Parhaat rypälelajikkeet kasvatukseen Moskovan alueella
Rypäleen viljelyn historia ulottuu useiden tuhansien vuosien taakse. Siirtyessään keräilystä vakiintuneeseen maatalouteen muinaiset ihmiset alkoivat istuttaa parhaita luonnonvaraisia muotoja kotinsa lähelle. viinirypäleitä. Ymmärtääksesi, mitä Moskovan alueen rypälelajikkeita voidaan pitää parhaimpana, kannattaa kääntyä tämän alueen rypäleen viljelyn historiaan.
Sisältö:
- Lyhyt historia viininviljelystä Moskovan lähellä, Moskovan alueen parhaat lajikkeet
- Moskovan alueen todistettujen syötäväksi tarkoitettujen rypälelajikkeiden ominaisuudet
- Tekniset rypälelajikkeet Moskovan alueelle
Lyhyt historia viininviljelystä Moskovan lähellä, Moskovan alueen parhaat lajikkeet
Aluksi viinirypäleitä kasvatettiin Venäjän valtion eteläisillä ja itäisillä alueilla. Viininviljely ei pitkään aikaan siirtynyt Kaukasuksesta ja Krimistä pohjoisemmille alueille. Kauppiaat kantoivat rypäleitä ja viiniä niissä.
Moskovan alueella viinirypäleiden viljelyn historia alkoi 1600-luvulla. Izmailovoon, joka oli Venäjän tsaarien kartano Ivan Julman ajoista lähtien, perustettiin viinitarha tsaari Aleksei Mihailovitšin johdolla. Eteläisiä rypälelajikkeita kasvatettiin peitetyssä muodossa. Tilan alueelle perustettiin mallitila. Siellä oli kalalammikoita, kasvihuoneita ja puutarhoja, joissa oli harvinaisia kasveja.
Täällä oli myös mehiläistarha. Mehiläiset aiheuttivat rypäleiden leikkaamisen. Mehiläiset tulivat riippuvaisiksi rypäleistä ja tekivät "väärää" hunajaa. Ihmiset, jotka maistivat tällaista hunajaa, käyttäytyivät väärin eivätkä aina riittävästi.1700-luvulla Moskova-joen rannalla rypäleen kasvatetaan kasvihuoneissa. Kaikki lajikkeet tuotiin edelleen etelästä.
I.V. Michurin ja hänen oppilaansa loivat pohjan lajikkeille, joita voitaisiin kasvattaa pohjoisemmilla alueilla. Sodan jälkeen vuonna 1948 Moskovan lähellä sijaitsevassa Kuchinossa oli uusien lajikkeiden viljelyn tukikohta. Viininviljelyn liittovaltion tutkimuslaitoksen Moskovan sivuliikkeen työntekijät työskentelivät uusien lajikkeiden kehittämisessä. Täällä he eivät vain kasvattaneet uusia lajikkeita, vaan myös kehittäneet maataloustekniikoita niiden kasvattamiseksi Moskovan alueen olosuhteissa.
Ja vaikka tutkimustyö lopetettiin vuonna 1969, Kuchin-lajikkeita käytetään edelleen amatööriviininviljelyssä. Nämä ovat pääasiassa lajikkeita:
- Kuchinsky valkoinen
- Kuchinsky musta
- Kuchinsky siemenetön
Nyt voimme nimetä noin 30 lajikkeita, jotka soveltuvat kasvatukseen Moskovan alueella. Nämä ovat pääasiassa varhaisia ja hyvin varhaisia lajikkeita:
Moskovan alueen todistettujen syötäväksi tarkoitettujen rypälelajikkeiden ominaisuudet
Rypälelajike Aleshenkin
Huolimatta uusien lajikkeiden ja pakkaskestävien rypäleiden hybridimuotojen vuosittaisesta ilmestymisestä, Aleshenkin-lajike on edelleen kysyntää amatööripuutarhanhoidossa. Ensinnäkin sen marjat ja versot kypsyvät taatusti melkein missä tahansa säässä. Myös vuoden epäsuotuisimmissa sääolosuhteissa nämä lajikkeen indikaattorit ovat tyydyttäviä. Sato kypsyy 110 - 118 päivässä, Moskovan alueella se voidaan korjata jo elokuun puolivälissä.
Pensaat ovat korkeita ja vahvoja. Tämän lajikkeen versojen kypsyminen on hyvä. Vaatii sadon säännöstelyn. Yhdestä pensaasta voi poistaa jopa 10 kg marjoja. Kukat ovat biseksuaalisia. Nippu on kaunis, suuri, paino voi olla jopa 1,5 kg.Marjat ovat muodoltaan pikemminkin soikeita kuin pyöreitä, ja väri on valkoinen ja meripihkan sävy.
Marjojen paino on jopa 4,5 g. Onnistunut yhdistelmä sokeria, noin 20 %, ja happamuutta noin 3-5 g/l. Maku on erinomainen, marja elastinen. Kasvatettuna se kestää maataloustekniikan rikkomuksia, erinomainen aloitteleville viininviljelijöille.
Pakkaskestävyys hyvä, sietää negatiivisia lämpötiloja aina -26. Haittapuolena voidaan mainita alhainen vastustuskyky rypäleiden taudeille.
Rypälelajike Muromets
Michurinin viinirypälevalikoima. Vanhempainmuotoja ovat Northern- ja Pobeda-lajikkeet. Hyvin varhainen lajike. Murometsin lähellä olevat pensaat ovat korkeita. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat kartiomaisia, tiheitä, suuria. Lajikkeen marjat ovat tummia, violetteja ja peitetty vahamaisella pinnoitteella. Sokeripitoisuus on noin 18 %, happamuus 4,4 g/l.
Siemenet hyvin pieniä, hyvin usein niitä on vain 1-2 marjassa. Voidaan käyttää kuivaukseen. Lajike on pakkasenkestävä, kestää pakkasia -26. Immuuni hometta vastaan. Haittoja ovat marjojen halkeileminen liiallisessa sateessa ja alttius oidiumtaudille.
Lajike Kuchinsky siemenetön
Video rypälelajikkeista Moskovan alueen puutarhoissa:
Rypäleet erottuvat varhaisesta sadosta. Kypsyy elokuun kymmenen ensimmäisen päivän jälkeen, vaikka siveltimiä ei poistettaisi heti, ne roikkuvat jopa kolme viikkoa laadun heikkenemättä. Klusterit ovat keskikokoisia, 15 - 20 cm pitkiä, painavat 300 - 400 g. Marjat ovat valkoisia, soikeita. Iho on ohut. Sokeripitoisuus 18%. Hapot 7 g/l asti. Lajike sietää harmaata mätää ja marjojen halkeilua. Haittana voidaan mainita kohtalainen sato, jopa 4 kg per pensas.
Tekniset rypälelajikkeet Moskovan alueelle
Pohjimmiltaan tekniset lajikkeet on tarkoitettu jalostettaviksi rypälemehuksi tai viiniksi.Joskus teknisillä lajikkeilla on erinomainen maku ja ne sopivat varsin tuoreeseen kulutukseen.
Rypälelajike Crystal
Hyvin varhain kypsyvä lajike, marjojen kypsyminen kestää 110 - 115 päivää. Monipuolinen unkarilainen valikoima. Lajikkeen vanhemmat olivat Amur-rypäleet ja unkarilaiset Villar blanc ja Challoczy Lajos. Lajikkeen marjat ovat melko suuria, painavat jopa 2 g. Kuori on ohut, hedelmäliha on erittäin mureaa ja mehukasta. Marjojen muoto on pyöreä soikea, väri on kelta-vihreä, joskus valkoinen, ja siinä on vahamainen pinnoite.
Marjat kerätään melko tiiviiksi rypäleiksi, jotka painavat jopa 200 g. Crystal-marjojen sokeripitoisuus on 18 % ja happamuus on enintään 6 g/l. Seinien suojassa kasvatettuna sokeripitoisuus voi olla 23%. On huomattava, että oli mahdollista kasvattaa Crystal, jonka sokeripitoisuus oli 26% ja nippupaino 300 g. Lajike Soveltuu valkoisten pöytäviinien valmistukseen. Kestää pakkasia -29 asteeseen asti. Lajike on melko helppo kasvattaa ja kestää hyvin hometta ja harmaata mätää.
Lajike Kay Gray
Lajike on yksi parhaista alhaisten lämpötilojen kestävistä ja kestää lämpötiloja -42. Lisäksi siihen ei vaikuta hometta tai harmaata mätää. Marjat ovat vaaleanvihreitä. On sanottava, että vaikka lajike on tekninen, se ei puhtaassa muodossaan sovellu viinin valmistukseen, koska käymisen aikana se tuottaa metyylialkoholia, joka on vaarallista ihmisten terveydelle.
Käytetään parhaiten luonnollisten valmistukseen rypäleen mehu Tämän rypäleen mehulla on hyödyllisiä fytonsidisia ominaisuuksia ja erinomainen maku. Kun valitset lajikkeita Moskovan lähellä oleville tonteille, sinun ei pitäisi jahtaa määrää ja kokeilla kaikkea kerralla. Aloita kasvattamalla 1 - 2 lajiketta, tutkimalla vähitellen tarjottavaa valikoimaa.
