Vihreät pavut: kasvin edut ja haitat, kasvatusmenetelmät

Pavut

Vihreiden papujen koostumus on melko runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Lisäksi Legume-perheen edustajalla on erinomainen maku. Pavut Se sopii hyvin liharuokien kanssa ja sopii myös lisukkeena.

Sisältö:

Vihreiden papujen kaikki edut. Miksi sitä pitäisi syödä joka päivä?

Vihreät pavut ovat loistava löytö ihmisille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Palkokasvien edustajan kaloripitoisuus on vain 25 kcal 100 grammaa kohden. Vihreät pavut eivät ole kovin proteiinipitoisia, mutta ne sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuiviin papuihin verrattuna parsa on helposti sulavaa, koska se sisältää vähemmän kuitua.

Mitä vitamiineja ja hivenaineita parsa sisältää?

  1. C-vitamiini. Erityisen tärkeää ihmisille, joilla on heikentynyt vastustuskyky ja virusinfektiot sairaudet.
  2. B-vitamiinit vaikuttavat erinomaisesti keskushermoston toimintaan.
  3. Provitamiini A. Provitamiini A:n käyttö on tärkeää heikkonäköisille.
  4. E-vitamiini. Taistelee vapaita radikaaleja vastaan, pidentää nuoruutta.

Vihreä papu

Mikroelementtien (sinkki, foolihappo, magnesium) yhdistelmä vähentää sydänkohtauksen riskiä.Tutkijat ovat osoittaneet, että vihreiden papujen päivittäinen käyttö voi vähentää verenpaineen, ateroskleroosin ja munuaiskivien riskiä. Vain 100 grammaa keitettyä tuotetta päivässä aktivoi hemoglobiinin tuotantoprosessin ja kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.

Lisäksi useiden vihreiden papujen koostumuksesta tehtyjen tutkimusten jälkeen tutkijat pystyivät selvittämään, että tuotteeseen sisältyvät mikroelementit voivat palauttaa hormonitasoja, parantaa maksan toimintaa, vahvistaa verisuonten seinämiä ja torjua kolesterolin poistumista kehosta. .

Muuten, nykyaikaiset äidit ovat jo pitkään huomanneet kaikki tämän tuotteen edut pienille lapsille. Hyvin usein ensimmäinen täydennysruokinta alkaa vihreillä papuilla. Jos vauva on kuitenkin altis koliikille ja ummetukselle, on parempi odottaa parsan käyttöönottoa. Vihreitä papuja kokeiltiin ensimmäisen kerran Italiassa. Italialaisten kulinaaristen asiantuntijoiden ainutlaatuisen löydön ansiosta voimme tänään nauttia tästä epätavallisesta tuoreuden ja "terveyden" mausta.

Kenen pitäisi lopettaa vihreiden papujen syöminen?

Mikä on hyödyllistä yhdelle, voi olla hyötyä toiselle vahingoittaa. Tämä käsite ei ohittanut palkokasvien - parsan - edustajia. Kenen pitäisi lopettaa tämän tuotteen syöminen tai ainakin pienentää annosta?

  1. Ihmisten, joilla on maha-suolikanavan sairauksia (gastriitti, haavaumat), ei tulisi tarttua papuihin.
  2. Ihmiset, joilla on korkea happamuus, voivat kuluttaa papuja 100-150 grammaa päivässä.
  3. Vanhusten ei myöskään pidä luottaa liikaa parsaan. Se voi aiheuttaa ripulia tai päinvastoin kovettaa ulostetta.
  4. Liiallisesta kaasunmuodostuksesta kärsivien tulee myös välttää suuria papuannoksia.

Vihreät pavut aiheuttavat erittäin harvoin allergisia reaktioita. Jos olet kuitenkin vaarassa, muista, että parsa voi aiheuttaa allergioita ihosairauksien muodossa. Tässä tapauksessa on parempi lopettaa tuotteen syöminen kokonaan ja ottaa antihistamiineja, kuten Zodak.

Älä mene yli laidan vihreiden papujen kanssa. Paras valinta olisi yhdistää vihanneksia. Parsan, parsakaalin, paprikan ja vihreän sipulin yhdistelmä ei ainoastaan ​​tarjoa erinomaista makua, vaan myös lataa kehon talven aikana kaivattua energiaa. vitamiinit.

Vihreiden papujen käyttö ruoanlaitossa

Vihreät pavut

Vihreiden papujen neutraalin maun ansiosta niiden hedelmillä voidaan tehdä kulinaarisia kokeita. Huomaa, että parsan valmistukseen käytetään vain nuoria hedelmiä, papuja, joista ei ole tullut karkeita. Vihreät pavut tarjoillaan 99 prosentissa tapauksista lämpökäsittelyn jälkeen, ainoa poikkeus on kiinalaisten keskuudessa niin suosittu marinoitu parsa. Se on mausteinen ja sopii erinomaisesti pääruokien kanssa.

Mihin vihreitä papuja laittaa?

  • Ensimmäiset ruoat (keitot, kermakeitto, kasviskeitot)
  • Toinen ruokalaji (kasvismuhennos)
  • Parsaa käytetään myös lisukkeena
  • Marinadi ja säilyke

Vihreät pavut sopivat hyvin liha- ja kalaruokien kanssa. Sen hienostunut maku tyydyttää vaativimmankin gourmetin. Nykyään parsaa tarjoillaan monissa ravintoloissa, se höyrytetään ja liotetaan suolaisessa, kylmässä vedessä, jotta tuote ei menetä täyteläistä, vihreää väriään.

Muista mitä säilyttää parsa Voi olla pakastimessa.Ota tätä varten tarvittava määrä vihreitä papuja, pese ne, leikkaa ne pieniksi paloiksi, kuivaa ja laita ne erityisiin pusseihin pakastusta varten. Nämä pavut säilyvät yli kuusi kuukautta, ja voit nauttia ainutlaatuisesta mausta milloin tahansa.

Tämä on Bean-perheen vihreä kuningatar. Tuotteen vähäkalorinen sisältö, ainutlaatuinen koostumus ja rikas maku tekevät siitä tervetulleeksi mihin tahansa pöytään. Jos havaitset suhteellisuudentajua, pavut eivät vahingoita sinua, mutta onko tarpeen toistaa niiden hyödyt uudelleen?

Video vihreiden papujen eduista:

Vihreä papuVihreät pavut