Munakoisojen kasvatus taimista
Munakoiso on erittäin suosittu vihanneskasvi, jota monet puutarhurit kasvattavat.
Useimmiten käytetään munakoisojen kasvatusta taimista. Munakoisojen kasvatus ei ole ollenkaan vaikeaa, sitä voidaan verrata paprikan kasvattamiseen, mutta sillä on omat ominaisuutensa.
Munakoisot kasvavat hyvin hitaasti. Hidastus näkyy erityisesti taimien kasvussa. Tällä sadon uskotaan olevan pitkä kasvujakso. Keskimäärin ensimmäisistä versoista kypsymiseen on 85–100 päivää, ja täyteen kypsymiseen tarvitaan 130–160 päivää. Siksi munakoisojen kasvattaminen taimista on tärkeämpää.
Puutarhanhoitokulttuurissa on 5 tyyppiä munakoisoja. Ilmastossamme kasvatetaan vain kahta alalajia - Itä-Aasiaa ja Länsi-Aasiaa.
Munakoiso sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, kuten sokeria, pektiiniä, tanniinia, proteiinia ja kuitua.
Ilmastossamme munakoisot saavuttavat jopa puolentoista metrin pituisen. Munakoison varret ovat pystyssä, joskus leviävät, niiden versot ovat paksuja, joskus violetteja. Munakoisolla on voimakas juuristo, joka voi tunkeutua 1,5 metrin syvyyteen.
Tämän kasvin hedelmä on marja, jolla on erilaisia muotoja. Se voi olla pallomainen, litteä, sylinterimäinen, päärynän muotoinen ja sillä voi olla eri painoisia ja kokoisia. Munakoison väri voi myös vaihdella vihreästä, violetista, valkoisesta ruskehtavan violettiin, tumman violettiin. Yhdelle kasville voi muodostua jopa 15 hedelmää.
Jokainen puutarhuri voi kasvattaa tätä vihannesta; tärkeintä on halu ja kärsivällisyys hoitaa taimia kunnolla.
