Sharov's Mystery -rypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja viljelyominaisuudet

Meidän aikanamme rypäleistä on tullut olennainen osa monia kesämökkejä. Sitä kasvatetaan itselleen ja myyntiin, ruokaan tai viininvalmistukseen. Rypälelajikkeen "Sharov's Mystery" on kehittänyt altailainen puutarhuri R. F. Sharov. Korkean pakkaskestävyyden vuoksi tätä lajiketta voidaan kasvattaa alueilla, joilla on ankara ilmasto.

Sisältö:

  • Kuvaus lajikkeesta
  • Rypäleiden viljely: tarvittavat olosuhteet ja istutus
  • Viiniköynnösten hoito
  • Rypäleiden käyttö ruoanlaitossa ja lääketieteessä

Kuvaus lajikkeesta

Rypäleet "Riddle of Sharova" ovat yksi suosituimmista lajikkeista, jotka soveltuvat viljelyyn alueilla, joilla on pitkät talvet ja lyhyet kesät. Tämä lajike kestää alhaisia ​​lämpötiloja, vaatimaton ja kestävä.

Rypälepensas kehittyy nopeasti ja voi olla 3 metriä pitkä. Versot ovat joustavia ja pitkiä. Lehdet ovat sydämenmuotoisia, viisiliuskaisia, pienikokoisia. Tämä lajike on hyvin varhainen ja hedelmät ilmestyvät 110 päivää turvonneiden silmujen ilmestymisen jälkeen.

Kalvokatoksessa kasvatettuna hedelmäaika voidaan lyhentää 3-4 viikkoon.Lajike "Riddle of Sharova" on erittäin pakkasenkestävä 32-34 asteeseen asti. Marjarypäleet ovat siivekkäitä ja keskikokoisia, ja itse hedelmät ovat pyöreitä, painavat 300-600 g.

Kypsyessään hedelmät ovat tummansinisiä vahamaisella pinnoitteella. Marja tuottaa 2-3 siementä. Massa on mehukasta ja sulavaa. Marjojen kuori on ohut mutta tiheä.Hedelmät sisältävät suuren määrän sokeria jopa 22%.

Maku voi olla mansikka tai vadelma. Lisäksi tätä lajiketta voidaan säilyttää pitkään, eikä se menetä ravitsemuksellisia ja kaupallisia ominaisuuksiaan. Tämä lajike on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa seuraavien ominaisuuksien vuoksi:

  • Lisääntynyt maaperän jäätymisenkestävyys
  • Mahdollisuus kasvattaa lajikkeita ilman varttamista
  • Viiniköynnöksen joustavuus mahdollistaa helpon irrottamisen tuesta
  • Varhainen hedelmäkausi

Lajiketta "Sharov's Mystery" voi kasvattaa jopa aloitteleva viininviljelijä ilman kokemusta.

Rypäleiden viljely: tarvittavat olosuhteet ja istutus

Pistokkaat on parempi istuttaa hyvin valaistuille alueille. Viiniköynnös ei pidä vedosta. Mahdollisia tulvapaikkoja tulee välttää eikä istutuksia saa sijoittaa pohjaveden lähelle. Paras paikka on rakennuksen eteläiset seinät.

Tämä rypälelajike voi kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä sen hyvin kehittyneen juurijärjestelmän ansiosta. Rypäleen juuret voivat kasvaa jopa 10 metrin syvyyteen. Taimien istutus on tehtävä keväällä, kun lämmin sää saapuu ja maa lämpenee hyvin. Paras aika tähän on huhtikuun puoliväli - toukokuu.

Edellytyksenä on, että tämä toiminta on suoritettava ennen silmujen avautumista. Jos unohdat tämän hetken ja istutat taimet, joissa silmut ovat täydessä kukassa, eloonjäämisprosentti on erittäin alhainen. Istutus voidaan tehdä paitsi keväällä, myös syksyllä. Tätä ei kuitenkaan voi lykätä pitkään, ja on suositeltavaa saada tapahtuma päätökseen ennen pakkasen tuloa.

Pistosten istutus suoritetaan seuraavasti: kaivaa kuoppia tai kaivanto ja laita pohjalle ravinneseos ilman lantaa. Sitten taimi lasketaan varovasti ja peitetään maalla.Istutuksen jälkeen multaa maa kompostilla tai lannalla. Tämä toimenpide tulisi suorittaa 2 kertaa vuodessa - keväällä ja syksyllä.

Viiniköynnösten hoito

Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen sinun on varmistettava, että viiniköynnöksellä ei ole suurta kuormitusta versoilla. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa poistaa kaikki versot, paitsi vahvimmat. Tämän seurauksena taimi kasvaa vahvaksi ja ensimmäinen sato voidaan saada ensi vuonna.

Tuottavuuden lisäämiseksi on tarpeen leikata kahdella silmällä. Kun versot kypsyvät, ensin jätetään 1-2 klusteria ja lisätään sitten 2-3:ksi. Kun viiniköynnös kasvaa, on välttämätöntä sitoa se eikä antaa sen makaamaan maaperän pinnalle.

Karsiminen on suositeltavaa tehdä syksyllä. Tämä auttaa välttämään jäätymisen ja viiniköynnöksen vahingoittumisen. Lisäksi tämä lajike, jolla on pieni kuormitus juurille, sietää kylmiä kuukausia helpommin. Vaikka lajike "Sharov's Mystery" on pakkasenkestävä, pensas on silti valmisteltava talveksi. Lokakuussa pensaat peitetään jopa 10 cm korkealla maalla.

Video

Tämän toimenpiteen aikana viiniköynnös asetetaan maahan. Keväällä, kun lumi sulaa, voit poistaa tekemäsi kasat. Kun suoritat yllä olevia toimintoja, viinirypäleet ilahduttavat sinua hyvällä sadolla.

Rypäleiden käyttö ruoanlaitossa ja lääketieteessä

Ruoanlaitossa rypäleistä valmistetaan viiniä, rusinoita, mehua ja hilloa. Marjat sopivat hyvin eri hedelmien kanssa. Rypäleillä voit valmistaa lihaa, siipikarjaa, kastikkeita ja lisätä myös marjoja majoneesisalaattiin. Valmistettu rypäleviini ei ole vain alkoholijuoma, vaan myös arvokas lääke, joka auttaa pääsemään eroon monista kroonisista sairauksista.

Kuivatut viinirypäleet - rusinat, parantavat maksan toimintaa, puhdistavat maha-suolikanavan ja normalisoivat verenpainetta. Rusinakeitteillä ja kompotilla on koko kehoa vahvistava ja tonisoiva vaikutus. Tuorepuristetulla mehulla on yskänlääke, hemostaattinen, laksatiivinen ja rauhoittava vaikutus.

Rypäleistä on hyödyllistä kuluttaa anemiaa, huonoa ruokahalua, aineenvaihduntahäiriöitä ja munuaissairauksia. Rypäleen lehdet auttavat alentamaan verensokeria, joten niihin perustuvia keitteitä suositellaan käytettäväksi diabeteksen hoidossa. Rypäleitä käytetään laajasti lääketieteessä ja ne auttavat pääsemään eroon monista sairauksista. Kaikki eivät kuitenkaan voi käyttää sitä.

Seuraavat sairaudet ovat vasta-aiheisia: diabetes mellitus, peptinen haavasairaus, liikalihavuus, akuutti sydämen vajaatoiminta. Marjojen korkean sokeripitoisuuden vuoksi liiallinen käyttö voi johtaa hampaiden reikiintymiseen. Siksi on suositeltavaa huuhdella suu vedellä tuoreen syömisen jälkeen. Lapsille voi kehittyä allergioita. Rypäleissä on monia hyödyllisiä aineita, joten niitä tulisi kuluttaa, mutta ei suuria määriä.