Kuivatut vadelmat, hyödylliset ominaisuudet, kemiallinen koostumus ja valmistus

Ei ole mikään salaisuus, että monia kasveja käytetään laajalti tieteellisessä ja kansanlääketieteessä. Useimmiten tulevaa käyttöä varten valmistetut kasviperäiset lääkeraaka-aineet kuivataan. Yksi tunnetuista lääkkeistä on kuivattu vadelmia, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään ja joita käytetään menestyksekkäästi monien sairauksien hoidossa.

Sisältö:

• Kuivattujen vadelmien kemiallinen koostumus
• Kuivien vadelmien hyödylliset ominaisuudet, käyttöaiheet, vasta-aiheet
• Kuivatun vadelman reseptit
• Kuinka poimia ja kuivata vadelmia oikein

Kuivattujen vadelmien kemiallinen koostumus

Tuoreet vadelmat sisältävät jopa 85 % vettä ja noin 8-9 % sokereita. Ne ovat myös runsas vitamiinien ja muiden ravintoaineiden lähde. Kuivumisen aikana marjat menettävät vettä ja niiden ravintoainepitoisuus kasvaa. Näin ollen sata grammaa kuivia vadelmia sisältää:

• proteiinia 4,2 g
• hiilihydraatteja 43,4 g
• rasvaa 2,6 g

Kuivattujen vadelmien kaloripitoisuus on 241 kcal / 100 g. Hiilihydraatit antavat näin korkean kaloripitoisuuden kuivatuille marjoille. Niitä edustavat pääasiassa fruktoosi, sakkaroosi ja glukoosi. Kuivatut marjat sisältävät myös orgaanisia happoja:

• omena
• viiniä
• salisyylihappo
• sitruuna

Kuivatut vadelmat sisältävät myös C-, PP-, B-, A- ja E-ryhmän vitamiineja. hyödyllisiä ominaisuuksia se tarjoaa myös makro- ja mikroelementtien sisällön:

• kupari
• molybdeeni
• koboltti
• rauhanen
• kaliumia
• magnesium

Eteeristen öljyjen, pektiiniyhdisteiden, fytosterolien, tanniinien pitoisuus lisää kuivien vadelmien hyötyjä. Tämän pensaan marjoilla, mutta myös kuivatuilla lehdillä, versonkärjillä ja kukilla on hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kuivien vadelmien hyödylliset ominaisuudet, käyttöaiheet, vasta-aiheet

C-vitamiinin ja muiden vitamiinien läsnäolo kuivassa vadelmassa vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään, vahvistaa verisuonten seinämiä ja lisää kehon sopeutumiskykyä. C-vitamiini edistää myös raudan ja muiden alkuaineiden parempaa imeytymistä. Kobolttipitoisuus vaikuttaa suotuisasti aineenvaihduntaan, edistää myrkkyjen poistumista ja aktivoi entsyymejä.

Alkuaine, kuten kupari, stimuloi ravintoaineiden, erityisesti proteiinien ja hiilihydraattien, imeytymistä. Se estää luuston muodostumisen häiriöitä. Kalium parantaa sydänlihaksen toimintaa. Orgaanisilla hapoilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ominaisuuksiaja pektiinillä ja tanniinilla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan.

Kuivien vadelmien käyttöaiheet ovat:

• lämpöä
• tulehdukselliset prosessit, erityisesti hengityselinten ja ruoansulatuselinten
• voiman menetys ja vitamiinin puutos, mukaan lukien keripukki
• anemia
• verisuonten hauraus ja taipumus verenvuotoon
• korkeapaine
• erityyppinen oksentelu
• ruokahalun puute
• krapulan syndrooma
• vilustuminen

Kuivien vadelmien käyttö on tarkoitettu myös iho-ongelmiin, erityisesti aknen ja erysipelan hoidossa. Kuten kaikilla lääkkeillä, kuivilla vadelmilla on vasta-aiheita. Ottaen huomioon, että vadelmilla on melko voimakkaita allergisia ominaisuuksia, ne ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät allergisista reaktioista vadelmia.

Munuaissairautta sairastavien tulee ottaa vadelmavalmisteita säästeliäästi pahenemisvaiheiden aikana. Jos henkilö on hoidossa lisääntynyttä veren hyytymistä ehkäisevillä lääkkeillä, sinun tulee hoidon aikana pidättäytyä syömästä kuivia vadelmia. Sinun tulee käyttää tätä tuotetta varoen raskauden ja imetyksen aikana, jotta vauvasi ei aiheuta ruoka-aineallergiaa.

Kuivatun vadelman reseptit

Kuiva vadelmatee

Jos sinulla on korkea kuume ja alkava flunssa tai flunssa, kuivatuista vadelmista valmistettu tee auttaa. Sen valmistamiseksi tarvitset 2 litraa kuivattuja vadelmia. Taide.; vesi 250 ml; ja 1 tl. halutessasi hunajaa.

• Kuumenna vesi kiehuvaksi
• Lisää vadelmat
• Anna seistä 10-15 minuuttia
• Lisää halutessasi hunajaa

Juo kaikki saatu tee ja mene heti nukkumaan lämpimän peiton alle. Tärkeä! Jos hikoilet voimakkaasti teen juomisen jälkeen, sinun tulee ehdottomasti vaihtaa vaatteet.

Video vadelmien kuivaamisesta oikein:

Infuusio kuristukseen ja suuveteen

Jos kurkkua sattuu tai stomatiitin merkkejä on, sinun on valmistettava vadelma-infuusio. Tätä varten sinun on lämmitettävä 0,5 litraa vettä. Lisää 3-4 ruokalusikallista raaka-aineita. Jätä kaikki peitettynä puoli tuntia. Huuhtele suusi tai kurkku saadulla infuusiolla kolmen tai neljän tunnin välein. Tätä infuusiota voidaan käyttää ihon ongelmaalueiden pyyhkimiseen. Jotta infuusio, tee ja keittäminen olisivat hyödyllisiä, vadelmia on käytettävä oikein valmistella.

Kuinka poimia ja kuivata vadelmia oikein

Kuivattujen vadelmien laatuun vaikuttaa merkittävästi niiden oikea keräily. Jos marjat on tarkoitettu kuivattavaksi kotona, niin vadelmia ei saa poimia sateessa, aikaisin aamulla tai illalla. Paras aika mureiden marjojen poimimiseen on aurinkoinen ja kuiva iltapäivä.

Kypsät, mutta ei ylikypsät marjat sopivat kuivattavaksi. Keräätään hieman kypsymättömät vadelmat kuivattavaksi. Marjat kannattaa poimia ilman varsia. Kätevintä on kerätä pieniin ja mataliin astioihin tai koreihin.

Marjat kannattaa kuivata heti poiminnan jälkeen.Jos raaka-aineet ovat säilyneet kuljetuksen aikana, niin ruhjeet marjat on poistettava ennen kuivaamista.

Myös vadelmia lajitettaessa niistä poistetaan kasvijätteet ja roskat. Ennen vadelmien kuivaamista kotona, on parempi olla pesemättä niitä, herkät marjat kyllästyvät välittömästi vedellä. Valmistetut vadelmat tulee levittää yhtenä kerroksena sopivalle pinnalle ja asettaa aurinkoon.

Vie marjat illalla kuivaan huoneeseen, muuten ne kyllästyvät ilmakehän kosteudella. Aamulla vie vadelmat taas aurinkoon. 5-6 päivän kuluttua marja on täysin kuiva. Se on kaadettava puhtaalla paperilla vuorattuihin pahvilaatikoihin. Säilytä kuivassa paikassa enintään 24 kuukautta.

Jos sää on epävakaa, voit kuivata vadelmat auringossa 1-2 päivää ja kuivata sitten uunissa tai erityisessä kuivauskaapissa + 50 + 60 asteen lämpötilassa. Kuivattujen vadelmien sadonkorjuu on tarpeellinen ja hyödyllinen asia, varsinkin jos perheessä on vilustumiseen alttiita lapsia. sairaudet.