Kaki: mitkä ovat sen tärkeimmät hyödyt keholle?

Persimmonilla on erityinen paikka monenlaisten hedelmien ja vihannesten joukossa. Kylmänä vuodenaikana elimistö kokee ravintoaineiden puutetta. Kaki sisältää valtavan määrän hyödyllisiä alkuaineita, joita voidaan täydentää, jos ne ovat puutteellisia, jos syöt tätä maukasta ja aromaattista marja.

Sisältö:

Kaki on suuri mehukas marja, jonka väri on kelta-oranssi. Hedelmien kypsyessä sen väri muuttuu. Jos hedelmäliha on pehmeää, tämä tarkoittaa hedelmän täydellistä kypsymistä. On olemassa erilaisia ​​kakilajikkeita. Muihin hedelmiin ja marjoihin verrattuna kakilla on korkea ravintoarvo. Ravinteita ei ole vain marjoissa, vaan myös juurissa ja lehdissä.

Kaki on makea, supistava marja, jonka kaloripitoisuus on 67 kcal per 100 g. Kakien vitamiineista C-, P- ja A-vitamiinit ovat suuria määriä kakissa. Kaki on sisällöltään korkealla A-vitamiini C, P-vitamiini ja A-vitamiini. Marja sisältää seuraavat kivennäisaineet:

Hedelmät sisältävät tanniineja, erilaisia ​​orgaanisia happoja, proteiineja ja hiilihydraatteja. Marjassa ei ole luonnollisia rasvoja. Hiilihydraateista sakkaroosia ja fruktoosia on suuria määriä. Glukoositaso ei nouse. Tästä syystä ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele laihduttaville kakien syömistä iltapäivällä.Marja sisältää pektiinejä - aineita, jotka poistavat haitallisia myrkkyjä kehosta. Hedelmien supistumisen antaa tanniini, jota on kypsymättömissä marjoissa. Katekiinin läsnäolo kakissa on voimakas antibakteerinen, verenvuotoa estävä ja anti-inflammatorinen vaikutus.

Kakilla on hyvä diureettinen vaikutus, sillä on tonisoiva ja rauhoittava vaikutus. Marjaa käytetään bakteereja tappavana aineena stafylokokkeja ja E. colia vastaan. Persimmonilla on myönteinen vaikutus kaikkiin ihmisen järjestelmiin ja elimiin:

Marja on erittäin hyödyllinen ripuliin ja punatautiin. Juurien ja lehtien keittämistä käytetään ulkoiseen käyttöön verenvuotoon ja erilaisten ihovaurioiden desinfiointiin. Kaki on kilpirauhassairauksien korvaamaton marja. Tämän käyttö hyödyllinen marjat eivät johda kaliumin vähenemiseen kehossa, toisin kuin diureettien käyttö.

Kakilla on lievä laksatiivinen vaikutus korkean vesipitoisuuden ansiosta.Kakia käytetään paitsi lääkinnällisiin, myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Hedelmän hedelmälihasta valmistetaan kasvonaamio, joka vaikuttaa suotuisasti ihoon, eliminoi aknea ja kiristää huokosia. Tätä varten lisää munankeltuainen naamioon. Kakipohjaiset naamiot auttavat tasoittamaan ryppyjä, vahvistamaan kasvojen muotoja ja kiinteyttämään ihoa.

Kakien korkean tanniinipitoisuuden vuoksi sen nauttiminen vatsaleikkauksen jälkeen on kielletty. Kakien liiallinen kulutus edistää suolistotukoksen esiintymistä. Kakia ei kannata juoda veden tai maidon kanssa, sillä marja edistää kovien ruokapaakkujen muodostumista. Kakien antaminen alle 3-vuotiaille lapsille on kielletty. Kolmen vuoden kuluttua entsymaattinen järjestelmä ei ole tarpeeksi kehittynyt. Seurauksena voi olla ruoansulatusongelmia. Diabeetikoiden tai liikalihavien tulisi käyttää hedelmää tulee olla pieniä määriä, koska yksinkertaiset sokerit edistävät hyperglykemian kehittymistä.

Kypsymätön kaki on parasta syödä täyteen vatsaan. Kakia ei pidä syödä rapujen lihan, merikalojen ja katkarapujen jälkeen, koska supistavat ominaisuudet paranevat ja suolistotukoksia on mahdotonta välttää. Ei ole suositeltavaa kuluttaa kakia ihon kanssa. Tanniinia ei ole vain massassa, vaan myös ihossa. Tämä aine edistää mahakivien muodostumista, joten liiallinen kaki syöminen ei ole toivottavaa.

Kakija valittaessa tulee kiinnittää huomiota kuoren muotoon ja väriin. Kakien tulee olla muodoltaan pallomaisia, ja niiden kuori on kelta-oranssi. Kaki ei saa vaurioitua. Jos siinä on ruskeita pisteitä, se tarkoittaa, että marja on jäätynyt tai kärsinyt iskusta kuljetuksen aikana. Kakin kypsyys voidaan tunnistaa sen varresta. Jos se on kuivaa ja tummaa, kaki on kypsä. Kypsyyden voi määrittää koskettamalla.

Sen tulee olla pehmeää ja massan koostumuksen tulee olla rautamainen.Joskus kauppojen hyllyiltä löytyy vain kovia marjoja. Voit ostaa myös kypsymättömiä. Tällaisia ​​kakija ei voida säilyttää jääkaapissa. Jotta hedelmät kypsyisivät, niitä tulee säilyttää useita päiviä noin 20 asteen lämpötilassa. On toinen tapa marjojen kypsyminen: laita ostamisen jälkeen lämpimään veteen 10 tunniksi. Kaikkien hyödyllisten aineiden poistamiseksi marjoista on parempi kuluttaa kaki tuoreena.

Video persimonin eduista: