Vitamiinikurpitsa

Vitamiinikurpitsa viittaa myöhään kypsyvään kurpitsalajikkeeseen. Taimien syntymisestä hedelmien kypsymiseen se kestää noin 130 päivää. Vitamiinikurpitsa on pitkä kiipeilykasvi, jolla on leveä, lyhyt soikea hedelmä. Hedelmä on tumman vaaleanpunainen, oranssinvärinen ja varressa on uurteita. Kurpitsan paino on 4,5-6,8 kiloa. Massa on makeaa, rapea, erittäin hellä, kirkkaan oranssi väri. Massan paksuus on jopa 10 senttimetriä. Kuori on nahkamainen ja ohut.

Vitamiinikurpitsa suosii kevyet savi- ja hiekkasavimaat. Kurpitsa kylvetään, kun maaperä on lämmennyt. Siementen kylvösyvyys on jopa 10 senttimetriä. Voit laittaa reikään 2-3 siementä. Kurpitsan voi myös istuttaa käyttämällä taimet, joka istutetaan kuukaudessa. Tämä kurpitsalajike on parasta istuttaa riveissä.

Vitamiinikurpitsa tarvitsee hoitoa. Se sijaitsee puristamalla sivuripset, päävarren puristaminen on suoritettava kastelu, irrotus, kitkeminen, kasvia ruokitaan ajoittain mineraalilannoitteella. Syksyisen kypsymisen parantamiseksi kurpitsan alle asetetaan litteitä kiviä. Sato korjataan syys- ja lokakuussa ennen pakkasen tuloa.

Vitamiinikurpitsalle on ominaista korkea tuotto, hyvä säilyvyys ja hedelmän kuljetettavuus. Tämä on yksi herkullisimmista ja makeimmista kurpitsalajikkeista. Kurpitsan massa sisältää suuren määrän karoteeniaSiksi tätä kurpitsaa käytetään usein lääketieteellisiin ja vauvanruokiin. Vitamiinikurpitsaa suositellaan jopa nautittavaksi tuoreena.Kurpitsasta valmistetaan soseita ja mehuja, ja sitä käytetään myös leivonnassa.