Onko kirsikka marja vai hedelmä?

Sellainen ruokavaliollinen ja arvokas tuote kuin kirsikoilla on monia hyviä ominaisuuksia. Se parantaa ruokahalua, auttaa hoitamaan alhaisen hemoglobiinin anemiaa ja sitä käytetään myös mahalaukun limakalvon hoitoon. Kirsikkakeittoa juodaan hepatiittiin, keuhkoputkentulehdukseen, trakeiittiin ja vilustumiseen. Haavaumat, reumatismi, myrkytykset, anemia ja jopa sydän- ja verisuonitaudit – kirsikoilla on terapeuttinen ja ehkäisevä vaikutus mihin tahansa näistä sairauksista.

Sisältö:

• Miltä kirsikka kasvaa ja miltä näyttää?
• Marja vai hedelmä - se on kysymys
• Joten mikä hedelmä on ja mitä hyötyä siitä on?
• Hedelmät kasvitieteessä
• Hedelmiä keittiössä
• Mikä on marja?

Miltä kirsikka kasvaa ja miltä näyttää?

Mustanmeren, Krimin ja Kaukasian rannikot ovat kirsikoiden syntymäpaikka. Saavuttuaan sinne Roomasta se levisi kaikkialle Eurooppaan. Jo vuonna 1569 Saksassa julkaistiin lääketieteen kokoelma.Terveyspuutarha" Se omisti koko artikkelin kirsikoille. Kirsikka-sukuun kuuluu noin 130 lajia. Ja jos käytämme sitä useimmiten keittiössä, lääketieteessä viitaten sen lääkinnällisiin ominaisuuksiin, niin esimerkiksi Kiinassa, Japanissa tai Kaukoidässä tämä hedelmä on luonteeltaan koristeellisempi. Tavallinen kirsikka kestää pakkasta, ja puun korkeus voi olla seitsemän metriä. Juomat ovat väriltään vaaleanpunaisia ​​- nämä ovat kirsikoiden hedelmiä. Sen rakenne on samanlainen kuin luumun hedelmä. Jokainen hedelmä antaa virkistävän ja miellyttävän makean hapan maun. Tavallinen kirsikkapuu on nyt erittäin laaja.

Kirsikkamassa sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Näitä ovat hivenaineet, kivennäisaineet, pektiini, orgaaniset hapot, vitamiinit ja sokerit.Kirsikankuopat eivät myöskään mene hukkaan. Ne ovat erittäin hyödyllisiä ja niistä saadaan rasvaisia ​​ja eteerisiä öljyjä. Sama koskee kuorta - se sisältää paljon tanniineja.

Marja vai hedelmä - se on kysymys

Olemme tottuneet tähän hedelmään pienestä pitäen. Heti kun punaisia ​​marjoja ilmestyy puuhun, juokse kiivetä oksalle ja syö kylläiseksi. Siitä tuli osa lapsuuden vuosia, ja nyt - muistoja. Mutta samalla kun nautimme hapankirsikoiden miellyttävästä ja unohtumattomasta mausta, emme aina ajattele yhtä kysymystä.

Onko kirsikka marja vai hedelmä? Monet meistä ovat kysyneet tätä kysymystä lapsuudesta lähtien, ja harvat tietävät oikean vastauksen. Yritetään vastata ja aloitetaan alusta.

Aluksi on syytä määrittää, että kirsikat ovat ennen kaikkea kirsikkakasvin hedelmät. Ja on hedelmiä: siemenhedelmiä (esimerkiksi omenoita), pähkinähedelmiä, subtrooppisia ja trooppisia hedelmiä, marjoja ja kivihedelmiä, mukaan lukien kirsikat. Eli tästä jaosta on selvää, että kirsikka ei ole marja. Mutta siirrytään marjojen ja hedelmien määritelmiin.

Joten mikä hedelmä on ja mitä hyötyä siitä on?

Tyypillisesti hedelmä on hedelmä, joka koostuu siemenistä ja massasta, joka muodostuu kukan munasarjassa. Ne ovat mehukkaita ja yleensä syötäviä. Kasvaa puussa tai pensaassa. Kasvitieteilijät uskovat, että kaikkia siemeniä sisältäviä hedelmiä voidaan kutsua hedelmiksi. Ihmisille hedelmät ovat tärkeä ravintoaine. Niillä on valtava rooli ihmisen ravitsemuksessa. Viidestä kymmeneen prosenttia sokereita ja useita orgaanisia happoja - löydämme nämä hyödylliset aineet hedelmistä.

On vaikea kuvitella ihmisen elämää ilman hedelmiä. Loppujen lopuksi ne ovat tärkein vitamiinien lähde ihmiskeholle.

Heidän tärkein etu vihannesten edessä on se, että useimmiten niitä kaikkia voidaan kuluttaa valmiina ilman kemiallista tai lämpökäsittelyä, mikä tarkoittaa, että ne pääsevät ihmiskehoon mahdollisimman vähän elämää antavia aineita.

Hedelmät kasvitieteessä

Jos tarkastellaan kasvitiedettä, termi "hedelmä" tarkoittaa kypsytettyä hedelmää siementen kanssa, jonka avulla kasvi levittää siemenensä. Hedelmät jaetaan kolmeen luokkaan: mehevät hedelmät (omenat, appelsiinit ja marjat), kivihedelmät (kirsikat, luumut) ja kuivatut hedelmät (pähkinät, herneet). Tästä käy selväksi, että kirsikat ovat hedelmä.

Hedelmiä keittiössä

Ruoanlaitossa hedelmä tarkoittaa yleensä ruokaa - kasvien hedelmiä, joissa on hedelmäliha ja makea maku. Ja tässä herää monta kysymystä kerralla. Esimerkiksi kasvitieteellisestä näkökulmasta kesäkurpitsa on hedelmä, mutta ruoanlaitossa se on vihannes... Ja kirsikka on marja. Ja maataloudessa on tapana pitää sitä marjana, koska kirsikka on pienikokoinen. Persikat ja päärynät ovat hedelmiä, ja kirsikat, kirsikat, pihlaja ja shadberry ovat marjoja.

Mikä on marja?

Marja, kuten yllä kirjoitettiin, on myös monisiemeninen hedelmä, joka kehittyy munasarjasta siten, että ylimääräinen karppi muuttuu kypsymisen aikana ohueksi kalvoksi (rypäleet, mustikat, puolukat). Mutta kirsikoissa ei ole siemeniä, mutta niissä on kuoppa. Eli kirsikat eivät ole marjoja?

Kirsikoista on toinenkin mielipide - kotitalouskirsikat. Meille on tavallista uskoa, että kaikkea, mikä puissa kasvaa, kutsutaan hedelmäksi ja mitä ne antavat pensaat ja ruohokasvit - marjat.

Ei ollut koskaan mahdollista antaa tarkkaa määritelmää siitä, mikä kirsikka on - marja tai hedelmä, koska tästä asiasta on monia mielipiteitä.Mutta jos hyväksymme tieteellisen selityksen, niin tietysti kirsikat ovat kivihedelmiä, vaikka kirsikoita on perinteinen kutsua marjaksi.

Mutta minun on sanottava, että mikään ei muutu riippuen siitä, onko kyseessä hedelmä vai marja. Lapsemme jatkavat istumista kirsikanoksilla päiväkausia ahmien itseään herkullisista hedelmistä, ja sinä ja minä jatkamme upeiden kirsikkahillojen, keittämien, hillokkeiden valmistamista tai yksinkertaisesti nauttien tuoreiden ja herkästi makeiden kirsikoiden mausta.