Vaaleanpunaiset mantelit kukkivat ja raivoavat

Manteli
Kun sakura kukkii Japanissa, tuhannet ihmiset tulevat katsomaan sen kukintaa. Kuka on nähnyt mantelikukkia Krimillä? Puut, jotka ovat kokonaan vaaleanpunaisten kukkien peitossa, näyttävät aamupilviltä, ​​jotka tihkuvat huimaavaa tuoksua. Sakurat tai sahalaitainen kirsikka ja mantelit ovat todellakin "lähisukulaisia" ja ne sisältyvät Plum-sukuun.
Sisältö:

Koristepensas vai hedelmäpuu?

Venäjän asukkaat voivat tuntea kolmenlaisia ​​manteleita:
  • Aromanteli, papu, Prunus tenella
  • Triloba manteli, Prunus triloba
  • Tavallinen manteli, Prunus dulcus
Aromantelit ja kolmilehtiset mantelit - nämä muodot eivät tuota syötäviä hedelmiä, mutta ovat erittäin koristeellisia, ne kasvavat myös Keski-Venäjällä, kukinta on erittäin kaunis, kukat avautuvat jo ennen kuin lehdet ovat täysin avautuneet, valkoisesta syvän vaaleanpunaiseen. Voimakkaalla tuoksullaan ne houkuttelevat mehiläisiä ja syödään mantelipuun tai tavallisen mantelin tuottamia hedelmiä.

Karvas vai makea?

Tavallinen manteli on melko korkea puu, jopa 5 m korkea. Kukapa ei olisi kuullut ilmaisua: katkeran mantelien tuoksu?
Tavallisia mantelilajeja edustaa kolme alalajia:
  • makeat mantelit, dulcis
  • makea hauras manteli, dulcis fragilisille
  • katkerat mantelit, amara
Tyypit antavat syötäviä hedelmiä, joita kutsumme manteleiksi, vaikka pohjimmiltaan ne eivät ole pähkinä, vaan luujuurihedelmä, sama kuin persikka tai aprikoosi, vain mehukkaan kuoren sijaan sitä ympäröi kuiva.
On lähes mahdotonta erottaa karvaita manteleita makeista hedelmien ulkonäön perusteella, mutta karvaiden mantelien hedelmillä on voimakkaampi tuoksu, mikä tekee niistä houkuttelevan hajuvesien valmistajille ja kokkeille. Vaikka katkeruus tulee syaanivetyhapon yhdisteistä, terveydelle vaarallisesta aineesta, 50 jyvän nauttiminen aikuiselle ja 10 lapselle on tappava annos. Mutta pieninä annoksina ja enintään kolme jyvää lisäämällä tai karvaan mantelin ytimien asianmukaisella käsittelyllä ne lisäävät astiaan ainutlaatuisen maun ja aromin eivätkä vahingoita kehoa
Mantelien hedelmät ovat arvokas ruokatuote, jota voidaan syödä tuoreena ja käyttää ruoanlaitossa niin jälkiruokien valmistuksessa kuin liha- ja kalaruokien kanssa.

Mantelit venäläisissä puutarhoissa

Manteli

Tehdas tavallinen manteli tuotu Venäjälle kauan sitten. Krimin Nikitskyn kasvitieteellinen puutarha on työskennellyt talvenkestävien mantelilajikkeiden valinnassa useiden vuosikymmenien ajan. Ja vaikka itse puut kestävät helposti -25 asteen pakkasia, varhainen kevätkukinta, kun on vielä vakavien pakkasten uhka, tuhoaa kukat ja lehdet.
Venäläiset lajikkeet, joilla on hyvä pakkaskestävyys:
  1. Nikitsky 62, makeahedelmäinen, kukkii huhtikuussa, suuret hedelmät.
  2. Paperikuorinen, makeahedelmäinen, kukkii maaliskuun lopussa, hedelmät ovat erittäin suuria jopa 4 cm, kuori on pehmeä, paperimainen.
  3. Primorsky, makea-hedelmäinen, korkeatuottoinen, siemenet ovat litteitä, teräviä.
  4. Jälkiruoka, makeahedelmäinen, kukat muistuttavat pieniä ruusuja, kuori irtoaa helposti ytimestä.
Lajikkeet Venäjän eteläisille alueille:
  • Manteli Petunnikova
  • Jalta
  • Tuoksuva
  • Riisit
Hauraat mantelilajikkeet:
  • Anyuta
  • Vaaleanpunainen sumu
  • Unelma
Poikkeuksetta kaikki mantelilajikkeet ovat itsestään hedelmällisiä, joten sadon saamiseksi on myös tarpeen istuttaa pölyttäjälajikkeen puu.
Sitä voidaan lisätä siemenillä, taimilla tai vartettua luumuihin, piikkeihin ja kirsikkaluumuihin. Manteleiden lajikkeiden kasvattamiseksi puutarhaan on parempi ostaa ne taimina erikoistuneesta taimitarhasta. Älä unohda, että sinun on valittava valitulle lajikkeelle pölyttäjälajike. Esimerkiksi jälkiruokalajike on erinomainen pölyttäjä lajikkeille Nikistsky 62 ja Pribrezhny.
Kasvit eivät ole nirsoja maaperän laadulle, mutta sinun on valittava hyvin valaistut tuulelta suojatut paikat. Puiden välinen etäisyys on lajikkeesta riippuen 5-7 metriä.
Valmistamme istutusreiän, jonka koko on 60 x 60 cm, multaa reiän pohja lehtimaan, hiekan ja humuksen seoksella. Asennamme taimen, täytämme reiän, tiivistämme maaperän. Jos sukkanauhaa tarvitaan, ajamme sukkanauhatappia reiän reunojen taakse tai asennamme sen yhdessä taimen kanssa ennen kuin aloitamme sen täyttämisen maalla. Kaada varovasti ämpäri vettä.
Se alkaa kantaa hedelmää 3-5 vuoden kuluttua ja vaatii vuosittaista karsimista ja lannoitusta orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. Elää pitkään, jopa 100-130 vuotta. Saavuttaa maksimaalisen tuottavuuden 18-20 vuoden iässä.

Mantelit ovat arvokas ruokatuote

Manteli

Maukasta ja terveellistä mantelit voidaan syödä tuoreena päivittäin, jopa 30 viljaa, ainutlaatuinen mikroelementtien ja vitamiinien koostumus vaikuttaa positiivisesti ihmiskehoon, hidastaa ikääntymistä, parantaa sydämen, aivojen ja muiden ihmiskehon järjestelmien toimintaa.
Talvikaudeksi voit valmistaa omena- ja mantelihilloa, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja helpottaa vilustumisen esiintymistä. Leikkaa pala inkiväärijuurta kahdeksi kiloksi viipaleiksi leikatuiksi omeniksi, lisää kilogramma kidesokeria ja varaa.
Kaada kolmen tunnin kuluttua lasilliseen vettä ja kiehauta, anna kiehua viisi minuuttia ja jäähtyä 2-3 tuntia, minkä jälkeen toistamme prosessin vielä kahdesti. Lisää kolmannen keiton lopussa yhden sitruunan kuori ja 2 ruokalusikallista paahdettuja ja hienonnettuja manteleita, keitä vielä kolme minuuttia ja laita kuumana purkkeihin ja sulje kansi. Lääkeominaisuuksiltaan tällainen mantelihillo ei ole huonompi kuin vadelma tai jopa hunaja.
Ihastus uusiin kasveihin on ansaitsematta jättänyt upean mantelikasvin unohduksiin.Mitä tahansa kasvityyppiä se juurtuu puutarhaan, se ilahduttaa sinua upealla koristeellisella kukinnallaan.
Mielenkiintoinen video manteleista Intiassa:
ManteliManteli

Kommentit

Olen aina haaveillut, että ikkunoideni alla kukkii mendalit, ne ovat niin kauniita ja tuoksuvat niin hyvältä. Ystävälläni on ollut ne nyt 2 vuotta keväällä ja aion istuttaa ne itselleni.

Eräs ystäväni kasvattaa manteleita puutarhassaan, joten tulemme ihailemaan niiden kukkia. Ja mantelit ovat yksinkertaisesti herkullisia.