Mikä on paras tapa säilyttää tomaatteja kotona: hyödyllisiä vinkkejä

Tomaatit ovat juurtuneet vahvasti pöydällemme: niitä käytetään keitoissa, lisukkeissa, salaateissa ja tietysti säilykkeissä. Paljon tuotantoa lajikkeita, joista jokainen palvelee tiettyä tarkoitusta, olipa kyseessä sitten erittäin varhainen hedelmä tai paksukuorinen käärittävä hedelmä.

Sisältö:

• Maaperä, lajikkeet, istutukset
• Taimet ja lannoite
• Jotkut tomaattiviljelyn piirteet

Maaperä, lajikkeet, istutukset

Ei ole mikään salaisuus, että jokaiselle viljelytyypille - avoimessa maassa tai kasvihuoneessa - on omat lajikkeet. Ja riippumatta siitä, kuinka lupaavia pakkauksen merkinnät ovat, on syytä muistaa: Kasvihuoneessa avoimeen maahan tarkoitetut lajikkeet eivät anna hyvää satoa, ja avoimissa penkeissä olevat kasvihuonelajikkeet sairastuvat. Ulkona kasvatettujen lajikkeiden ominaisuudet:

• Kestää kylmää ja äkillisiä lämpötilan muutoksia
• Lyhyt kypsytysaika (useimmiten aikainen kypsytys)
• Pienihedelmäiset matalat kasvit
• Kasvihuonelajikkeiden ominaisuudet:
• Suuret hedelmät
• Myöhäinen kypsyminen
• Pelkää lämpötilan muutoksia

Ratkaiseva tekijä on siemenet. Kokeneet puutarhurit ovat empiirisesti määrittäneet, mitkä lajikkeet tuottavat parasta satoa maaperässään, ja viime vuodesta lähtien he ovat ottaneet pistokkaita tai valmistaneet siemeniä tuottavimmista ja vahvimmista pensaista. Mutta jos päätät istuttaa tomaatteja ensimmäistä kertaa, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tekijöihin.

Älä missään tapauksessa osta siemeniä vähän tunnetuilta tuottajilta tuntemattomista paikoista! Usein on tapauksia, joissa tämän kohdan laiminlyönnin ja "ehkä" toivomisen seurauksena joskus hyvällä rahalla ostetusta pussista ei itänyt yhtään siementä, mikä tarkoittaa rahan menetystä ja mikä tärkeintä, istutusajan menetystä.

Älä osta taimia markkinoilta tai isoäideiltä! Kukaan ei tiedä, millaisia ​​tuholaisia ​​voi väijyä niin terveen näköisiä kasveja. Valitse valinnassa, että helppohoitoiset, varhain kypsyvät lajikkeet tuottavat huonomman makuisia ja pienikokoisia hedelmiä. Paras vaihtoehto on lajikkeet, kuten Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Taimet ja lannoite

Eteläisillä alueilla voit ohittaa taimivaiheen. Jos dachasi ei sijaitse yhdessä niistä, lue tämä kappale huolellisesti. On parempi valmistaa maa etukäteen: kevyt, hedelmällinen. Voit laimentaa sitä humuksella lisäämällä tuhkaa. Hyvä vaihtoehto on ottaa maaperää omista pennoistasi.

HUOMIO! Tomaatilla ja perunalla on yhteisiä tuholaisia, joten taimiin ei voi käyttää maata, joka oli näiden kasvien alla jo viime vuonna. Taimet tulee kovettaa pois: noin maaliskuun puolivälistä alkaen voit viedä kasvit esimerkiksi lasitetulle parvekkeelle. Voit istuttaa tomaatteja huhtikuun puolivälissä kasvihuoneeseen.

Ja sitten kesäkuussa, kun lämpenee ja kasveja voi istuttaa avoimeen maahan, hedelmät ovat kypsyneet kasvihuoneessa pitkään! Lisäksi liian korkeissa lämpötiloissa (+30 ja yli) tärkeät prosessit tomaateissa häiriintyvät: kukat voivat pudota ja siitepöly muuttua steriileiksi. Ja hedelmien kypsymiselle korkea lämpötila on erinomainen tekijä. Vaatimukset tomaattipenkeille avoimessa maassa:

• Aurinkoinen paikka
• Tuulensuoja
• Hedelmällinen, ei raskas maaperä, jossa ei ole aiemmin kasvatettu paprikaa, munakoisoa tai perunaa
• Neutraali happamuus, maaperä on lannoitettu syksyllä, esimerkiksi lannalla
• Voit käyttää lannoitteena myös kaliumkloridia tai superfosfaattia.

Video tomaattien pitämisestä tuoreena:

Taimia istutettaessa reikien syvyyden tulee olla suunnilleen sama kuin ruukkujen korkeus, joissa kasvit olivat aiemmin.

Jotkut tomaattiviljelyn piirteet

Et malta odottaa kastelua
On olemassa mielipide, että kastelu tomaatit se on tarpeen korkeintaan kerran viikossa, ja istutuksen jälkeen taimet tulee säilyttää ilman pisaraa kosteutta kaksi viikkoa - ei mitään, anna niiden kovettua!Kuinka monta tervettä pensasta on tuhoutunut tämän takia. Kastelua ei tarvitse tehdä aikataulun mukaan, vaan terveen järjen mukaan, eli maaperän kuivuessa! Eri säällä eri maaperät kuivuvat eri nopeuksilla.

Keskimäärin käy ilmi, että yleisin kastelu on heinäkuussa, ja keväällä sekä kesän alussa ja lopussa kastelu on harvempaa.

Kasteltu, suljettu, vapaa
Kasvihuonetomaatit tulee kastella viimeistään kaksi-kolme tuntia ennen kasvihuoneen sulkemista, muuten voi alkaa mätää ja tautien leviäminen. Lisäksi tomaatit kannattaa kastella haalealla vedellä.

Istuu syvälle
Onko mahdollista istuttaa tomaatin varsi kasvihuoneeseen niin, että siihen muodostuu lisää juuria? Kyllä voi. Lisäksi tällaisella istutuksella säästämme arvokasta tilaa kasvihuoneessa.

Keräys ja varastointi

Toisin kuin kasvihuonemenetelmällä, pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettujen avomaalaisten hedelmien kerääminen on aloitettava heinäkuun lopussa - elokuun alussa ja jatkettava syyskuun alkuun. Hieman kypsymättömät ruskeat tai kellertävät tomaatit sopivat, vihreitäkin voi poimia, mutta maku on hieman huonompi.

Säilytä korjattu sato viileässä, pimeässä huoneessa, mutta lämpötila ei saa olla alle 10 astetta, muuten mätänemisprosessit voivat alkaa. Ennen syömistä voit ottaa sen pois tomaatit valoisaan, lämpimään huoneeseen - siellä ne kypsyvät nopeasti.