Kurkun siementen liottaminen on hyvän sadon välttämätön edellytys.

Emme voi kuvitella elämäämme ilman kurkkuja; syömme niitä tuoreina koko kesän ja purkitettuina koko talven. Ja jos itse hedelmien laatu riippuu lajikkeesta ja joskus säästä, niin sadon määrä, sen itämisnopeus ja kypsyminen riippuvat siementen oikeasta istutuksesta.

Erityisesti monet ihmiset uskovat virheellisesti, että kurkun siementen liottaminen on valinnainen toimenpide. Kurkut tulevat Intiasta eli trooppisesta kosteasta ilmastosta, jossa ilman ja maaperän kosteus ei ole kartalla. Siksi on melko loogista päätellä, että kurkun siementen liottaminen on toimenpide, joka on enemmän tarpeellista kuin toivottavaa.

Kurkun siementen valmistelu istutusta varten sisältää seuraavat vaiheet:

1. Lämmittely. Tätä varten siemenet asetetaan pusseihin ja lämmitetään jäähdyttimessä.
2. Lajittelu. Siemenet kaadetaan 3-prosenttisella suolaliuoksella ja kaikki vaurioituneet, jotka kelluvat, poistetaan.
3. Liota:

• käsittele siemeniä kasvua stimuloivilla aineilla
• liota kurkun siemeniä suoraan pakastimesta otettuun sulaveteen, lämmitetty 28-30 asteeseen
• On parempi liottaa siemeniä ei sideharsoon, vaan puuvillakankaaseen
• Liotettuja siemeniä on käsiteltävä erittäin varovasti, sillä kuoriutuneiden taimet eivät voi pelastaa niitä, kun ne ovat vahingoittuneet.

Kurkunsiementen liottaminen auttaa niitä itämään nopeammin ja kitkemään vaurioituneet siemenet, mikä säästää aikaa ja tilaa astioissa.