Paprikan hyödylliset ominaisuudet

Paprika (tai paprika) on yksi maamme yleisimmistä vihanneskasveista. Se on vaatimaton kasteluun, sietää sekä korkeita että matalia lämpötiloja, kantaa hedelmää pakkasiin asti, on vähän herkkä tuholaisille... kaikki tämä tekee paprikasta yhden puutarhuriemme suosikkivihanneksista.

Kaikki eivät kuitenkaan tiedä paprikan hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne johtuvat ensisijaisesti tämän vihanneksen runsaasta vitamiinikoostumuksesta. Ei ole mikään salaisuus, että 100 grammaa sen hedelmälihaa sisältää 90 g vettä, 1,2 g proteiinia, 0,3 g rasvaa ja 5 g terveellisiä hiilihydraatteja sekä 3,5 g kuitua. Paprikan raakamassa sisältää monia vitamiineja (A-, E-, C-, K-, P-, B-vitamiinit, foolihappo, biotiini), makro- ja mikroelementtejä (kalium, kalsium, magnesium, natrium, rikki, fosfori, kloori, rauta , mangaani, jodi, kupari, sinkki, fluori).

Paprika lisää ihmisen vastustuskykyä kyllästämällä kehoa vitamiineilla, parantaa hiusten ja kynsien tilaa ja antaa kasvojen iholle terveen ulkonäön. Runsaan B-vitamiinien ansiosta se auttaa niitä, joilla on muistin heikkeneminen, keskittymiskyvyn heikkeneminen ja näön hämärtyminen. Se auttaa myös vahvistamaan verisuonten seinämiä. Paprika stimuloi ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua.

Paprikan syömiseen ei kuitenkaan kannata jäädä, jos kärsit seuraavista sairauksista:

• verenpainetauti;
• sydämen toimintahäiriöt;
• angina pectoris;
• mahahaava;
• gastriitti, johon liittyy mahanesteen lisääntynyt happamuus;
• peräpukamat;
• paksusuolentulehdus;
• krooniset maksa- ja munuaissairaudet;
• epilepsia.