Tapaa parhaat kurpitsalajikkeet

Kurpitsa on erittäin terveellinen vihannes. Ja kuinka monta erilaista ruokaa siitä voidaan valmistaa: puuroa, vuokaa. Parhaat ruuanlaitossa käytettävät kurpitsalajikkeet ovat makeat kurpitsat. Yksi yleisimmistä lajikkeista on Palav Kadu tai butternut squash. Palav kadu erottuu kirkkaasta appelsiininkuoresta ja mehukkaasta hedelmälihasta. Muskottipähkinäkurpitsan hedelmät painavat noin 10 kg. Mielenkiintoista on, että Intiassa Palav-kadua käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin tuberkuloosin ehkäisyyn. Palav-kadu-lajiketta pidetään yhtenä herkullisimmista.

Useimmat kurpitsatyypit vievät paljon tilaa sivustolla, ja jos sinulla ei ole suurta dachaa, tämä aiheuttaa vaikeuksia. Tällaisissa olosuhteissa optimaalinen kurpitsalajike on Valok. Tämä lajike kasvaa pensaissa ja vie vähän tilaa, lisäksi Valok-kurpitsa on aikaisin kypsyvä. Hedelmien paino on 8 kg ja niiden kuori on harmaa. Valokilla ei ole erityistä makua, mutta sen mehulla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia.

Pumpkin Centner - tämä lajike on nimensä mukainen: hedelmät painavat 55-60 kg ja jotkut jopa 100 kg. Tällä kurpitsalajikkeella on keltainen kuori ja valkoinen liha. Siemenet ovat erityisen arvokkaita, ne ovat suuria ja maukkaita. Centner-kurpitsoja käytetään pääasiassa eläinten ruokinnassa.

Kulinaarisiin tarkoituksiin soveltuva kurpitsan hiero on epätavallinen nimi Smile. Sille on ominaista pienet hedelmät, jotka painavat jopa 1,5 kg. Lajikkeen maku on erinomainen: hedelmäliha on mehukasta ja makeaa, kurpitsaruokaan "hymy" sopii mainiosti.

Toinen kulinaarinen lajike on Kroshka, nämä kurpitsat ovat "paikallisia", venäläisten kasvattajien kasvattamia. Massa on kovaa, mutta erittäin makeaa ja mehukasta, hedelmät painavat noin 2-3 kg.

Parhaiden ruoanlaittoon soveltuvien kurpitsalajikkeiden tulee olla suhteellisen pieniä, niillä on hyvät makuominaisuudet ja mieluiten hyvin säilyviä.