Ruusunmarjat - vitamiinien varasto

Kukka
Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat löytäneet upean hyödyllisen kasvin - ruusunmarjan. Jo Hippokrateen aikana sen hedelmiä alettiin käyttää aktiivisesti kansantapoja sairauksien torjumiseksi. Ja tähän päivään asti sen juurista ja hedelmistä tehdyt keitteet ovat edelleen suosituimpia menetelmiä monien sairauksien oireiden lievittämiseksi.
Sisältö:

Kasvin kuvaus

Tavallinen ruusunmarja tai kuten sitä kutsutaan myös koiraruusuksi, on Rosaceae-heimon pensas. Aikuinen kasvi saavuttaa korkeuden 2 m. Pensas koostuu lukuisista ohuista oksamaisista oksista, joissa on kiiltävä purppuranpunainen kuori.
Kasvin ominaispiirre alkaen Rosaceae-perhe on kaarevien piikien läsnäolo, jotka sijaitsevat lehtien tyvessä. Lehdet ovat muodoltaan pitkänomaisia, ja niissä on lyhyet varret. Kukinnot ovat suuria, yksittäisiä ja saavuttavat yleensä 3-5 cm halkaisijan.
Joskus voit löytää kaksi- tai kolminkertaisia ​​kukkia. Ruusunmarjojen kukinnot ovat helakanpunaisia, vihreän verhiön kehystettyjä, ja niissä on runsaasti heteitä ja emiä. Tavallinen ruusunmarja kukkii toukokuun puolivälistä heinäkuuhun. Tämän seurauksena muodostuu soikeita hedelmiä, jotka ovat pienien tammenterhojen muotoisia. Hedelmien väri riippuu pensaan ilmastosta ja vaihtelee vaalean oranssista kirkkaan punaiseen.
Yleensä hedelmät ovat pieniä, mutta yksittäiset marjat ovat kooltaan 1,5 cm.Sadonkorjuuaika on elo-syyskuu. Hedelmät voidaan kerätä ensimmäisen pakkasen jälkeen, mutta tämä heikentää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Pakkasen jälkeen askorbiinihapon pitoisuus hedelmissä laskee hieman.
Ruusunmarja
Ne korjataan käsin yrittäen olla murskaamatta niitä, sillä jos iho on vaurioitunut, ne homehtuvat nopeasti. Ennen kuivaamista raaka-aineet lajitellaan ja vaurioituneet tai kypsymättömät hedelmät heitetään pois. Jos hedelmät poimitaan pakastettuina, niitä ei saa missään olosuhteissa sulattaa, sillä se heikentää laatua.
Ne laitetaan uuniin pakastettuna kuivausta varten, ja prosessin aikana niitä käännetään jatkuvasti, jotta hedelmät eivät pala. Kuivatut ruusunmarjat ovat väriltään tummanpunaisia ​​ja ovat valmiita pitkäaikaiseen varastointiin - jopa kaksi vuotta. Yleisesti ottaen ei ole suositeltavaa aloittaa hedelmien kuivaamista heti sadonkorjuun jälkeen.
Sinun on odotettava kaksi tai kolme päivää anna hedelmien levätä viileässä, pimeässä paikassa.
Tavallisia ruusunmarjoja löytyy melkein kaikkialta maassamme. Sen pääasiallinen kasvupaikka on Euroopan osa, mutta sitä löytyy usein Uralista ja Siperiasta. Pensas on vaatimaton, joten sitä esiintyy jokien tulvatasangoilla, tulvivilla niityillä, raivauksilla ja rotkoilla, avoimilla laidoilla ja metsän reunoilla.
Viime aikoina sitä löytyy usein puutarhapalstoista. Ihmiset rakastavat ruusunmarjaa sen kauniiden kukintojen ja terveiden hedelmien vuoksi, joten he viljelevät sitä koriste-, lääke- ja vitamiinikasvina.

Käyttö- ja parantavat ominaisuudet

Ruusunmarjojen hedelmillä on lääketieteellisiä käyttötarkoituksia. Niiden hedelmäliha sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten:
  • Vitamiinit C, B2, K, P
  • Provitamiini A
  • Sahara
  • Pektiinit
  • Sitruuna- ja omenahappo
Kasvin hedelmiä käytetään ruoanlaitossa. Ne lisätään ruokiin vitaminoimiseksi. He tekevät sosetta ja pajutahnaa. Jotkut makeistehtaat lisäävät ruusunmarjaa marmeladin ja makeisten valmistuksessa. Mutta useammin niitä käytetään kompottien, hyytelöiden, hedelmäjuomien ja kvassin valmistukseen.
Tiedetään, että ruusunmarjoista saadut uutteet nopeuttavat sapen erittymistä. Siksi ruusunmarjauutetta käytetään farmakologisesti ja kansanlääketieteessä maksa- ja sappirakkotulehdusten ehkäisyyn ja hoitoon. Hedelmäuutteet on tarkoitettu vähentämään erilaisia ​​verenvuotoja, kuten hemofiilia ja verenvuotoa.
Ruusunmarja on hyödyllinen niille, joille on tehty leikkaus, sekä pitkäaikaisen fyysisen toiminnan ja stressin aikana. Lääkärit neuvovat raskaana olevia ja imettäviä naisia ​​sekä ateroskleroosista, keuhkoputkien, keuhkojen tulehduksesta ja tuberkuloosista kärsiviä ottamaan ruusunmarjauutetta sisältäviä lääkkeitä tai infuusioita.
Lisäksi ruusunmarjat ovat välttämättömiä gastriittien ja haavaumien, suolistosairauksien ja pohjukaissuolen tulehdusprosessien hoidossa. Koska ruusunmarjat stimuloivat munuaisia, sitä määrätään vastaaviin virtsaelimen sairauksiin. Usein ruuansulatuskanavan häiriöihin lääkärit määräävät lehtien vesipitoisen infuusion. Sen uskotaan stimuloivan vatsaa ja lievittävän kipua.
Ruusunmarjan lehdet sisältävät fytonsideja, joilla on desinfioiva vaikutus. Siksi lehtien pakkaa levitetään iholle märkivien haavojen varalta. On todistettu, että ruusunmarjan lehtien infuusiolla on myönteinen vaikutus ihoon, joten sitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa tonic-toimenpiteisiin.
Lääketieteessä ruusunmarjauutteisiin perustuvia valmisteita, joita saadaan paitsi hedelmistä ja lehdistä, myös kasvin juurista, määrätään virussairauksiin, kuten malariaan. Kävi ilmi, että juuret sisältävät tanniineja, jotka kehoon joutuessaan sitovat ja poistavat myrkkyjä.
Ruusunmarjan siemenet ovat myös hyödyllisiä. Niistä puristetaan öljyä, joka sisältää runsaasti rasvahappoja ja vitamiineja. Öljykompresseja käytetään avoimiin haavoihin tai märkiviin haavaumiin. Se on hyödyllinen palovammoihin ja paleltumiin. Ruusunmarjaöljy parantaa pieniä haavoja ja leikkaa hyvin ja sitä käytetään aktiivisesti myös hammaslääketieteessä ientulehduksen lievittämiseen.
Niinpä tunnettu ja laajalle levinnyt kasvi osoittautuu liioittelematta todelliseksi vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoksi. Ruusunmarja on ajan testattu varma lääke taistelussa lukuisia vaivoja vastaan.

Kansanreseptejä keittämiseen

Kaikenlaisia ​​ruusunmarjoista saatavia pillereitä, uutteita, uutteita ja vesiuutteita käytetään erilaisten vitamiinien puutteesta (pääasiassa C-ryhmän) elimistön uupumukseen ja anemiaan johtavien häiriöiden hoitoon ja ehkäisyyn.
Kätevä annosmuoto, joka voidaan helposti valmistaa kotona, on infuusio.
Nykyään ruoanlaittoreseptejä on melko paljon. Voit hautua paitsi hedelmiä, myös lehtiä, versoja ja juuria. Kaikkien reseptien ydin johtuu siitä, että tietty määrä valmistettua kasvimateriaalia kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään hetkeksi:
  1. Resepti nro 1. Kaada pari ruokalusikallista tai 20 g kuivattuja ruusunmarjoja 1 kupilliseen kiehuvaa vettä. Keitä seosta kannellisessa emalikattilassa 10 minuuttia. Anna hautua 24 tuntia.Siivilöi liemi kaksinkertaisen sideharson läpi ja purista hedelmät pois. Juoma on valmis, ota 1/2 kuppia suun kautta kahdesti päivässä.
  2. Resepti nro 2. Jauha 20-40 g kuivattuja ruusunmarjoja huhmareessa tai tehosekoittimessa. Hauduta kiehuvaa vettä (2 kupillista) ja siivilöi kaikki termospulloon. Anna vaikuttaa noin 10-12 tuntia, ota sitten puoli lasillista kahdesti päivässä ennen ateriaa. Tätä infuusiota voidaan antaa lapsille, lisäämällä siihen haluttaessa siirappia.
  3. Resepti nro 3. Ruusunmarjan juurten keittäminen: 1 rkl murskattuja juuria 1 kupillista kiehuvaa vettä kohden. Keitä miedolla lämmöllä enintään 15 minuuttia. Anna tekeytyä useita tunteja, mutta älä jäähdytä ja siivilöi. Muista juoda se lämpimänä, joten on parasta säilyttää infuusio termospullossa.
  4. Resepti nro 4. Ruusunmarjalikööri: 1 kuppi hedelmää, 1,5 kupillista sokeria ja 3 kupillista vodkaa. Sekoita kaikki ja anna sen olla auringossa useita päiviä. Kun 5 päivää on kulunut, kaada 2 lasillista vodkaa. Jätä vielä 5 päivää. Suodata koostumus sideharsolla ja purista hedelmät ja ota sitten 15-20 g päivittäin aterioiden jälkeen.
Keitteet ja infuusiot Ne auttavat erittäin hyvin erilaisiin vaivoihin, parantavat yleistä hyvinvointia ja niillä on myös miellyttävä hapan maku. Lisäksi valmistusprosessi ei ole ollenkaan monimutkainen, ja voit halutessasi parantaa juoman makua sokerilla tai hunajalla.

Ruusunmarja laihtumiseen

Hedelmä

On todistettu, että ruusunmarjat sisältävät orgaanisia happoja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja edistävät rasvakerrostumien palamista. Siksi viime aikoina ruusunmarjan keittämistä on käytetty aktiivisesti normaalipainon ylläpitämiseen ja vihattujen kilojen torjuntaan.
Tietenkään sinun ei pidä luottaa vain ruusunmarjojen upeisiin ominaisuuksiin. Paino ei vain katoa.Lisäksi sinun on seurattava kuluttamiesi kalorien määrää ja suoritettava vähintään minimaalinen fyysinen harjoitus kaikille lihasryhmille. Ilman fyysistä aktiivisuutta iho venyy ja roikkuu, kun ylimääräiset kilot menetetään.
Painonpudotukseen ei käytetä vain ruusunmarjoja, vaan myös lehtiä, terälehtiä ja juuria. Kuinka käyttää ruusunmarjoja rasvavarastojen poistamiseen? Vastaus on yksinkertainen: valmista keitteet ja infuusiot. Voit juoda niitä puhtaassa muodossa tai lisätä teeseen tai hillokkeeseen. Tärkeintä on juoda vasta valmistettu keite joka päivä ennen jokaista ateriaa. Et voi juoda eilisen juomaa!
On olemassa johtavien ravitsemusasiantuntijoiden kehittämä ruusunmarjaruokavalio erityisesti niille, jotka tarvitsevat kiireellisesti laihtua. Ruokalista on melko tiukka ja sisältää kaikki rasvaiset ruoat ja "herkut". 10 päivän ajan sinun on juotava jatkuvasti ruusunmarjakeittoa lisäämättä sokeria tai hunajaa.
Uskotaan, että kymmenen päivän aikana tällaisella ruokavaliolla voit laihtua 10 ylimääräistä kiloa. Tällainen äkillinen painonpudotus voi kuitenkin vaikuttaa haitallisesti hyvinvointiisi. Siksi lääkärit suosittelevat vahvasti ruusunmarjan ruokavalion toistamista aikaisintaan vuoden kuluttua.
Lisäksi joillekin ihmisille suurten ruusunmarjakeittämismäärien nauttiminen on vasta-aiheista. Jos sinulla on tiettyjä sairauksia, keitteen sisältämät aineet voivat aiheuttaa niiden pahenemista. Ruusunmarjaruokavaliosta tulee luopua, jos sinulla on sydän- ja verisuonisairauksia, krooninen gastriitti tai munuaisten vajaatoiminta.
Pätevän lähestymistavan tapauksessa ylipainon torjunnassa ruusunmarjojen keittämisellä ja infuusioilla on haluttu vaikutus. Älä unohda, että hyvä fyysinen kunto riippuu suoraan tasapainoisesta ruokavaliosta ja aktiivisesta, terveellisestä elämäntavasta.
On selvää, että ruusunmarja on todellinen vitamiinivarasto ja välttämätön apu kaikkiin vaivoihin. Tämä on ensimmäinen lääke kotitalousvammoihin, hankauksiin ja leikkauksiin sekä upea ehkäisevä ja korjaava yrttilääke, joka olisi mukava olla aina käsillä.
Katso videolta kaikki ruusunmarjan edut:
RuusunmarjaHedelmä

Kommentit

Meillä on pihallemme istutettu ruusunmarjapensaita autojen aitaksi lasten leikkipaikalle - sellainen aita näyttää todella kauniilta. Ja hyvä. että pihan kuljettajat ovat tunnollisia, sillä pensaat eivät ole betoniaita, eikä niiden rikkominen kestä kauan.

Ruusunmarjoja on erittäin hyvä käyttää teessä, varsinkin lähempänä syksyä, jolloin vastustuskyky alkaa heiketä. Itse kasvissa on se hyvä puoli, että sitä ei tarvitse hoitaa, se kasvaa kuin itsestään.

Mieheni meni lomalle Yarovojeen. Siellä kasvaa paljon ruusunmarjoja. Hän toi kokonaisen pussin hedelmiä kuivumaan. Ja hedelmät osoittautuivat saastuneiksi... Miten tämä voi olla?