Sipulien säilyttäminen talvella: perussäilytyssäännöt ja hyödyllisiä vinkkejä

Syksyllä omistajat alkavat kerätä ja valmistaa satonsa talveksi. Jokainen vihannes vaatii tietyt säilytysolosuhteet. Kuinka säilyttää sipuli talvella niin että se pysyy siellä kevääseen asti? Tätä varten riittää, että noudatat joitain säilytyssääntöjä.

Sisältö:

• Sipulien valmistelu säilytystä varten
• Säännöt sipulien säilytykseen
• Vihreiden sipulien säilytys
• Muutamia vinkkejä sipulien säilyvyyden pidentämiseen

Sipulien valmistelu säilytystä varten

Ennen kuin säilytät sipulia, sinun on valmistettava ne. Valmistelu edellyttää asianmukaista puhdistusta. Sadonkorjuu tulisi aloittaa 90–120 päivää sipulien istutuksen jälkeen. Tämä riippuu myös valitusta lajikkeesta. Sadonkorjuu alkaa usein elokuussa. Tänä aikana lehdet muuttuvat keltaisiksi ja alkavat haalistua.

Sadonkorjuu tulee tehdä kuivalla säällä. Kaivaa tätä varten sipulit varovasti, jotta ne eivät vahingoitu. Kokeneet puutarhurit eivät suosittele sipulien poistamista tai maaperän vasaraamista. Tämä voi vahingoittaa satoa, mikä lyhentää sen käyttöikää. varastointi. Sipulit säilyvät paljon paremmin, jos sato on kuivattu kunnolla. Aluksi sinun on asetettava sipulit lehtineen raittiiseen ilmaan.

Jos sää häiritsee tätä kuivausmenetelmää, laita sipulit lattialle, parvekkeelle tai ulos, mutta älä unohda peittää niitä.

Jotkut omistajat ovat taipuvaisia ​​käyttämään erilaista kuivausmenetelmää. Tätä varten he sitovat sipulit ja ripustavat ne luonnokseen.Jos sato on pieni, se voidaan kuivata uunissa. Se lämpenee alhaiseen lämpötilaan. Tärkeintä on varmistaa, että sipulit eivät kuivu, kuivattu sato on valmis jatkokäsittelyyn. Seuraavaksi leikkaus tehdään saksilla.

Kuivatut lehdet on leikattava, jättäen noin 5 cm kaulasta. Jäljelle jäänyt maaperä ja halkeilevat suomut on poistettava. Tämän jälkeen kannattaa kuivata uudelleen, mikä kestää 2 viikkoa. Sipuleita on sekoitettava järjestelmällisesti. Kun työt on tehty, sato on valmis talvisäilytystä varten. Mutta sitä ennen se on lajiteltava. Erikseen kannattaa jättää syrjään vahvat ja vaurioituneet sipulit. Sen jälkeen Valmistautuminen varastointi päättyy.

Säännöt sipulien säilytykseen

Kuivauksen ja lajittelun jälkeen sipulit asetetaan valmistettuihin astioihin. Talvisäilytykseen käytetään seuraavia säiliöitä:

• Puiset laatikot
• Pajukorit
• Tekstiilikassit
• Vihannesten säilytykseen suunnitellut verkot
• Nylon sukkahousut

Älä ota suuria laatikoita, niiden korkeus ei saa ylittää 30 cm. Ilmanvaihtoa varten tulee olla reikiä. Keskikokoiset pussit sopivat säilytykseen. Kokeneet puutarhurit sanovat, että on parempi käyttää useita astioita kuin kaataa koko sato yhteen astiaan. Näin sipulit säilyvät paljon pidempään.

Sipulia ei saa säilyttää muovipusseissa. Tämä on sopimaton materiaali, koska ilma ei pääse sen läpi eikä ylimääräinen kosteus pääse karkaamaan. Säilyttäminen tällaisissa pusseissa aiheuttaa sadon hikoilua ja mätää. Jotta sipulit säilyisivät pitkään, ne on tarkistettava säännöllisesti. Tätä varten omistajien tulee lajitella sato useita kertoja koko varastoinnin aikana ja poistaa pilaantuneet sipulit.Tämä säästää loput sipulit, ei anna heidän kuolla.

Sipulien säilyttämisen salaisuudet videolla:

Jos havaitaan, että sato on kostea, se on kuivattava ja sijoitettava kuiviin astioihin jatkosäilytystä varten. Kellari tai kellari sopii erinomaisesti kotisäilytykseen. Mutta omistajien on varmistettava, että huoneen lämpötila ei ole jäätynyt. Jos sipulia säilytetään sisätiloissa, sinun tulee valita pimeä ja viileä paikka. Loggia sopii tähän hyvin.

Sadon varastoinnin aikana vaikeinta on tarjota tarvittava ilmankosteus. Sen pitäisi aina olla suunnilleen sama. Jos se on liian alhainen, sipulit alkavat kuivua. Jos kosteus on korkea, sipulit alkavat itää. Tämä voi myös laukaista kehitystä sairaudetesimerkiksi kohdunkaulan mätä.

Vihreiden sipulien säilytys

Ei vain sipulit, vaan myös vihreät sipulit säilyvät. Tätä varten käytetään jääkaappia. Vihreitä sipuleita voidaan säilyttää useilla tavoilla. Sato säilyy täydellisesti tyhjiösuljetuissa muovisäiliöissä. Pese ensin vihreät, poista keltaiset ja velttoiset sipulit ja laita ne astioihin. Ne sulkeutuvat ja sitten ilma poistetaan niistä erityisillä levysoittimilla. Tämä säiliö asetetaan jääkaappiin.

Vihreän sipulin säilyttämiseen tarvitaan kostea liina. Vihreät kääritään siihen ja laitetaan jääkaappiin. Mutta ennen sitä se tulisi pestä ja jakaa nippuihin. Tarrakalvo sopii myös säilytykseen. Vihreät sipulit on kuorittava, kuivattava ja jaettava nippuihin, jotka kääritään kalvoon. Korjattu sato säilytetään myös jääkaapissa.

On toinenkin mielenkiintoinen tapa säilyttää vihreitä sipuleita. Varret on pestävä ja asetettava vesisäiliöön. Vihreät itse kääritään kostutettuun liinaan ja peitetään polyeteenipussilla. Kaikki tämä laitetaan jääkaappiin. Tällä menetelmällä sipulit kestävät 2 viikkoa.

Muutamia vinkkejä sipulien säilyvyyden pidentämiseen

On joitain temppuja, jotka pidentävät säilyvyyttä. Nimittäin:

1. Sipulien kuivaamiseen on suositeltavaa käyttää kuoriverkkoja. Tässä menetelmässä ilma tunkeutuu kaikilta puolilta, joten sato kuivuu paremmin.
2. Kuivumisen estämiseksi sipulit sekoitetaan kuoriin.
3. Jos huone, jossa sato säilytetään, on liian kostea, voit käyttää pientä temppua ilmankosteuden vähentämiseksi. Kellariin sijoitetaan astia, jossa on tuhkaa, kalkkia tai lastuja. Tämä materiaali imee ylimääräistä kosteutta.

Joten sadonkorjuun jälkeen ihmiset ajattelevat vihannestensa laadukasta varastointia. Sipulit voivat säilyä pitkään, jos omistajat pitävät kiinni yksinkertaisesta säilytyssäännöt.