Suosittuja paputyyppejä

Pavuja on useita tyyppejä niiden alkuperästä riippuen:

1. Amerikkalainen;
2. Aasialainen.

Näiden tyyppien välillä on morfologisia eroja. amerikkalainen lajeissa on enemmän punaisia, valkoisia tai violetteja kukkia, joilla on tyypillinen rakenne, sekä leveän lieriömäisiä, melko suuria siemeniä ja papuja. Jälkimmäisille on usein ominaista monivärinen tai valkoinen kuori. Kaikilla tyypeillä poikkeuksetta on ulkonäkö kihara kasvit, joissa on pitkät versot tai kasvit, joiden varret ovat pystysuorassa, sekä matalakasvuiset kasvit, joissa on enemmän tai vähemmän luonnonmukaisesti kasvavia versoja ja usein nopeasti kehittyviä hedelmiä.

Seuraavat ovat siis tiedossa paputyyppejä.

Tavalliset pavut (Phaseolus vulgaris). Se kuuluu yhteen tilan tärkeimmistä viljellyistä lajeista. Tällä tyypillä on monia lajikkeita. Jälkimmäiset eroavat kehityksen kestosta, kasvumuodosta, kukkien väristä, kypsymisajasta, väristä, rakenteesta, koosta jne.

Kuun pavut (Phaseolus lunatus), joka on saanut nimensä sen usein kaarevista siemenistä. Tämä papu näyttää yksivuotiselta tai monivuotiselta kiipeäviltä tai harvemmin tuuhealta kasvilta, jossa on litteitä hedelmiä ja pieniä kukkia, joissa on pieni määrä siemeniä. Jälkimmäinen voi olla joko valkoinen tai erivärinen. Niiden leveys vaihtelee yhdestä kolmeen senttimetriin.

Monikukkainen papu (Ph. Coccineus). Euroopassa tämä kasvi tunnetaan koristekasvina punaisten kiiltävien kukkien sekä kirkkaiden suurten siementen vuoksi.Tämän tyyppisten papujen nuoria ja pehmeitä papuja kulutetaan joskus vihanneksina.

Tepary pavut tai holly (Ph. acutijblius). Tällä tyypillä on pienimmät siemenet (niiden pituus on noin 8 mm), jotka ovat kuuluisia kuivuudenkestävyydestään. Siemenet erottuvat siitä, että niissä on suuri määrä proteiineja, toisin kuin muut edellä luetellut pavut.

Kuuluisin aasialainen Erilaisia ​​- mung papu (Phaseolus radiatus) ja Urd (Ph. mungo). Pavuilla on tumma, kellertävä tai vihreä, harvemmin pilkullinen väri, kulmikas-pyöreä muoto, pituus - 4-5 mm. Proteiinia on noin 24 %.

Myös paputyypit sisältävät lajikkeen azuki. Jälkimmäisen siemenet ovat hieman suurempia kuin urd- ja mungpavut, ja ne erottuvat useista väreistä.