kylmä

Jos et ole kokeillut kylmämenetelmää, kuinka säilytät sipulisarjat Talvella ennen istutusta sinun tulee tutkia huolellisesti tiedot tämän menetelmän suorittamisesta. Siihen kuuluu vihannesten pitäminen matalissa lämpötiloissa noin -2 -3 astetta. Kellarit, parvekkeet tai tavallinen jääkaappi sopivat hyvin tähän menetelmään.

Mutta myös tässä menetelmässä kosteus on tärkein vihollinen sevka. Jos päätät käyttää tätä säilytysmenetelmää, ennen siementen istuttamista talveksi ne on lämmitettävä hyvin 30-36 asteen lämpötilassa.Ja juuri ennen istutusta toimenpide on toistettava 10-15 päivää ennen istutusta.

Kylmämenetelmällä kasvikset voidaan säilyttää myös ulkona. Sinun on valmistettava muoviastia, kaada sahanpuru siihen, laita siihen juurekset ja aseta taas paksu kerros sahanpurua päälle. Säiliö on asetettava valmistettuun reikään, jonka tulee olla 25-30 cm syvemmä kuin itse säiliö. Peitä maaperällä ja jätä pieni maakasa sen päälle. Paikka tulee valita suhteellisen kuivaksi, ei alamaille. Kun kevät tulee, se voidaan kaivaa esiin ja käyttää istutukseen.

Yhdistetty menetelmä

Tässä yhdistyvät kylmä talvisäilytys ulkona ja lämmin sipulien säilytystapa. sevok asunnossa. Aluksi vihannekset jätetään lämpimään huoneeseen pakkasen tuloon asti. Ja vähitellen lämpötila lasketaan halutulle tasolle, noin 0 astetta.

Tässä muodossa istutusraaka-aineita voidaan varastoida koko kylmän ajan. Kevään tullessa lämpötila nostetaan vähitellen uudelleen 30 asteeseen ja pidetään ennallaan viikon ajan. Ja sitten ne lasketaan huoneenlämpötilaan ja säilytetään istutukseen asti.

Miksi siemenet mätänevät?

Säilytyksen aikana voi ilmetä erilaisia ​​ongelmia, joista yleisin on mätää.

Syitä voivat olla:

• Bakteerimätä.
• Fusarium.
• Silkkimätä.

Kaunis ja hyvännäköinenkin siemenmateriaali voi mätää hyvin nopeasti. Bakteerimätä on helppo erottaa: vihannesta leikattaessa näkyy mätäneviä, tummia suomuja, joita seuraa ehjät. Ne voivat olla ruskeita ja tuoksua epämiellyttävältä.

Silkkimätä päinvastoin kestää hyvin kauan kehittyä. Syynä tähän on sieni, joka pääsee sipuliin vielä puutarhassa ja jota on vaikea havaita silmällä, mutta usein mahdollista.Raaka-aineissa olevat vauriot tai pehmeys on hävitettävä uudelleen kokoonpanon aikana.

Fusariumilla, juurikasvien juurilla, vihannes muuttuu pehmeäksi, vetiseksi ja haisee epämiellyttävältä.

Tämän taudin provosoivat tekijät ovat:

• Väärä säilytys.
• Erikoisuudet lajikkeita.
• Mekaaniset vauriot sadonkorjuun aikana.

Kuinka käsitellä mätää? Paras tapa torjua mätää on ennaltaehkäisy. Sipulia ei pidä istuttaa yhteen paikkaan useita vuosia peräkkäin, viljelykiertoa on vaihdettava. Se voidaan istuttaa uudelleen samalle harjulle vasta 4 vuoden kuluttua.

On parasta kaivaa sipulit esiin sen sijaan, että vedät ne pois. Kuivaa perusteellisesti. Tarkasta ja lajittele raaka-aineet usein ja tehokkaasti talvella. Käsittele juurikasvit ennen istutusta mangaaniliuoksella.

Sipuli - hyödyllinen sato, joka auttaa usein sairauksissa, lisää makua ja tuoksua ruokiin ja on vaatimaton kesämökissä kasvatuksessa. Vähän vaivaa ja tämä vihannes palkitsee sinut sadolla.

Kaikki tietävät, että suuren sadon saamiseksi sinun on ponnisteltava paljon, mutta noudattamalla maataloustekniikoita ja noudattamalla hyödyllisiä asiantuntijoiden neuvoja saat rikkaan. sato ja hyvää kasvukokemusta.

Video sipulisarjan säilyttämisestä talvella auttaa sinua tutkimaan visuaalisesti kaikki tarvittavat tiedot: