Mitä hyötyä retiisistä on?

Retiisi on ensimmäinen vihannes, joka antaa meille vitamiinit ja kivennäisaineet keväällä. Sen maku on pistävä, lisää ruokahalua, ja siksi on todennäköisesti harvinaista tavata henkilöä, joka ei pidä tästä vihanneksesta.

Retiisit ovat erittäin runsaasti B-, C-, PP-vitamiineja. Niiden, jotka ovat hänen ystäviään, ei pitäisi pelätä vitamiinin puutetta. Yksi retiisikimppu sisältää päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. Tämä ei päde erityisesti juurissa, vaan lehdissä. Siksi näitä lehtiä ei tarvitse kiirehtiä heittämään pois. Voit lisätä niitä salaatteihin, lihaan ja borssiin.

Tämä vihannes auttaa normalisoimaan verensokeritasoja ja ehkäisemään syöpää sen sisältämän antosyaaniväriaineen ansiosta.

Kuitu, jota retiisissä on runsaasti, parantaa ruokahalua, parantaa ruoansulatusta, poistaa kolesterolia ja myrkkyjä kehosta ja nopeuttaa siten aineenvaihduntaa.

Retiisit sisältävät myös paljon fytonsideja, ns. luonnollisia antibiootteja, joita pidetään oikeutetusti parhaina apuna vilustumisen ehkäisyssä.

Tämä terveellinen vihannes sisältyy myös ravitsemusasiantuntijoiden suosituksiin. Erittäin alhainen kaloripitoisuus puhuu puolestaan: 100 g retiisiä sisältää vain 14 kcal. Näin ollen retiisten syöminen auttaa "heittämään kyljesi pois" pitkän talven jälkeen.

Kaliumia, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, natriumia - retiisissä on kaikkea. Niin paljon ravintoaineita niin pienessä kasviksessa!

Mutta niiden, joilla on maha- ja suoliongelmia, varsinkin pahenemisvaiheiden aikana, ei tule käyttää retiisiä väärin.

Näin paljon hyödyllisiä ominaisuuksia on pienessä, edullisessa vihanneksessa - retiisissä. Älä aliarvioi häntä!