Perunalajike Santana - ominaisuudet ja jalostus

Yksikään tontti ei ole täydellinen ilman perunoita. Kokeneet puutarhurit Useita lajikkeita istutetaan kerralla, koska ne kaikki eroavat mausta, kypsymisajasta, tärkkelyksen määrästä ja monista muista ominaisuuksista. Suosittuja lajikkeita ovat ne, jotka kypsyvät 80-100 päivässä, mikä mahdollistaa sato elokuun lopussa syyskuun alussa. Tämä tyyppi sisältää perunalajike Santana. Sen uskotaan olevan vaatimaton olosuhteissa ja kestävän useimpia perunasairauksia.

Santana-lajike on luokiteltu ruokaperunalajikkeeksi. Ne eroavat toisistaan keskimääräinen tärkkelyspitoisuus (13-17 %). Tämän ansiosta perunan mukulat eivät keitettäessä pehmene, vaan pysyvät tiheinä ja elastisina. Tämän ansiosta sellaiset lajikkeet sopii salaattien, ranskanperunoiden ja muhennosten valmistukseen, koska perunat säilyttävät muotonsa. Mutta sopii myös soseiksi.

Kasvi ei kasva vahvaksi, lehdet ovat keskikokoisia tai suuria, ja niissä on hieman aaltoileva reuna. Mukulat ovat suuria, soikeita, sileitä. Maku on erittäin hyvä, joten se on suosittu väestön keskuudessa. Iho on sileä, väriltään keltainen, silmät sijaitsevat pinnallisesti. Terä on pienikokoinen ja väriltään punavioletti. Massa on vaaleankeltaista tai valkoista, tummuu hitaasti.

Santana-perunalajikkeen etuna on, että se vastustuskykyinen joillekin sairauksille. Se ei esimerkiksi pelkää perunasyöpää ja kultaista sukkulamatoa. Ja täällä myöhäinen rutto, erityisesti pelto-olosuhteissa, voi vaikuttaa suureen osaan sadosta. Perunan mukulat Ne säilyvät hyvin, joten voit varastoida niitä koko talveksi.