Gloucester-omenapuu: tämän lajikkeen ominaisuudet ja edut
Gloucester-omenapuu on suosittu lajike, jota voidaan kasvattaa millä tahansa ilmasto-alueella. Heidän kesämökillään lähes jokainen puutarhuri kasvaa omenapuita. Hedelmäpuulajikkeista Gloucester-lajike on erityisen suosittu. Mikä tämä lajike on?
Sisältö:
Kuvaus lajikkeesta
Gloucesterin omenapuu on luokiteltu talvilajikkeeksi. Se saatiin risteyttämällä saksalaisten kasvattajien kaksi lajiketta: Richard Delicious ja Glockenapfel. Puu on nopeasti kasvava laji, kruunu on pyramidimainen tai erittäin soikea. Oksat ulottuvat rungosta noin 45-60 asteen kulmassa, ja päät osoittavat ylöspäin.
Massa on vaaleaa, kermaisen sävyistä, mehukasta, keskitiheyttä. Kypsyessään hedelmät saavat makean hapan maun. Hedelmän kuori on ohut ja sileä, tummanpunainen keltaisilla täplillä. Hedelmät ovat suuria, pyöreitä, paino voi olla 200 g. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa. Avoimella pölytyksellä muodostuu enintään 18% mehukkaita hedelmiä.
Jos pölyttäjiä on läsnä, arvo nousee 26 prosenttiin. Seuraavista voi tulla pölyttäjiä: lajikkeita: “Gala”, “Idared”, “Spartan”, “James-Grieve” jne. Sato säilyy viileässä paikassa 4 kuukautta. Gloucester-omenat selviävät kuljetuksesta. Tällä lajikkeella on hyvä talvikestävyys. "Gloucester" kestää härmäsientä ja rupi.Se alkaa kantaa hedelmää neljäntenä vuonna keskikokoisella perusrungolla.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Gloucester-omenat sisältävät suuren määrän vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Hedelmät sisältävät seuraavia mikroelementtejä:
- Rauta
- Kalsium
- Magnesium
- Sinkki
- Natrium
Gloucester-omenat sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, joka parantaa immuunijärjestelmää ja kehon suojatoimintoja. Kuitua, selluloosaa ja pektiiniä omenat auttaa puhdistamaan suolistoa haitallisista aineista ja myrkkyistä sekä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Lisäksi omenat sisältävät suuren määrän vitamiineja B, C, E, K. Tällä lajikkeella on antioksidanttisia ominaisuuksia, sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja se normalisoi verenpainetta.
Omenapuun kasvattamisen ominaisuudet
Runsaan hedelmän saamiseksi sinun on luotava kaikki tarvittavat olosuhteet omenapuun kehitykselle. On tarpeen kasvattaa omenapuu hedelmällisellä maaperällä. Jos maaperä on hapan, käytetään kalkkia. Maaperässä on oltava typpeä. Tämä on tärkeä hivenaine, joka edistää hedelmien nopeaa kasvua, kehitystä ja kypsymistä. On suositeltavaa istuttaa puu avoimelle alueelle, ei liian lähelle muita puita.
Ennen taimen istuttamista sinun on poistettava kaikki vaurioituneet juuret, peitettävä haavat ja suoristettava juurakko. Istutusta ei suoriteta lehtien ilmaantuessa ja silmujen turpoamisessa. Välittömästi ennen istutusta on kaivettava noin 50-60 cm syvä ja halkaisijaltaan noin 50-70 cm reikä, joka on suositeltavaa valmistella syksyllä, jotta maa ei jääty. Keväällä istutettaessa maaperän pohjakerros voi jäätyä.
Seuraavaksi tasoita juuret varovasti ja laske ne reikään. Peitä sitten mullalla, tiivistä kaivo ja kastele. Kaivualue on peitettävä oksilla.Taimi ei tarvitse lannoitetta ensimmäisenä seuraavana vuonna laskeutumiset. Lannoitus suoritetaan vasta toisesta vuodesta alkaen fosfori-kalium- ja typpilannoitteilla. 5 vuoden kuluttua lisätään humaattia ja ureaa. Voit lannoittaa keväällä ennen silmujen turpoamista tai syksyllä sadonkorjuun jälkeen.
Hyvän sadon saamiseksi on tärkeää paitsi istuttaa oikein, myös ruokkia, kastella ja hoitaa ajoissa. Kesällä on tarpeen tuhota tuholaiset: toukat, kärsäiset jne. Lisäksi rikkaruohot tulee poistaa säännöllisesti.
Käytä ruoanlaitossa
Omenoita voidaan käyttää tuoreina, paistettuina, purkitettuina tai kuivattuina. Gloucester-lajikkeen hedelmistä voit valmistaa hilloa, säilykkeitä tai valmistaa mehua tai siirappia. Ruoanlaitossa omenoita käytetään piirakoiden, piirakoiden ja muiden jauhoruokien leivontaan.
Yleisiä omenoita käyttäviä reseptejä
Omenahilloa. Hillon valmistamiseksi tarvitset kilogramman omenoita, yhden appelsiinin, 700 g sokeria ja 200 ml vettä. Hedelmät kaadetaan kylmällä vedellä ja pidetään 20 minuuttia. Pyyhi seuraavaksi ja leikkaa viipaleiksi ihon kanssa lisäämällä ajoittain sokeria. Pese appelsiini, purista mehu pois ja lisää siivuihin.
Jätä omenaviipaleet tähän muotoon 4 tunniksi, jotta niistä vapautuu mehu. Ota seuraavaksi viipaleet pois ja lisää siirappiin 200 ml vettä, jonka jälkeen sekoita ja laita tuleen, kunnes se kiehuu.
Sitten voit lisätä hienonnetut omenat ja paistaa vielä 15 minuuttia. Jätä sitten hillo yön yli ja keitä seuraavana päivänä uudelleen, kunnes saadaan paksu massa. Omenahilloa. Omenahillon valmistamiseksi tarvitset noin 10 kg omenoita ja 8 kg sokeria.
Omenat pese kuorimatta ihoa, leikkaa viipaleiksi ja laita isoon kattilaan.Kaada siihen vettä puoliväliin. Kun vesi kiehuu, keitä vielä 15-20 minuuttia. Lisää sitten sokeri, sekoita ja odota, että se kiehuu. Kaada tässä muodossa purkkeihin ja sulje kansi tiiviisti. Säilytä viileässä, kun se on jäähtynyt.
Omenahilloa. Omenahilloa varten sinun on otettava 1 kg omenoita ja sokeria. Kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi. Laita seuraavaksi kattilaan ja lisää vesi. Laita tuleen, hauduta vähän ja valuta sitten vesi pois. Hiero sitten omenat siivilän läpi, lisää sokeri ja laita tuleen sekoittaen säännöllisesti. Keitä hilloa noin 30-40 minuuttia. Tuloksena olevan massan tulee olla homogeeninen ja läpinäkyvä. Nämä ovat yksinkertaisia vaihtoehtoja talvivalmisteiden valmistukseen kotona.
Videokatsaus Gloucester-omenoista
